Дослідження містить аналітичні відомості щодо ринку макаронних виробів України за підсумками 9 міс. 2016 року. Розглядається: стан та тенденції розвитку ринку макаронних виробів України, обсяг ринку за 9 міс. 2015/16 рр., обсяги імпорту макаронних виробів за 9 міс. 2015/9 міс. 2016 рр., географія імпорту, географія експорту макаронів і динаміка їх виробництва за два періоди, що розглядаються.
Огляд містить аналітичні відомості щодо ринку макаронів України, розглянуто: стан та тенденції ринку, обсяг ринку макаронних виробів з січня-вересень 2016/15 рр., темп зростання частки імпорту вітчизняної продукції, причини зростання обсягів імпорту, структура ввезення макаронів у розрізі країн, обсяг виробництва макаронів та причини скорочення їх випуску.
У звіті подано аналітичні відомості щодо ринку пекарних дріжджів України. Розглянуто: частка топ-3 компаній на ринку хлібопекарських дріжджів, стан та динаміка попиту на українські дріжджі, обсяг імпорту дріжджів в Україну за 10 місяців 2016 року, частка експортованої продукції українського виробництва, топ країн, до яких постачається продукція, найбільші гравці ринку перспективи, динаміка виробництва дріжджів пекарських в Україні з 2010 – 11 міс. 2016 р.
Дослідження містить аналітичні відомості щодо ринку макаронів України, розглянуто: стан та тенденції ринку, класифікація макаронів, динаміка ємності ринку з 2013-2 міс. 2016 р., тенденції імпорту/експорту макаронних виробів, основні гравці ринку макаронних виробів, прогноз ринку макаронних виробів.
У статті представлені дані щодо ринку макаронів України за підсумками перших 2 міс. 2016 року, розглянуто наступне: щорічний обсяг випуску макаронів на світовому ринку, фактори, що вплинули на зниження потужностей виробництва даної продукції, динаміка ємності ринку з 2013 року, класифікація продукції, споживчі переваги на ринку.
У матеріалі подано огляд ринку хлібобулочних виробів в Україні за 2016 рік. Розглянуто: динаміку виробництва хліба та інших хлібобулочних виробів 2000-2016 рік, основні види продукції на українському ринку, обсяг імпорту та експорту хліба в натуральному та грошовому вираженні, портрет споживача хліба, а також тенденції та прогнози розвитку даного ринку.
Аналіз ринку макаронних виробів надає таку інформацію: стан ринку, загальні тенденції щодо нього, динаміка виробництва макаронних виробів у країні з 2012 по 4 міс. 2015 рр., структура виробництва у розрізі походження продукції, динаміка ємності та експорту продукції з 2012 р., географічна структура експорту макаронних виробів з 2013-4 міс.2015 рр., динаміка та структура імпорту цих продуктів, тенденції зовнішньої торгівлі, цінової політики, споживчі переваги при виборі виробів, короткі висновки та прогнози.
Звіт містить аналітичну інформацію щодо ринку макаронних виробів України за підсумком 2015 року, а саме: обсяг виробництва макаронних виробів за підсумком року, темп скорочення виробництва порівняно з показником 2014 року, обсяги виробництва хліба та ХБІ та темпи його зміни у 2015 порівняно з 2014 р., обсяги виробництва пшеничного та житнього хліба за підсумками року, приріст до показника попереднього періоду.
Дослідження ринку макаронних виробів України, представлене в даному огляді, містить такі дані: коротка характеристика макаронного ринку, річний обсяг споживання макаронної продукції кожним українцем, фактор, на який звертають увагу покупці при виборі продукту даного сегменту, частка внутрішнього ринку, яку займаю вітчизняні оператори, причини зниження виробництва та імпорту даної продукції.
Дані аналітичного дослідження ринку макаронних виробів України, що представлені у зазначеній статті, розкривають таке: ключова причина негативної тенденції розвитку ринку з 2012 року по 1 кв. 2015 р. частка українських виробників у загальній структурі ринку за підсумком 4 міс. 2015 року, причина скорочення цього ринку, короткі прогнози щодо розвитку макаронної галузі.
Огляд містить інформацію щодо ситуації на українському ринку макаронних виробів. Розглядається таке: частка населення України, що споживає макаронні вироби, класифікація макаронних виробів, тенденції попиту на ринку макаронних виробів в Україні, фактори вибору макаронних виробів, сезонна залежність на ринку макаронних виробів, частота придбання макаронних виробів, фактори привабливості, макарони сегментація ринку макаронних виробів в Україні, обсяг ринку макаронних виробів у 2012 та 2013 рр., основні ринки збуту українських макаронів, основні компанії-імпортери макаронних виробів в Україні, структура продажу макаронів у розрізі деяких регіонів, структура виробництва макаронних виробів, найбільші оператори на ринку макаронних виробів в Україні, асортимент представлений на ринку, компанії-експортери українських макаронів.
В огляді подано інформацію щодо ситуації на українському ринку макаронних виробів. Розглядається таке: тенденції галузі, показники обсягу ринку макаронних виробів в Україні, порівняльна динаміка обсягів виробництва українськими виробниками та імпорту макаронних виробів за період 2010-5 міс. 2014 р., динаміка ємності ринку макаронних виробів України, динаміка виробництва макаронних виробів за 2010–5 міс. 2014 р. в Україні динаміка зростання цін виробників макаронних виробів в Україні за період 2010-5 міс. 2014 р., порівняння індексів споживчих цін та цін виробників за період 2010-5 міс. 2014 р., динаміка показників зовнішньої торгівлі на ринку макаронних виробів за 2010-5 міс. 2014 р. в Україні структура експорту макаронних виробів за підсумками 5 міс. 2013-5 міс. 2014 року з України, структура імпорту макаронних виробів за підсумками 5 місяців. 2013-5 міс. 2014 року в Україні, структура виробництва макаронних виробів за видом та багато інших питань.
У цьому огляді наведено інформацію щодо ринку дріжджів в Україні, а саме: ситуація на ринку, обсяги українського ринку дріжджів, обсяги виробництва хліба.
В Україні 2010-го споживання дріжджів на 7% скоротилося, порівняно з 2009-м, і продовжило знижуватися 2011-го року. Насамперед це торкнулося промспоживання хліба. Домашнє хлібопечення ж набуває все більшої популярності. Щорічно зростання ринку сягає приблизно 20%. В Україні почала відроджуватись культура домашнього випікання хліба: все частіше сім'ї починають використовувати хлібопічки вдома. При цьому найбільший попит у домашньому хлібопеченні на сухі дріжджі та сухі інстантні дріжджі. Проте, як і раніше, основні споживачі дріжджів у країні - це хлібозаводи, пекарні, хлібокомбінати: вони закуповують продукт великими партіями. Щодо переваг при виборі дріжджів, то вони різні: багатьма заводами випускаються зараз сухі дріжджі, але на їхньому підприємстві використовуються