Анализ рынка оксипропилированного крахмала Е1440 в Украине и Европе. 2021 год

Аннотация к анализу рынка:

Компания Pro-Consulting подготовила исследование рынка крахмала Е1440 в Украине за 2019 - 2020. В ходе исследования был проведен анализ тенденций развития украинского рынка в динамики, изучено государственное регулирование. Аналитиками компании были определены объемы производства крахмала Е1440, рассчитана емкость рынка в исследуемый период. Определены основные операторы рынка. Исследована внешняя торговля на рынке (импорт, экспорт). На рынке Европы отобраны топ-10 стран-потребителей Е1440, изучено производство и внешняя торговля. По результатам исследования сформированы выводы, исследована инвестиционная привлекательность отрасли.
Е1440 - крахмал, обычно картофельный, реже кукурузный, обработанный кислородом и пропионовой кислотой. Получается таким образом: расщеплённый или отбелённый крахмал обрабатывают окисью пропилена.
Добавка E 1440 относится к категории эмульгаторов. В ряде случаев может выполнять функцию загустителя и связующего агента.
Применение. Добавку E1440 применяют преимущественно в производстве продуктов питания. Основной потребитель — молочная отрасль. Крахмал оксипропилированный вносят в рецептуру:
• стерилизованных и пастеризованных сливок;
• йогуртов;
• творожных десертов, сладких сырков;
• сметаны;
• детского питания.
Добавка создает вязкую однородную текстуру, сохраняет аромат и заданную структуру в процессе хранения, продлевает срок годности.
В качестве стабилизатора консистенции оксипропилкрахмал используют в производстве консервов из скумбрии и сардин, супов быстрого приготовления.
Иногда добавку Е1440 применяют в производстве колбас: вещество связывает влагу, придает изделиям необходимую плотность и привлекательный внешний вид.
Помимо пищевого применения, добавка употребляется в производстве сухих строительных смесей.

Добавка Е1440 – полусинтетическое вещество, относящееся к безопасным добавкам, она разрешена во многих странах для производства продуктов питания. Однако крахмал Е1440 не рекомендуют использовать в питании кормящих матерей, беременных женщин, а также младенцев и маленьких детей, поскольку длительный эффект добавки до конца не исследован, что, в свою очередь, вызывает опасения по поводу его использования.
В Украине Е1440 не производится, 100% рынка составляет импорт.

Поскольку в Украине, среди прочих культур, одними из самых выращиваемых являются кукуруза и картофель, которые являются сырьём для изготовления крахмала, расширение спектра производимых модифицированных крахмалов вполне возможно. Соответственно, Украина может начать производить Е1440 самостоятельно.

Детальное содержание:

1. Рынок Украины 
1.1. Анализ тенденций исследуемого рынка в Украине 
1.2. Государственное регулирование (пошлины) 
1.3. Компании-лицензиаты на рынке 
1.4. Объем потребления крахмала E1440, оценка 
1.5. Объем потребления в денежном эквиваленте, оценка 
1.6. Анализ производства крахмала E1440 в Украине (в натуральном и денежном выражении), оценка 
1.7. Перечень и описание поставщиков (производителей и импортеров) 
1.8. Доли производителей в Украине 
1.9. Анализ внешней торговли 
1.9.1. Экспорт (объемы, цены, география, экспортеры) 
1.9.2. Импорт (объемы, цены, география, импортеры) 
1.10. Структура потребления (выделение ТОП-10 компаний-потребителей с контактными данными) 
2. Общая характеристика рынка стран Европы (а также других ближайших стран) 
2.1. Обзор существующих технологий производства модифицированного крахмала 
2.2. Анализ тенденций развития рынка крахмала E1440 в Европе (факторы влияния (технические перспективы, проблемы развития) 
2.3. Общие показатели рынка, расчёт ёмкости рынка в 2019-2020 гг. (пр-во+импорт–экспорт) – в разрезе стран для выделения ТОП-10 
2.4. Сегментация и структурирование рынка (по виду, происхождению, применению) – по наличию данных по странам 
3. Производство и динамика реализации продукции в 2019-2020 гг. 
3.1. Динамика производства в количественных показателях 
3.2. Динамика производства в стоимостных показателях 
4. Основные поставщики (производители и импортеры) 
4.1. Перечень и сегментация основных операторов рынка и их описание (мощности, география присутствия, виды продукции) 
5. Внешняя торговля 
5.1. Экспорт крахмала E1440 из исследуемых стран в 2019-2020 гг. (объёмы, цены, география по ТОП-5 странам-экспортерам) 
5.2. Импорт крахмала E1440 в исследуемые страны в 2019-2020 гг. (объёмы, цены, география по ТОП-5 странам-импортерам) 
6. Существующие риски и барьеры входа на рынок. Построение карты рисков на рынке 
7. Выводы и прогнозы развития отрасли в 2021-2025 гг. 

Перечень таблиц:

1. Компании-лицензиаты на рынке модифицированных крахмалов
2. Динамика потребления крахмала Е1440 в Украине в 2019-2020 гг., в натуральном выражении, т
3. Динамика потребления крахмала Е1440 в Украине в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США
4. Поставщики оксипропилированного крахмала Е1440 в Украине (импортёры)
5. Доли импортёров крахмала Е1440 в Украину в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США, %
6. Основные потребители крахмала Е1440 в Украине
7. Расчёт ёмкости рынка крахмала Е1440 в ТОП-10 странах Европы по объёмам его потребления в 2019-2020 гг., в натуральном выражении, т
8. Расчёт ёмкости рынка крахмала Е1440 в ТОП-10 странах Европы по объёмам его потребления в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США
9. Динамика производства крахмала Е1440 в исследуемых странах Европы в 2019-2020 гг., в натуральном выражении, т
10. Динамика производства крахмала Е1440 в исследуемых странах Европы в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. $
11. Основные операторы рынка крахмала Е1440
12. Динамика экспорта крахмала Е1440 из топ-5 стран-экспортёров Европы в 2019-2020 гг., в натуральном выражении, т
13. Динамика экспорта крахмала Е1440 из топ-5 стран-экспортёров Европы в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США
14. Динамика импорта крахмала Е1440 в топ-5 стран-импортёров Европы в 2019-2020 гг., в натуральном выражении, т
15. Динамика импорта крахмала Е1440 в топ-5 стран-импортёров Европы в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США
16. Сегментация рыночных рисков
17. Карта рисков рынка оксипропилированного крахмала Е1440 в Украине

Перечень графиков и диаграмм:

1. Динамика урожая картофеля и кукурузы в Украине в 2019-2020 гг.
2. Динамика импорта крахмала Е1440 в Украине в 2019-2020 гг., в натуральном выражении, т
3. Динамика импорта крахмала Е1440 в Украине в 2019-2020 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США
4. Среднегодовая цена импортного крахмала Е1440 в Украине в 2019-2020 гг., $/кг
5. География импорта крахмала Е1440 в Украину в 2019-2020 гг., в денежном выражении, %
6. Сегментация рынка крахмала Е1440 в исследуемых странах по происхождению, в натуральном выражении, т
7. География экспорта крахмала Е1440 из топ-5 стран-экспортёров Европы в 2019-2020 гг., в денежном выражении, %
8. География импорта крахмала Е1440 в топ-5 стран-импортёров Европы в 2019-2020 гг., в денежном выражении, %
9. Прогнозная ёмкость рынка оксипропилированного крахмала Е1440 в Украине в 2021-2025 гг., в денежном выражении, тыс. долл. США, %