Новый год – не время экономить: посчитана примерная стоимость украинского праздничного стола
Время перед Новым годом всегда отличается особой атмосферой. На ощущение приближающегося сказочного праздника с ожиданием чуда накладываются хлопоты по выбору подарков для родных и близких, и закупке продуктов для новогоднего угощения.
Пока такого не случалось, чтобы новогодний стол обходился семье дешевле, чем годом ранее. Не будет исключением и Новый год – 2019. Причем рост стоимости праздничного угощения за год обогнало темпы инфляции в Украине.
По данным Госстата, за январь-ноябрь текущего года потребительские цены выросли на 11,1%. Если оценивать отдельные группы товаров, традиционно закупаемые для новогоднего угощения, то мясные продукты подорожали с начала года на 17,3%, рыба – на 5,1%, сыр – на 13,5%, яйца – на 40,2%, овощи – на 5,8%, фрукты – на 7,5%. Ну и какой же праздничный стол без напитков, они подорожали тоже: алкогольные – на 10,7%, безалкогольные – на 5,5%.
Но есть и хорошая новость – сахар за год подешевел на 16,3%.
Таким образом, на традиционный праздничный стол придется отложить больше денег, чем в прошлом году и нужная сумма уже посчитана. Ее вычислили специалисты Института аграрной экономики и она составила 1535 грн на семью из четырех человек и это примерно на 20% больше, чем сумма, потраченная прошлый новогодний стол. На эти деньги семья сможет купить и приготовить:
- салат Оливье по традиционной рецептуре – 3 кг – 129,76 грн;
- селедку под шубой – 1,5 кг – 118,32 грн;
- различные мясные блюда (нарезка, битки) – 2,5 кг – 344,5 грн;
- филе сельди – 0,5 кг – 100 грн;
- сыр – 300 г – 54 грн;
- овощи (картофель, грибы, сладкий перец, огурцы, помидоры) – 159,48 грн;
- фрукты (мандарины, бананы, лимон) – 78 грн;
Безалкогольные напитки (сок, сладкая и минеральная вода) обойдутся в 76,1 грн, шоколадные конфеты – 170 грн, шампанское – 98 грн, коньяк – 155 грн. Водку в списке почему-то не учли, поэтому этот крепкий напиток потребует дополнительных расходов.
А если есть желание разнообразить стол деликатесами, то придется выложить еще 470 гривен за 200 г красной рыбы и баночку икры.
Однако, если вы жители столицы, то средняя стоимость праздничного стола с теми же продуктами будет для вас на 13,6% дороже – 1647 грн.
Несмотря на подорожание, семейный новогодний стол относительно доступен. К тому же, согласно информации Госстата, за январь-октябрь 2018 года средняя зарплата увеличилась на 25,6% и достигла 8666 гривен. Украинцы любят застолье и Новый год для них не время экономить.
