В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок плодоовочевої продукції в Україні та світі за 37-й тиждень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка пропозиції основних овочів і фруктів на торгових майданчиках, зміни структури продажів за країнами, обсяги пропозиції цибулі, картоплі, моркви та сливи, винограду, груші, хурми та яблук, огляд цінових тенденцій в Україні та Узбекистані.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: де в Україні ціни на овочі та фрукти найвищі, в яких областях України найдешевший борщовий набір та яблука, середня ціна на яблука, капусту, цибулю, моркву, буряк та картоплю у розрізі областей України, де найкращі ціни на салатні овочі та кавуни.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: ціни на продукти з червня 2023 р. по червень 2025 р., фактори впливу на зміни цін на продукти харчування, очікуваний середньорічний курс гривні дод долара, валютні резерви НБУ станом на 1 липня 2025 року, дефіцит зовнішньої торгівлі за 2024 рік та очікування на 2025 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок продовольчих товарів в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: огляд цін на бакалію, молочну продукцію, м’ясо, хліб, овочі та індекс борщу; порівняння цін у різних мережах і на гуртових ринках; фактори впливу на ринок (зміна попиту, пропозиції, сезонність, витрати на корми, логістика, погодні ризики); також присутня візуалізація — динаміка цін на крупи, макарони, олію, молоко, масло, м’ясо, овочі й індекс борщу.
В матеріалі міститься аналітична інформація по індексу паски в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: структура собівартості паски та зміна цін компонентів за останній рік, динаміка собівартості паски, ІСЦ, зарплат та пенсій за 2021-2025 рр., вартість пасок та панетоне у різних супермаркетах.
В матеріалі міститься аналітична інформація по великодньому кошику в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: вартість основної складової великоднього кошика, рівень зростання на продукти харчування у 2025 році порівняно із 2024 роком, найдорожчі та найдешевші складові великоднього кошика у 2025 році порівняно із 2024 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні станом на 25 березня 2025 року. Розглянуто наступне: середня ціна за кілограм гречки та вершкового масла в українських супермаркетах порівняно із вартістю на середину лютого 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка середньої ціни на бакалію, молочних продуктів, м'яса, яєць, хліба та овочів за 2023 - березень 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку переробки агропродукції в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: частка валової доданої вартості виробництва харчових продуктів, напоїв і тютюнових виробів в Україні за 2024 рік, структура доданої вартості виробництва, частка перероблення та консервування фруктів і овочів, виробництво борошномельної та круп’яної продукції, молочних продуктів, хліба, хлібобулочних і борошняних виробів, рівень переробки основних видів сільськогосподарської продукції підприємствами.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку постачання їжі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: найбільші постачальники їжі для ЗСУ у другій половині 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості України за 2024 рік. Розглянуто наступне: сукупні потреби в інвестиціях у зелене відновлення та реконструкцію, виробництво молока на молочних фермах та в домогосподарствах України за 2021-2025 рр., ключові показники молокопереробної галузі в Україні за 1990-2023 рр., структура експорту молочних продуктів у грошовому вираженні, динаміка попиту на внутрішньому ринку молочних продуктів в Україні за 2019-2023 рр., споживання молока та молочних продуктів на душу населення, потреби в інвестиціях у зелене відновлення для молочної переробної промисловості, експорт заморожених фруктів та ягід за 2013-2022 рр., ключові виклики для галузі заморожених фруктів та ягід, загальне виробництво та експорт меду з України за 2010-2019, специфічні виклики, можливості та перспективи медопереробної галузі, план дій щодо переробки зерна, динаміка світової торгівлі продуктами борошномельно-круп'яної промисловості, план дій щодо якості та безпечності харчових продуктів, план дій для харчової пакувальної промисловості, план дій щодо продуктів на основі рослинних олій, план дій для цукрової галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку веганських продуктів в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: основні харчові тенденцї у Європі за 2024 рік, попит на продукти з високим вмістом омега-3, відсоток зростання попиту на різні категорії товарів, як реагує на розвиток ринку рослинного харчування український споживач, адаптація минулорічних трендів із погляду американських експертів.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку агропереробної галузі України. Розглянуто таке: експорт як ключовий драйвер розвитку, розширення експортних можливостей, продаж на зовнішніх ринках оптимізують логістику, стимулюють технологічний розвиток та сприяють приведенню української продукції з доданою вартістю до стандартів ЄС, роль держави у забезпеченні сировинної бази, державні програми підтримки, ефективне співробітництво між державою та агропереробниками можливе через об'єднання зусиль асоціацій виробників, а також залучення вітчизняних та міжнародних партнерів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: індекс змін виробництва в серпні 2024 для галузі харчової промисловості, індекс змін виробництва, частка підприємств харчової промисловості, які нарощували обсяги виробництва, у серпні 2024 року, динаміка індексу змін виробництва в секторі харчової промисловості в Україні за 2022-2024 рр., індекс змін продажів за 2022-2024 рр., рівень завантаження потужностей порівняно до "до війни", індекс змін експорту за 2022-2024 рр., головні напрямки експорту, серпень 2024 року, нетарифні бар’єри для експорту підприємств харчової промисловості, найважливіші проблеми для опитаного бізнесу у сфері харчової промисловості станом на серпень 2024.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за серпень 2024 року. Розглянуто наступне: середні ціни на окремі групи товарні групи продовольства за липень 2023 - 1 вересня 2024 рр, середні ціни на м'ясні продукти, яйця, молочні продукти, зернові та ХБВ в Україні за липень 2023 - 1 вересня 2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по впливу дефіциту електрики на ринок молока, м'яса та риби в Україні за 2024 рік. Розглянутоо наступне: кількість повернень молочної продукції на молокозаводи станом на липень 2024 року порівняно із попереднім місяцем, способи вирішення пролеми дефіциту електрики з боку виробників продукції, попередня оцінка зростання витрат "на генератори", вплив відключень електрики та війни на обсяг ринку заморожених продуктів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту агропродовольчої продукції з України за перше півріччя 2024 року. Розглянуто наступне: експорт агропродовольчої продукції з України у січні-червні 2024 року у порівнянні з відповідним періодом 2023 року, доходи експортерів цибулі й часнику, заморожених овочів, консервованих томатів та консервованих незаморожених овочів за результатами шести місяців 2024 року, доходи експортерів плодово-ягідної продукція за січень-червень 2024 року у порівнянні з 2023 роком, основні товарні групи в експорті плодово-ягідної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів плодоовочевого сектору в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: динаміку продажів за топ позиціями станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року, ключові події за 29 неділю 2024 року, ціни на овочі, фрукти та зелень в Україні станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року, ціни на овочі та фрукти в Узбекистані та Єгипті станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів плодоовочевого сектору в Україні та регіоні за 28 тиждень 2024 року. Розглянуто наступне: динаміка пропозицій за головними позиціями, ціни на овочі, зелень, фрукти та ягоди станом на 12 липня порівняно із 5 липня 2024 року, ціни на овочі та фрукти в Узбекистані та Єгипті станом на 12 липня порівняно із 5 липня 2024 року, вартість окремих пропозиці в Киргизстані та Чехії.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: вплив перебоїв з електроенергією на вартість бакалії, молочки, частка електроенергії у собівартості хлібної та молочної продукції, очікувана зміна цін на рибні консерви, соняшникова олія та майонез у червні-липні 2024 року.