В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок яловичини в Україні за жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяги експорту ВРХ живою вагою порівняно з попередніми періодами, динаміка поставок свіжої, охолодженої та мороженої яловичини, структура основних експортних напрямків, попит на світовому ринку та тенденції дефіциту червоного м’яса, прогнози розвитку глобальної пропозиції, зміна імпортних обсягів у різних товарних категоріях, стан зовнішньоторговельного сальдо.
В матеріалі міститься аналітична інформація про зовнішню торгівлю свининою в Україні за січень-вересень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка імпорту охолодженого та мороженого м’яса свиней, основні фактори зростання поставок із ЄС, вплив вичерпання безмитних квот і нових митних ставок, середня митна вартість імпортованої свинини у вересні, ситуація на внутрішньому ринку та обсяги експорту української свинини разом із ключовими напрямками поставок.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок сала в Україні за серпень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка середніх споживчих цін на сало порівняно з липнем 2025 року, зростання вартості продукту відносно серпня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок м’яса птиці в Україні за серпень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка середніх споживчих цін на курячу тушку та куряче філе порівняно з липнем 2025 року, зміна вартості курятини відносно серпня 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про імпорт свинини в Україні за січень-вересень 2025 року. Розглянуто наступне: зростання обсягів ввезення порівняно з 2024 роком, динаміка імпорту за місяцями, прогноз закупівель до кінця року, головні країни-постачальники, причини зростання імпорту, тенденції цін на внутрішньому та європейському ринках, фактори впливу на ринкову пропозицію, відновлення поголів’я у секторі підприємств.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку курячого м'яса в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: виробництво курячого м'яса в Україні в 2024 році, структура ринку курячого м'яса в Україні, роздрібна ціна на куряче м'ясо за цілі тушки, вартість компонентів кормів для птиці, кількість біженців з України за 2022-2025 рр., експорт птиці та курячого м'яса з України, експорт курячого м'яса з України до ЄС.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок свинини в Україні за липень та січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяги та динаміка імпорту свинини порівняно з попереднім місяцем, фактори впливу на імпортну активність, зміни цін на внутрішньому та зовнішньому ринках, основні країни-постачальники, підсумкові обсяги імпорту за 7 місяців, обсяги та вартість експорту, ключові ринки збуту української свинини.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок свинини в Україні за січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка роздрібних і закупівельних цін на свинину порівняно з 2024 роком, фактори впливу на ринок, порівняння з цінами на інші види м’яса.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку яловичини в Україні за травень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг експортованої ВРХ з України за травень 2025 року порівняно із попереднім місяцем та роком, структура експорту ВРХ та яловичини, динаміка експорту та імпорту ВРХ та яловичини за травень 2024-2025 року у розрізі видів продукту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сала в Україніі за квітня 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг та вартість імпорту сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну за січень-квітень 2025 року порівняно із аналогічним періодом 2024 року, основні постачальники продукції в Україну.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яса свинини в Україні за лютий 2025 року. Розглянуто наступне: середня ціна кілограма завезеної м’ясної сировини за лютий 2025 року, імпорт охолодженої та мороженої свинини у лютому 2025 року порівняно із січнем, експорт свинини у січні та лютому 2025, географія зовнішньої торгівлі українською свининою, динаміка зовнішньої торгівлі свіжою, охолодженої та мороженої свинини за січень 2024 - лютий 2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яса птиці в Україні за лютий 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг та вартість експортованого м’яса та їстівних субпродуктів птиці з України у січні-лютому 2025 року порівняно із аналогічним періодом попереднього року, головні покупці вітчизняного м’яса та їстівних субпродуктів птиці у січні-лютому 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яса в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: роздрібні ціни на основні види м’яса в продуктових супермаркетах станом на 19 лютого 2025 року у порівнянні з початком року, ключові чинники, які впливають на цінову ситуацію на ринку м’яса, очікування стосовно роздрібних цін на основні види м'яса в Україні на березень 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по зовнішній торгівлі свининою в Україні за січень 2025 року. Розглянуто наступне: обсяг імпортованої свинини в Україні за січень 2025 року, середня ціна закупівлі живця свиней забійних кондицій у січні, обсяги експорту м’яса свиней у січні, динаміка зовнішньої торгівлі свининою в Україні за січень 2024-2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок качиного м’яса в Україні за 2021-2024 роки. Розглянуто наступне: ємність ринку качиного м'яса в Україні за 2021-2024 рр., динаміку виробництва м'яса за 2021-2024 рр., особливості виробництва та структуру поголів’я, основні породи качок у промисловому секторі, обсяги та географія імпорту, споживчі характеристики та канали збуту, ключові фактори впливу на ринок, регуляторні умови, роль промислових і приватних господарств, регіональна концентрацію виробництва, прогнозні тенденції щодо зростання споживання та конкуренції у 2025 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок курятини в Україні за 2021–2024 роки. Розглянуто наступне: обсяги виробництва курятини за роками, обсяг і вартість експорту м’яса птиці у 2021–2024 роках, структура ринку за найбільшими виробниками, частка кожного виробника у загальному обсязі, розподіл експорту курятини у натуральному та грошовому вираженні, фактори впливу на ринок курятини.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку ковбас та ковбасних виробів в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: основні показники та тендеції ринку, динаміка експорту та імпорту ковбасних виробів за 2021-2024 рр., географія експорту ковбасних вироів за 2024 рік, середні імпортні ціни на продукцію за 2021-2024 рр., тренди імпортної продукції в 2024 році, сучасні тенденцій ринку м’ясної продукції, динаміка індексу цін на ковбасні вироби в Україні в 2021-2024 рр., уподобання споживачів у 2024 році, аналіз ТМ за кількістю реклами за 2021-2024 рр., середня частота купівлі варених ковбас, сосисок, сардельок, напівкопчених та варено-копчених ковбас, сирокопчених та сиров’ялених ковбас, м’ясних делікатесів на місяць, мета купівлі ковбасних виробів, канали купівлі ковбасних виробів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'ясопереробних підприємств в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяги закупівлі сільськогосподарських тварин я’ясопереробними підприємствами України у 2024 році порівняно з 2023 роком, обсяги переробки власного виробництва у 2024 році порівняно з 2023 роком, показники закупівель за видами м’яса, ціни на м’ясо протягом 2024 року, основні регіони, що постачали тварин живою вагою на переробку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку птиці в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: обсяг експорту м’яса птиці у грудні 2024 року, обсяг експорту за підсумками 2024 року порівняно із 2023 роком, головні покупці українського мяса птиці в 2024 році, частка експорту країн ЄС від загального експорту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку м'яса птиці в Україні за підсумками 2024 року. Розглянуто наступне: обсяг та вартість експортованого м'яса птиці та їстівних субпродуктів птиці, за підсумками 2024 року порівняно із 2023 роком, головні покупці вітчизняного м’яса та їстівних субпродуктів птиці у 2024 році.