В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Україні за кінець листопада 2025 року. Розглянуто наступне: вплив слабкого попиту та імпортної продукції на внутрішній ринок, тенденції зміни закупівельних цін за ґатунками, ситуація з експортом і тиском європейського ринку, проблеми молокопереробних підприємств, фактори внутрішнього попиту.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочних продуктів в Україні за жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка експорту та імпорту порівняно з попередніми місяцями й роком, структура основних експортних категорій, зміни обсягів і виручки за ключовими товарами, географія поставок у січні–жовтні 2025 року, тенденції попиту та цінових умов на ринках ЄС і пострадянських країн, перспективи збуту на азійських та африканських ринках, фактори впливу на ринок молочної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок сирого молока та молочної продукції в Україні у 2024–2025 роках. Розглянуто наступне: суперечності між виробниками молока та переробниками щодо закупівельних цін, аргументи сторін стосовно собівартості сировини, рентабельності переробки та впливу ритейлу, розподіл маржі вздовж усього ланцюга від ферми до полиці, конкуренцію з імпортною дотаційною продукцією, відмінності в ефективності переробних підприємств в Україні та за кордоном, пропозиції щодо довгострокових контрактів і формул ціноутворення, а також глобальний контекст світової молочної кризи та фактори впливу на ринок молока.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молокоперобної галузі в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: основні країни-виробники молока у світі за 2022-2023 рр., обсяги виробництва коров'ячого молока за регіонами за 2019-2023 рр., виробництво молока коров’ячого у країнах ЄС за 2021-2024 рр., рейтинг країн ЄС за обсягами виробництва молока в розрахунку на 1 особу у 2024 р., частка окремих країн ЄС у загальних обсягах виробництва молока у ЄС у 2024 р., виробництво молока коров’ячого у світі за 2015-2025 рр., обсяги постачання молока коров’ячого на промпереробку у країнах ЄС, частка окремих країн ЄС у загальних обсягах постачання молока на промпереробку у ЄС у І півр 2025р, динаміка обсягів виробництва молока в Україні, стан молочного скотарства на 1 серпня 2025 року, баланс виробництва та споживання молока в Україні 2024, обсяги імпорту в Україну молокопродуктів, зміна обсягів експорту-імпорту молокопродуктів: січ-сер 2025 р. vs січ-сер 2024 р., основні виклики молочної галузі на шляху до ЄС.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: реакція фермерських господарств на зниження закупівельних цін, рівень собівартості сирого молока, вплив вартості кормів та ветеринарних препаратів, позицію переробних підприємств щодо беззбиткових цін, фактори, що впливають на рентабельність галузі.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Україні за листопад 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка закупівельних цін на всі ґатунки молока порівняно з попереднім місяцем, вплив внутрішнього попиту та обсягів експорту на цінову динаміку, ризики для молокопереробних підприємств і тваринницьких ферм, можливе подальше зниження закупівельних цін, фактори впливу на ринок молока-сировини.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочної продукції в Україні за останній місяць 2025 року. Розглянуто наступне: зміни цін на основні види молочної продукції порівняно з попереднім місяцем та минулорічним періодом, відмінності у вартості продукції залежно від виду тари та категорії, вплив виробничих витрат на кінцеві ціни, споживчий попит і купівельну спроможність, популярність імпортних сирів та її вплив на цінову динаміку, фактори впливу на ринок молочної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Україні станом на жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: тенденції зниження закупівельних цін на молоко різних ґатунків, вплив світових цін на біржові молочні товари, причини послаблення попиту з боку переробних підприємств, обсяги продукції на складах у провідних країнах-виробниках, зміни експортних квот України до ЄС.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок переробки молока в Україні за січень-серпень 2025 року. Розглянуто наступне: структура надходження молока-сировини з різних секторів, роль сільськогосподарських підприємств у забезпеченні переробки, зміна частки присадибного сектору, обсяги виробництва основних видів молочної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація про зовнішню торгівлю молочними продуктами України за вересень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка експорту та імпорту молочної продукції, основні товарні категорії експорту, географія зовнішніх поставок, вплив вичерпання квот у ЄС і падіння світових цін на вершкове масло, конкуренція на традиційних ринках збуту, очікування відновлення експорту після підписання нових квот, зміна зовнішньоторговельного сальдо та фактори впливу на ринок молочної продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Україні за жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка закупівельних цін на молоко різних ґатунків, вплив світового здешевлення вершкового масла на внутрішні ціни, накопичення біржових запасів і призупинення експорту в ЄС, зменшення внутрішнього попиту та купівельної спроможності, вплив витрат на виробництво та енергоресурси, очікування відновлення експорту після перегляду квот, фактори впливу на ринок молока-сировини.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочної продукції в Україні за вересень 2025 року. Розглянуто наступне: зміни внутрішніх цін на основні види молочних продуктів, співвідношення вартості вітчизняної та імпортної продукції, рівень попиту на молоко-сировину та готову продукцію, вплив продовольчої інфляції на ціноутворення, обсяг експорту молочної продукції до ЄС, тенденції реалізації через торговельні мережі та фактори впливу на ринок молочних продуктів.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока та молочної продукції в Україні за 2020-2025 роки. Розглянуто наступне: адаптація галузі до стандартів ЄС, вплив війни на виробництво та інфраструктуру, динаміка поголів’я і продуктивності корів, зміни у структурі виробників, якість сирого молока, обсяги та географія експорту, використання торговельних преференцій ЄС, розвиток експорту за основними квотами, частка української продукції на світових ринках, динаміка постачань сиру, масла, сухого молока.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок картоплі в Україні за січень-жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: зміни обсягів імпорту та експорту порівняно з аналогічним періодом минулого року, географія основних постачальників та покупців, стан цін на внутрішньому ринку, прогноз вартості картоплі до кінця 2025 року, вплив урожайності та витрат на зберігання на формування цін, фактори впливу на ринок картоплі, динаміка обсягів поставок та експорту за жовтень 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочної продукції в Україні та світі за серпень-жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цін на біржові молочні продукти в ЄС, США та Океанії, обсяги запасів масла в Європі, ризики демпінгових поставок на український ринок, тенденції закупівельних цін на молоко-сировину, вплив девальвації гривні та коливань євро, зміни експортної привабливості продукції, роль основних світових «молочних центрів», потенційні наслідки для українських переробників.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок тепличних огірків в Україні за листопад 2025 року. Розглянуто наступне: зміна цін порівняно з попереднім тижнем, обсяги пропозиції від тепличних комбінатів, рівень попиту з боку роздрібних мереж, структура продажів за походженням продукції, динаміка вартості огірків порівняно з аналогічним періодом минулого року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок сиру в Україні за серпень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка середніх цін виробників твердого сиру порівняно з липнем 2025 року, тенденції світових цін на сир, вплив різниці у вартості на імпорт продукції до України, особливості врахування статистичних даних у період воєнного стану.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок моркви в Україні за листопад 2025 року. Розглянуто наступне: зміна цін порівняно з попереднім періодом, вплив сезонного збільшення пропозиції, особливості поведінки фермерів щодо формування цін, динаміка вартості моркви відносно аналогічного періоду минулого року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Україні за вересень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка закупівельних цін за ґатунками порівняно з попередніми періодами, вплив попиту та експорту на європейські й пострадянські ринки, обсяги реалізації в торговельних мережах, тиск світових біржових цін на молочні продукти, вплив змін обсягів виробництва молока-сировини на ціноутворення, можливі сезонні чинники.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок цибулі в Україні за 2025 рік. Розглянуто наступне: собівартість вирощування та ціни реалізації, наслідки перевиробництва для фермерів, проблеми зі зберіганням і вплив погодних умов, відмінності у технологіях вирощування для швидкого продажу та тривалого зберігання, фактори цінового колапсу, потенціал експорту як способу стабілізації ринку, обсяги овочесховищ.