В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку овочів в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: фактори, які впливають на вартість овочів, ціни на овочі борщового набору станом на 19 лютого 2025 року у порівнянні з кінцем січня, очікувана зміна цін на овочі у березні 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку мороженої риби України за перше півріччя 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг та вартість імпорту мороженої риби в Україні за перше півріччя 2025 року порівняно із аналогічним періодом 2024 року, найбільші постачальники мороженої риби у січні-червні 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про імпорт яблук, груш і айви в Україну за січень–травень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг імпорту фруктів порівняно з 2024 роком, витрати на імпорт за п’ять місяців 2025 року, основні країни-постачальники яблук, груш і айви.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок хлібобулочних виробів в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка промислового виробництва у першому півріччі, прогноз ємності ринку до кінця року, структура споживання хліба за видами борошна, тенденції попиту, фактори впливу на розвиток галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за травень 2025 року. Розглянуто наступне: середня споживча ціна яєць в Україні за травень 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку соняшникової олії в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: вартість насіння соняшнику в Україні порівнняо із світовими цінами, вартість старого врожаю соняшнику порівняно із новим врожаєм в Україні в 2025 році, вплив цін на соняшник на переробників, вартість соняшникової олії в Україні в 2025 році, динаміка ціни на соняшникову олію за 2024-2025 рр., обсяг перероблених олійних культур в Україні за 10 місяців маркетингового сезону 2024−2025, витрати на вирощування олійних культур в 2025 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка середньої ціни на гречку, довгий рис, макарони, олію, борошно, цукор, молоко, масло, вершки, кефір, сметану, сир голандський, ковбасу, яловичий гуляш, курячі стегна, курятину, свинину, яйця, сало, батон, овочі за 2023-2025 рр., середня ціна продуктів в роздрібних мережах станом на 2025 рік, динаміка індексу борщу та столу за 2023-2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок пшеничного борошна в Україні за липень-листопад 2025/26 маркетингового року. Розглянуто наступне: обсяги експорту порівняно з аналогічним періодом попереднього МР, географічна структура поставок, зміни закупівельної активності імпортерів порівняно з 2024/25 МР, обсяги виробництва борошна та їх відхилення від минулорічних показників, прогноз продовольчої переробки пшениці на сезон.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молочних продуктів в Україні за лютий 2025 року. Розглянуто наступне: вартість пастеризованого молока, кефіру, сметани, йогуртів, сиру, вершкового масла, Українського сиру, сиру Маасдам, Гауда та Моцарелли в торгівельних мережах за лютий 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок свинини в Україні за липень та січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяги та динаміка імпорту свинини порівняно з попереднім місяцем, фактори впливу на імпортну активність, зміни цін на внутрішньому та зовнішньому ринках, основні країни-постачальники, підсумкові обсяги імпорту за 7 місяців, обсяги та вартість експорту, ключові ринки збуту української свинини.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку помідорів в Україні станом на 14 лютого 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка ціни на помідори в Україні за 2022 - 7 лютого 2025 року, вартість помідорів станом на 14 лютого 2025 року порівняно із попереднім тижнем та роком, фактори впливу на ринок помідорів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молюсків України за перше півріччя 2025 року. Розглянуто наступне: обясги та вартість імпорту молюсків до України за січень-червень 2025 року порівняно із 2024 роком, найбільші постачальники молюсків на вітчизняний ринок у січні-червні 2025 року, обясги та вартість ексспорту молюсків з України за січень-червень 2025 року порівняно із 2024 роком, головні покупці вітчизняних молюсків протягом шести місяців 2025 року.
У матеріалі міститься аналітична інформація про ринок лохини в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: ціни на лохину на ключових гуртових ринках у червні 2025 року, динаміка змін вартості протягом останніх днів місяця, порівняння стартових цін із 2024 та 2023 роками, вплив погодних умов на сезон збирання, очікування щодо цінової динаміки в липні, фактори впливу на ринок лохини.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок хліба в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: тенденції цін на хліб, прогноз підвищення вартості різних видів продукції до кінця року, динаміка зміни цін на борошно, зернові та інші складові виробництва, вплив енергетичних витрат і вартості пального, роль витрат на оплату праці, фактори впливу на формування кінцевих цін у хлібопекарській галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яєць в Україні за квітень 2025 року. Розглянуто наступне: середня споживча ціна яєць в Україні у квітні 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку олій в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: експорт соняшникової олії з України у квітні 2024/25 МР, обсяг експорту до Євросоюзу, Туреччини та Індії за 2024/25 МР, поставки української соняшникової олії до Індії за вересень-березень 2024/25 МР, частка російської олії на індійському ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок плодоовочевої продукції в Україні та світі за 37-й тиждень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка пропозиції основних овочів і фруктів на торгових майданчиках, зміни структури продажів за країнами, обсяги пропозиції цибулі, картоплі, моркви та сливи, винограду, груші, хурми та яблук, огляд цінових тенденцій в Україні та Узбекистані.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок зернопереробки в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка відновлення діяльності борошномельних підприємств після початку повномасштабної війни, запуск нових заводів у 2024–2025 роках, галузева спеціалізацію нових виробництв, регіональна концентрацію, роль державних грантів у відбудові сектору, фактори, що стримують релокацію підприємств.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Україні за молока в Україні за лютий 2025 року. Розглянуто наступне: середня закупівельна ціна молока екстра, вищого та першого ґатунку станом на 10 лютого 2025 року порівняно із попереднім місяцем, середньозважена ціна трьох ґатунків, динаміка цін на молоко в Україні за лютий 2024-2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок свинини в Україні за січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка роздрібних і закупівельних цін на свинину порівняно з 2024 роком, фактори впливу на ринок, порівняння з цінами на інші види м’яса.