У цьому огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: стан та тенденції цін на яйця в Україні, середньомісячні ціни на яйця в Україні в березні 2023 р., середня ціна на десяток яєць за основними рітейлерами.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку картоплі-фрі в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: очікуваний щорічний темп зростання для чіпсів та гранул та замороженої картоплі до 2027 року, середнє споживання картоплі на душу населення у світі у 2020 році, середня кількість спожитої картоплі на душу населення в Україні за період з 2014-2018 рр., необхідний обсяг картоплі для забезпечення внутрішнього ринку картоплею в Україні, вартість експортованї з України картоплі у січні 2022 року, головні регіони картоплярства в Україні, обсяг нестачі картоплі в Європі та Німеччині, середній обсяг виробництва найбільших країн-виробників картоплі в 1994-2017 рр., ємність ринку заморожених продуктів з картоплі за 2021 - 5 міс. 2023 рр., частки основних гравців ринку виробів з картоплі, 2022 р., динаміка виробництва продукції з картоплі за 2021-5 міс. 2023 рр., географія експорту та імпорту продукції з України в 2021 - 5 міс. 2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку морозива в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: динаміка імпорту морозива до ЄС за 2014-2023 рр., частка українського експорту морозива від загального європейського імпорту за 2014-2023 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку товарів для домашніхх тварин у Європі за 2023 рік. Розглянуто наступне: впізнаваність брендів кормів для котів та собак серед європейців, найвідоміші бренди кормів для собак в Австрії, Німеччині, Італії та Швейцарії, частка італійців, що обирають цифрові платформи, відсоток онлайн-покупок серед австрійців.
У цьому огляді висвітлюється поточний стан плодоовочевого ринку на 20 січня 2023 року. Розглянуто наступне: аналіз змін цін та пропозиції на ринку за останній тиждень, ціни на плодоовочеву продукцію України, Єгипту, Туреччини, фактори, що впливають на ці зміни, огляд торгових майданчиків, тенденції та зрушення у пропозиції та попиті на продукти, що розглядаються, фактори, що впливають на зміни цін та пропозиції, узагальнення поточної ситуації на ринку.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо ринку продуктів харчування в Україні з 13-20 січня 2023 року. Розглянуто: огляд торгових майданчиків за тиждень, ключові моменти минулого тижня, графік динаміки пропозицій за основними позиціями, ціни торгових груп, кілька цінових пропозицій від учасників з інших країн.
В огляді представлено аналітичну інформацію щодо ринку гречки в Україні. Розглянуто: врожай гречки в Україні, прогнози експертів щодо обсягів сівби цієї культури у поточному році, обсяги засіяної площі грекою в Україні на середину травня, коментар експерта ринку з внутрішнього споживання гречки, області з найбільшими площами сівби гречки, короткі висновки та прогнози.
Матеріал містить аналітичну інформацію щодо ринку молочної сировини в Україні та ЄС на 4 лютого 2023 року. Розглянуто: стан та новини сировинного молочного ринку, зміни цінового європейського тренду, поточні значення закупівельних цін на молоко в ЄС, вартість моолоку на споті в Західній Європі, рівень еквівалента СЗМ/масло, різниця вартості українського сирого молока на споті проти ЄС на поточному тижні.
Матеріал містить інформацію щодо поточного стану ринку крохмалю в Україні та його динаміки, включаючи виробництво, торгівлю та асортимент продукції. Розглянуто: виробництво кукурудзяного та картопляного крохмалю, ситуація на ринку крохмалю в Україні, зовнішня торгівля крохмалем в Україні, ціни та асортимент на ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку сала в Україні. Розглянуто наступне: обсяг імпортованого сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну протягом 2023 року у порівнянні із 2022 роком, вартість імпортованої продукції у порівнянні із 2022 роком, найбільші постачальники сала, свинячого жиру й жиру птиці в Україну у 2023 році.
Огляд містить аналітичну інформацію щодо овочевого ринку України. Розглянуто: стан та тенденції овочевого ринку України, вплив війни на овочеву індустрію, основні зміни ринку овочів, ціни в Україні, зростання площ та виробництва на ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молюсків в Україні. Розглянуто наступне: вартість імпорту молюсків в Україну в 2023 році порівняно із 2022 роком, найбільші постачальники молюсків на вітчизняний ринок у 2023 році, обсяг українського експорту молюсків у 2023 році у порівнянні із 2022 роком, головні покупці українських молюсків, грошовий еквівалент українського експорту молюсків.
У даному матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку замороженої малини у світі. Розглянуто: стан та тенденції ринку замороженої малини в Україні, ціна на цілу заморожену малину в Польщі, ціни на європейську ягоду з січня-травень 2023 р., ціна на ягоду з країн Європи у лютому-березні, цін на заморожену малину екстра якості з початку сезону по червень 2023, інші тренди ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку борошна в Україні. Розглянуто наступне: фактори, які впливають на якість борошна, кількість сортів зерна, які є в реєстрах України, напрям використання пшениці та борошна залежно від вмісту білка, клейковини та пошкодженого крохмалю, схема комплексного функціонального аналізу якості борошна, порівняння систем оцінки якості борошна, борошномельні підприємства, які прийняли участь у програмі Commercial Flour 2022/23, 2023/24 рр. за областями та регіонами України, групування учасників за регіонами, продуктивністю секції/млина, вмістом клейковини у зерні п/п, показники якості борошна, показники альвеографу та консистографу борошна вищого та першого сорту 022/23, 2023/24 рр.за регіонами України, порівняння методів: клейковина та альвеограф, класифікація води за жорсткістю, показники жорсткості водопровідної води по областях України, критерії обрання борошна в Україні.
У статті подано аналітичну інформацію щодо ринку яєць в Україні. Розглянуто: стан та тенденції українського ринку яєць, коментар експерта з перспектив ринку яєць, фактори, що впливають на ринок.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку переробки овочів в Україні. Розглянуто наступне: переваги збуту підготовленої цибулі, хто купує нарізану і заморожену цибулю, наскільки може бути актуальною оброблені овочі для вітчизняних рестораторів, чи виникають проблеми з експортом переробленої цибулі, це може експорт переробленої цибулі стати постійним прибутковим бізнесом, чи має особливості цибуля вирощена в Україні.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку морозива в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: обсяг виготовленого морозива у 2022 році порівняно із 2023 роком, 5 основних виробників морозива в Україні, обсяг експорту морозива з України в 2023 році порівняно із 2022 роком, прибутки компаній від реалізації своєї продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку зоотоварів в Україні за 2023 рік. Розглянуто наступне: частка кормів, одягу для тварин, засобів для догляду, амуніції, медикаментів від загального ринку зоотоварів у 2023 році порівняно із 2022 роком, український ринок зоотоварів за видами улюбленців в 2023 році, гривневий дохід ринку зоотоварів за 2021 та 2023 рр., середній чек в категорії зоотоварів у 2023 році, бюджети на Google-рекламу за 2021 та 223 рр., як зообізнесу залучати власників тварин і збільшувати продажі, основні тенденції для зоогалузі.
У цій статті висвітлюється поточний стан плодоовочевого ринку з акцентом на динаміку цін на цибулю, моркву, яблука, цитрусові та горіхи на початок 2023 року. Розглянуто наступне: аналіз змін цін та пропозиції на ринку за останній тиждень, ціни на плодоовочеву продукцію України, Єгипту, Туреччини, фактори, що впливають на ці зміни, огляд торгових майданчиків, тенденції та зрушення у пропозиції та попиті на продукти, що розглядаються.