Анализ рынка сока Украины. 2013 год

Анализ рынка сока Украины подготовлен аналитиками компании Pro-Consulting и содержит общую характеристику рынка, полученную на основе изучения основных показателей производства, экспорта / импорта и емкости рынка, данных структурирования по видовой категории и происхождению продукции. Особенностью отечественного рынка соков является доминирование национального производителя, доля импорта в последние четыре года составляет 4,6–6,2%. Рассмотрены вопросы государственного регулирования, приведен перечень национальных и межгосударственных стандартов (в частности, стран СНГ). Особенности регулирования государством экспорта / импорта и транзита соков демонстрируют заинтересованность в увеличении экспорта и развитии международной торговли, а также стремление защитить отечественного производителя. Рассмотрена структура производства соков в целом и в разрезе видовой категории (натуральные, купажированные и концентрированные). Указаны ведущие операторы исследуемого рынка, их доля на рынке в натуральном и стоимостном выражении, выполнено их структурирование по торговым маркам и в зависимости от географического расположения основных мощностей. Исследована степень конкуренции и риски на украинском рынке сока. Высокие объемы экспорта соков свидетельствуют о востребованности этого продукта за рубежом. Приведены данные, иллюстрирующие объемы экспорта / импорта, доли основных операторов, географическую структуру в натуральном и стоимостном выражении, структуру основных иностранных / украинских контрагентов. Проанализирована динамика цен на отечественные и импортные соки, раскрыты факторы, влияющие на ценообразование. Поведение потребителей на рынке сока исследовано в разрезе типа поселения, места и частоты покупки сока, емкости и вида упаковки. Ранжированы ключевые факторы, влияющие на выбор сока в Украине. Обзор завершают общие выводы, оценка инвестиционной привлекательности, а также результаты краткосрочного прогнозирования развития рынка соков Украины. 

1.1. Анализ тенденций развития рынка сока в 2009-2012 гг.

1.2. Общие показатели рынка, расчёт ёмкости рынка сока в 2009-2012 гг.

1.3. Сегментация и структурирование рынка сока

3.1. Объем производства сока в натуральном выражении в 2009-2012 гг.

3.2. Объемы реализации сока в денежном выражении в 2008-2012 гг.

4.1. Перечень основных операторов рынка сока и их описание

4.2. Структурирование операторов (по сегментам, группам, специализации, регионально)

4.3. Доли рынка основных операторов рынка сока

4.4. Степень конкуренции и риски

5.1. Экспорт продукции (объемы, структура, география поставок по странам)

5.2. Импорт продукции (объемы, структура, география поставок по странам)

6.1. Динамика цен на продукцию

6.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены, структура

7.1. Предпочтения потребителей относительно продукции, портрет потребителя

7.2. Структурирование и сегментация потребления

9.1. SWOT-анализ рыночного направления

9.2. Существующие риски и барьеры входа на рынок

1. Расчет емкости рынка сока в Украине в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс. тон

2. Стандарты качества, которым соответствуют соки, произведенные в Украине

3. Особенности регулирования импорта соков в Украину

4. Особенности регулирования экспорта соков из Украины

5. Особенности регулирования транзита соков через территорию Украины

6. Ведущие операторы на рынке сока в Украине

7. Структурирование операторов рынка по торговым маркам

8. Структура основных иностранных контрагентов относительно украинских импортеров сока по итогам 2012 года, %

9. Структура основных украинских контрагентов относительно их импортеров сока по итогам 2012 года, %

10. Сравнительная структура средней заработной платы в Украине в разрезе регионов Украины в 1 квартале 2012-2013 гг. (помесячно), грн 1 штатного сотрудника в месяц

11. SWOT-анализ рыночного направления

1. Общая структура рынка безалкогольных напитков Украины по итогам 2012 года, в натуральном выражении, %

2. Структура производства сока в Украине в разрезе видовых категорий продукта в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс.  тонн

3. Производство сока в Украине на душу населения в натуральном выражении, по итогам 2006-2012 гг., л.

4. Емкость рынка сока в Украине в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс. тонн

5. Структура рынка сока в Украине в разрезе происхождения продукции, в натуральном выражении, по итогам 2008-2012 гг., %

6. Структура производства сока в Украине в разрезе видовой категории продукта, в натуральном выражении, %

7. Объемы производства сока в Украине в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс. тонн

8. Структура производства натурального сока в Украине в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс. тонн

9. Структура производства купажированного сока в Украине в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс. тонн

10. Структура производства концентрированного сока в Украине в натуральном выражении, по итогам 2009-2012 гг., тыс. тонн

11. Объем оптовой реализации сока в Украине в денежном выражении, по итогам 2009-2012 гг., млн. грн.

12. Структура производства сока в Украине в зависимости от географического расположения основных мощностей операторов рынка, %

13. Доли основных операторов рынка сока по итогам 2012 года, в натуральном выражении, %

14. Доли основных операторов рынка сока по итогам 2012 года, в денежном выражении, %

15. Динамика объёма экспорта сока из Украины по итогам 2009-2012 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн.

16. Географическая структура экспорта сока из Украины,  в натуральном выражении, %

17. Географическая структура экспорта сока из Украины,  в денежном  выражении, %

18. Доли основных экспортёров сока из Украины, в натуральном выражении, по итогам 2012 г., %

19. Доли основных экспортёров сока из Украины,  в денежном выражении, по итогам 2012 г., %

20. Динамика объема импорта сока в  Украину по итогам 2009-2012 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн.

21. Географическая структура импорта сока в Украину,  в натуральном  выражении, %

22. Географическая структура импорта сока из Украины по итогам 2012 года,  в денежном выражении, %

23. Доли основных импортеров сока в Украину,  в натуральном выражении, по итогам 2012 г., %

24. Доли основных импортеров сока в Украину,  в денежном выражении, по итогам 2012 г., %

25. Цена на сок в Украине по итогам 2009-2012 гг., грн/л, %

26. Цена на импортный сок в Украине по итогам 2009-2012 гг., грн./л., %

27. Цена на экспортный сок по итогам 2009-2012 гг., грн/л., %

28. Потребительские предпочтения по местам покупки соков

29. Потребительские предпочтения по частоте покупки сока, %

30. Ключевые факторы, влияющие на выбор сока в Украине

31. Потребительские предпочтения по таре для соков

32. Предпочтения потребителей соков в разрезе вида упаковки, %

33. Прогнозные показатели развития рынка соков в Украине в 2013-2015 годах, тыс. тонн