Анализ рынка холодного чая Украины. 2011 год

Обзор украинского рынка холодного чая Украины выполнен аналитиками компании Pro-Consulting по результатам исследования тенденций его развития и свидетельствует о росте показателей емкости рынка за 2009–2011 гг. Среднегодовое среднедушевое потребление анализируемого напитка в Украине (0,7 л) составляет примерно треть показателя для России и в 20 раз меньше уровня потребления в Швейцарии, Австрии и Португалии. Отмечено, что даже в период кризиса, когда объем рынка БАН сократился, сегмент холодного чая демонстрировал стремительный рост. Более трех четвертей анализируемого рынка Украины в 2011 г. удерживали компании Coca Cola (торговая марка Nestea) и PepsiCo, имеющие своего потребителя и налаженные каналы сбыта. На рынок поступает импортируемая продукция в виде готового чая и экстрактов для его приготовления (при этом до 2004 г. украинский рынок был полностью импортоориентированным). Холодный чай торговой марки Nestea охватывал в 2011 г. 62% украинского рынка. Далее с большим отрывом следуют чаи торговых марок «Lipton» (15% рынка) и «Биола» (8%). Акцентировано на привлекательности производства холодного чая как бизнеса в Украине. При анализе аспектов потребления отмечены недостаточная культура потребления этого напитка в Украине, сезонность рынка, освещены каналы сбыта продукции (в основном – гипермаркеты, супермаркеты, минимаркеты, универсамы и гастрономы, охватывающие 60% продаж). Изучена региональная структура потребления и вкусовые предпочтения (здесь первенство принадлежит лимонному черному чаю, который выбирают 38% потребителей), а также предпочтения по упаковке (60% потребителей приобретает продукцию в бутылках из ПЭТ, при этом наиболее популярными объемами являются 0,33 л и 0,5 л). Изменение цен на холодный чай обусловлено, главным образом, колебаниями валютного курса и соответствующим изменением стоимости сырья. В среднесрочной перспективе ожидается дальнейшее устойчивое развитие рынка преимущественно в высоком и среднем ценовом сегментах. Как возможность отмечается появление на рынке продукции низкого ценового сегмента.

1. Объем рынка холодного чая в 2009-2011 гг. в натуральном (млн. л) и денежном (млн. грн.) выражении

2. Основные торговые марки на рынке холодного чая в натуральном выражении в 2011 г., %

3. Региональная структура потребления холодного чая в 2011 г. в натуральном выражении, %

4. Вкусовые предпочтения потребителей холодного чая в натуральном выражении, %

5. Предпочтения упаковки холодного чая среди потребителей в 2011 г. в натуральном выражении, %