В матеріалі міститься інформація по ринку ікри в Україні. Розглянуто наступне: основні регіони, що спеціалізуються на ікрі, різновиди ікри та як правильно її вибирати.
В матеріалі міститься інформація по ринку ікри в Україні. Розглянуто наступне: ціна на червону справжню та білкову ікру, ціна на чорну білкову та справжню ікру, ціна на осетрову ікру.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку чаю в Україні. Розглянуто наступне: найкращі марки чаю в Україні за оцінками споживачів, критерії вибору чаю.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку печива в Україні. Розглянуто наступне: експорт та імпорт печива; зміни в ціновій політиці; великі гравці індустрії в Україні; вплив війни на ринок; частка private label; зміни у формах продажу продукції; сезонні особливості печива; проблема обладнання та підлаштування під європейські стандарти; державні замовлення; основні проблеми галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку напівфабрикатів в Україні. Розглянуто наступне: порівняння споживачів країн Європи та України, структура попиту ринку напівфабрикатів, структурі ринку напівфабрикатів, найбільш популярні марки напівфабрикатів, критерії вибору продуктів споживачами, маркетингові особливості різних виробників напівфабрикатів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів швидкого приготування та його особливостям. Розглянуто наступне: найбільші виробники продуктів швидкого приготування в Україні, порівняння вартості за 100 грам продукту між провідними українськими компаніями, різниця між дегідратацією та сублімацією, особливості використання та обробки м’ясної продукції в процесах приготування, баланс ціни та якості, екологічні та неекологічні способи зниження вихідної ціни, перспективи ринку сублімованої продукції в Україні.
Матеріал містить ключові аспекти щодо змін у цінах на різні продукти в Україні та спрямовані на розуміння факторів, що впливають на цінову динаміку ринку продуктів харчування. Розглянуто наступне: які продукти очікують, що подорожчають цієї зими в Україні, фактори, що впливають на ціни яєць в Україні, вплив приватних господарств, експорту та зміни собівартості на ціни на яйця, тренди спостерігаються на ринку круп, у тому числі гречки, і чому ціни на неї знизилися, ситуація на ринку гречки та вказані фактори, які призвели до зниження цін на цю крупу, зміна цін на рис та основні причини, можливе зростання цін на рис через зменшення виробництва в Одеській області та кліматичних проблем в інших країнах-виробниках , постачання свинини на ринок та цінову ситуацію в Україні, ситуація з цінами на м'ясо в Україні, зокрема, на яловичину та курятину, стабільність цін на яловичину та певний спад цін на курятину, зміни у цінах на м'ясо протягом наступного місяця та які фактори впливатимуть на них, прогнозується можливе збільшення цін на м'ясо у листопаді через витрати на електроенергію.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо експорту молочних продуктів, зосереджуючи увагу на успішному експорті морозива, проблемах зовнішньої торгівлі та внутрішньому споживанні. Розглянуто: обсяги експорту морозива в листопаді 2023 року, аналіз чинників, що впливають на цю зміну, таких як логістичні проблеми та збільшення внутрішнього споживання, статистика з експорту морозива, головні покупці та їхня частка експорту в Європейському Союзі, Ізраїлі та Молдові, загальна ситуація з експортом молочних продуктів, логістичні труднощі на кордоні з Польщею та Словаччиною, проблеми з постачанням сировини та збільшення внутрішнього споживання, збільшення внутрішнього споживання, нестача сировини, яка обмежує пропозицію, та урізання виробництва, збільшення внутрішнього споживання.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку продуктів харчування в Україні. Розглянуто: попит та ціни на ринку, топ категорія товарів з найбільшим попитом у 2023 р., товари, на які найбільше зросли ціни, регіони, де найбільше зростали ціни на продукти харчування.
У цьому матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку м'яса в Україні. Розглянуто: зміни цін на м'ясо та м'ясні продукти в супермаркетах, зміну цін на курятину, свинину та ковбасу в українських супермаркетах на початок грудня, ціни на курятину, інформація про ціни на курятину різних марок у різних супермаркетах, інформація про поточні ціни на свинину, включно з грудкою, лопаткою, шийком, підчеревиною та ребрами, середня ціна за кілограм шашлику, інформацію про поточні ціни на м'ясо та м'ясні продукти в українських супермаркетах, а також порівняльний аналіз цін у різних місцях продажу.
Матеріал містить інформацію про поточний стан і прогнози щодо цін на яйця в Україні, включно з впливом різних факторів на динаміку цін. Розглянуто таке: динаміка цін на яйця, активне зростання цін на яйця в торговельних мережах, починаючи з початку грудня, вплив війни та інших чинників на ціни на яйця, зміна цін на яйця за марками, прогноз цін на яйця, очікування цін на яйця перед новорічними святами, попередній аналіз весняних перспектив.
У цьому матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку молочної промисловості України. Розглянуто наступне: стан молочної галузі в Україні після війни, поточні проблеми молочної промисловості та її перспективи розвитку в повоєнний період, динаміка виробництва молока, проблеми скорочення поголів'я корів, труднощі, з якими стикаються сільськогосподарські підприємства в збільшенні виробництва молока через скорочення чисельності корів, тенденції зниження виробництва молока населенням, перспективи розвитку сімейних ферм, необхідність збільшення виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами, попит на молоко в Україні, попит на молочні продукти, перспективи розвитку молочної промисловості.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку червоної ікри за 2023 рік. Розглянуто: результати голосування інтернет-аудиторії 2023 року в категорії "Морепродукти: Ікра червона (лососева)", рейтинг виробників, інформація по кватралам та середня кількість балів.
У цьому матеріалі представлено аналітичну інформацію щодо ринку сиру в Україні. Розглянуто таке: зростання конкуренції на українському ринку сирів, зростання цін на сир вітчизняних виробників, прогноз збільшення цін у зв'язку з подорожчанням сирого молока, зростання конкуренції з польськими сирами, динаміка цін на сир, прогноз подальшого тиску на торговельні мережі задля збільшення цін, конкурентні переваги польських сирів, інтерес до імпортного сиру, прогноз збільшення імпорту сиру в листопаді через передноворічне пожвавлення торгівлі, причини зростання цін на молочну продукцію в Україні, вплив перегляду закупівельних цін на молоко-сировину, зростання собівартості виробництва в умовах війни.
У цьому матеріалі подано аналітичну інформацію щодо молочної промисловості України. Розглянуто таке: стан і тенденції української молочної промисловості, перспективи повоєнного розвитку ринку, динаміка виробництва молока в Україні поточного року, порівняння з обсягами виробництва в попередніх періодах, динаміка поголів'я поточного року, коментарі учасників ринку, обсяги та динаміка споживання молока населенням, короткі висновки експерта.
У матеріалі представлена аналітична інформаці щодо ринку органічних овочів, фруктів та зелені в Україні. Розглянуто: структура ринку органічних овочів, фруктів та зелені, ТОП-3 українських виробників органічних овочів, фруктів та зелені, інформація про місцезнаходження, асортимент виробника, канали збуту продукції.
У матеріалі представлені аналітична інформація, щодо світового ринку комів для домашніх тварин. Розглянуто наступне: стан та тенденції ринку, 10 найкращих B2B ринків кормів для домашніх тварин, переваги вибору кожної з платформ, популярні продукти харчування для домашніх тварин, які використовуються на кожному з маркетплейсів.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку органічної бакалійної продукції в Україні. Розглянуто: топ-5 виробників органічної бакалійної продукції, коротка інформація про виробника, представлення їх в національних та локальних мережах.
В матеріалі представлена аналітична інформація про стан ринку продуктів харчування в Україні. Розглянуто: коментарі експертівзагальний стан продовольчої безпеки в Україні, наявність продуктів харчування в Україні, проблеми із забезпеченням продовольства у прифронтових зонах, оцінка інформації Всесвітньої продовольчої програми (ВПП).