В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок харчової промисловості в Україні за 2024 – перше півріччя 2025 року. Розглянуто наступне: роль експорту у розвитку галузі, топ найбільших виробників за виторгом за 2024 рік і зміни позицій за підсумками першої половини 2025 року, інвестиції у виробничі потужності та запуск нових підприємств, зміна географії збуту на зовнішніх ринках, розвиток продуктових категорій і асортименту.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка середньої ціни на гречку, довгий рис, макарони, олію, борошно, цукор, молоко, масло, вершки, кефір, сметану, сир голандський, ковбасу, яловичий гуляш, курячі стегна, курятину, свинину, яйця, сало, батон, овочі за 2023-2025 рр., середня ціна продуктів в роздрібних мережах станом на 2025 рік, динаміка індексу борщу та столу за 2023-2025 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок плодоовочевої продукції в Україні та світі за 37-й тиждень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка пропозиції основних овочів і фруктів на торгових майданчиках, зміни структури продажів за країнами, обсяги пропозиції цибулі, картоплі, моркви та сливи, винограду, груші, хурми та яблук, огляд цінових тенденцій в Україні та Узбекистані.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: де в Україні ціни на овочі та фрукти найвищі, в яких областях України найдешевший борщовий набір та яблука, середня ціна на яблука, капусту, цибулю, моркву, буряк та картоплю у розрізі областей України, де найкращі ціни на салатні овочі та кавуни.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: ціни на продукти з червня 2023 р. по червень 2025 р., фактори впливу на зміни цін на продукти харчування, очікуваний середньорічний курс гривні дод долара, валютні резерви НБУ станом на 1 липня 2025 року, дефіцит зовнішньої торгівлі за 2024 рік та очікування на 2025 рік.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок продовольчих товарів в Україні за червень 2025 року. Розглянуто наступне: огляд цін на бакалію, молочну продукцію, м’ясо, хліб, овочі та індекс борщу; порівняння цін у різних мережах і на гуртових ринках; фактори впливу на ринок (зміна попиту, пропозиції, сезонність, витрати на корми, логістика, погодні ризики); також присутня візуалізація — динаміка цін на крупи, макарони, олію, молоко, масло, м’ясо, овочі й індекс борщу.
В матеріалі міститься аналітична інформація по індексу паски в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: структура собівартості паски та зміна цін компонентів за останній рік, динаміка собівартості паски, ІСЦ, зарплат та пенсій за 2021-2025 рр., вартість пасок та панетоне у різних супермаркетах.
В матеріалі міститься аналітична інформація по великодньому кошику в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: вартість основної складової великоднього кошика, рівень зростання на продукти харчування у 2025 році порівняно із 2024 роком, найдорожчі та найдешевші складові великоднього кошика у 2025 році порівняно із 2024 роком.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні станом на 25 березня 2025 року. Розглянуто наступне: середня ціна за кілограм гречки та вершкового масла в українських супермаркетах порівняно із вартістю на середину лютого 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка середньої ціни на бакалію, молочних продуктів, м'яса, яєць, хліба та овочів за 2023 - березень 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку переробки агропродукції в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: частка валової доданої вартості виробництва харчових продуктів, напоїв і тютюнових виробів в Україні за 2024 рік, структура доданої вартості виробництва, частка перероблення та консервування фруктів і овочів, виробництво борошномельної та круп’яної продукції, молочних продуктів, хліба, хлібобулочних і борошняних виробів, рівень переробки основних видів сільськогосподарської продукції підприємствами.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку постачання їжі в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: найбільші постачальники їжі для ЗСУ у другій половині 2024 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості України за 2024 рік. Розглянуто наступне: сукупні потреби в інвестиціях у зелене відновлення та реконструкцію, виробництво молока на молочних фермах та в домогосподарствах України за 2021-2025 рр., ключові показники молокопереробної галузі в Україні за 1990-2023 рр., структура експорту молочних продуктів у грошовому вираженні, динаміка попиту на внутрішньому ринку молочних продуктів в Україні за 2019-2023 рр., споживання молока та молочних продуктів на душу населення, потреби в інвестиціях у зелене відновлення для молочної переробної промисловості, експорт заморожених фруктів та ягід за 2013-2022 рр., ключові виклики для галузі заморожених фруктів та ягід, загальне виробництво та експорт меду з України за 2010-2019, специфічні виклики, можливості та перспективи медопереробної галузі, план дій щодо переробки зерна, динаміка світової торгівлі продуктами борошномельно-круп'яної промисловості, план дій щодо якості та безпечності харчових продуктів, план дій для харчової пакувальної промисловості, план дій щодо продуктів на основі рослинних олій, план дій для цукрової галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку веганських продуктів в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: основні харчові тенденцї у Європі за 2024 рік, попит на продукти з високим вмістом омега-3, відсоток зростання попиту на різні категорії товарів, як реагує на розвиток ринку рослинного харчування український споживач, адаптація минулорічних трендів із погляду американських експертів.
У матеріалі представлена аналітична інформація щодо ринку агропереробної галузі України. Розглянуто таке: експорт як ключовий драйвер розвитку, розширення експортних можливостей, продаж на зовнішніх ринках оптимізують логістику, стимулюють технологічний розвиток та сприяють приведенню української продукції з доданою вартістю до стандартів ЄС, роль держави у забезпеченні сировинної бази, державні програми підтримки, ефективне співробітництво між державою та агропереробниками можливе через об'єднання зусиль асоціацій виробників, а також залучення вітчизняних та міжнародних партнерів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку харчової промисловості в Україні за 2024 рік. Розглянуто наступне: індекс змін виробництва в серпні 2024 для галузі харчової промисловості, індекс змін виробництва, частка підприємств харчової промисловості, які нарощували обсяги виробництва, у серпні 2024 року, динаміка індексу змін виробництва в секторі харчової промисловості в Україні за 2022-2024 рр., індекс змін продажів за 2022-2024 рр., рівень завантаження потужностей порівняно до "до війни", індекс змін експорту за 2022-2024 рр., головні напрямки експорту, серпень 2024 року, нетарифні бар’єри для експорту підприємств харчової промисловості, найважливіші проблеми для опитаного бізнесу у сфері харчової промисловості станом на серпень 2024.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів харчування в Україні за серпень 2024 року. Розглянуто наступне: середні ціни на окремі групи товарні групи продовольства за липень 2023 - 1 вересня 2024 рр, середні ціни на м'ясні продукти, яйця, молочні продукти, зернові та ХБВ в Україні за липень 2023 - 1 вересня 2024 рр.
В матеріалі міститься аналітична інформація по впливу дефіциту електрики на ринок молока, м'яса та риби в Україні за 2024 рік. Розглянутоо наступне: кількість повернень молочної продукції на молокозаводи станом на липень 2024 року порівняно із попереднім місяцем, способи вирішення пролеми дефіциту електрики з боку виробників продукції, попередня оцінка зростання витрат "на генератори", вплив відключень електрики та війни на обсяг ринку заморожених продуктів.
В матеріалі міститься аналітична інформація по експорту агропродовольчої продукції з України за перше півріччя 2024 року. Розглянуто наступне: експорт агропродовольчої продукції з України у січні-червні 2024 року у порівнянні з відповідним періодом 2023 року, доходи експортерів цибулі й часнику, заморожених овочів, консервованих томатів та консервованих незаморожених овочів за результатами шести місяців 2024 року, доходи експортерів плодово-ягідної продукція за січень-червень 2024 року у порівнянні з 2023 роком, основні товарні групи в експорті плодово-ягідної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку продуктів плодоовочевого сектору в Україні та світі за 2024 рік. Розглянуто наступне: динаміку продажів за топ позиціями станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року, ключові події за 29 неділю 2024 року, ціни на овочі, фрукти та зелень в Україні станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року, ціни на овочі та фрукти в Узбекистані та Єгипті станом на 19 липня 2024 року порівняно із 12 липня 2024 року.