В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в країнах ЄС за грудень 2025 року. Розглянуто наступне: зміна цін на молоко-сировину порівняно з листопадом 2025 року та груднем 2024 року, вплив непрогнозованого зростання надоїв з серпня 2025 року, роль надлишкових запасів біржових молочних товарів і падіння світових цін на вершкове масло та сир, зміна цінової ситуації в окремих країнах ЄС та в Україні, сигнали можливого відновлення світового попиту на молочні продукти та перспективи цінової стабілізації у 2026 році.
В матеріалі міститься аналітична інформація про світовий ринок молочної продукції за січень 2026 року на основі результатів перших торгів GDT. Розглянуто наступне: зміна індексу цін на молочну продукцію порівняно з попередніми періодами, динаміка цін за основними товарними категоріями, структура торгів за видами продукції, вплив обсягів продажу на цінові індикатори, поведінка учасників ринку щодо майбутніх очікувань.
В матеріалі міститься аналітична інформація про світовий молочний ринок за 2025 рік. Розглянуто наступне: співвідношення світової пропозиції та попиту на молоко-сировину з серпня 2025 року, регіональні особливості виробництва і споживання в Європі, США та Океанії, цінова динаміка молока-сировини у ключових регіонах у листопаді 2025 року порівняно з попередніми періодами, зміна запасів молочної продукції, фактори впливу на ринок і очікування щодо його відновлення у 2026-2027 роках.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Молдові за 2025 рік. Розглянуто наступне: залежність переробної галузі від імпорту молока з України за жовтень та за січень-листопад 2025 року, співвідношення внутрішнього виробництва і потреб переробки та споживання, структура імпорту за країнами-постачальниками, стан та динаміка тваринницького сектору, оцінка спроможності внутрішнього виробництва покривати попит.
В матеріалі міститься аналітична інформація про світовий ринок молочних продуктів за підсумками грудневих торгів GDT 2025 року. Розглянуто наступне: зміна цінового індексу GDT порівняно з попередніми торгами, динаміка цін на молочні жири та сухе молоко, ціни на сири та зростання вартості лактози, вплив надлишкової пропозиції молока-сировини та слабкого попиту на ключових ринках, сезонні чинники наприкінці року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в Європейському Союзі за листопад 2025 року. Розглянуто наступне: зміна закупівельних цін на молоко на тлі зростання виробництва та надлишкових запасів, відмінності цінової динаміки між країнами ЄС, співставлення ситуації з попереднім роком, вплив структури переробки та споживчого попиту на ринок, регіональні особливості виробництва молока.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочної продукції в Узбекистані у 2025 році. Розглянуто наступне: привабливість ринку для українських експортерів, демографічні та споживчі особливості країни, конкуренція з боку сусідніх держав, імпортозалежність окремих категорій молочної продукції, структура та динаміка попиту за видами продуктів, вимоги до сертифікації та доступу на ринок, роль брендингу й якості у виході на зовнішні ринки, фактори впливу на розвиток молочного ринку, динаміка імпорту молочної продукції до Узбекистану за попередні роки.
В матеріалі міститься аналітична інформація про результати торгів GDT на світовому ринку молочних товарів за початок грудня 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цінового індексу та обсягів торгів, зміни вартості окремих біржових продуктів, вплив глобального попиту й пропозиції, сезонні фактори та кон’юнктуру основних регіонів.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочної продукції в Південній Кореї за 2025 рік. Розглянуто наступне: обсяг виробництва молока та його зміни порівняно з попередніми сезонами, динаміка споживання та структура попиту на основні категорії молочних продуктів, імпортні потоки сухого знежиреного та цільного молока, масла, сиру та інших товарів, експортні поставки та їх географія, фактори впливу на ринок молочної продукції, прогноз розвитку внутрішнього виробництва та імпорту.
В матеріалі міститься аналітична інформація про біржовий ринок молочних продуктів за результатами торгів GDT від 18 листопада 2025 року. Розглянуто наступне: зміна індексу торгів порівняно з попереднім аукціоном, динаміка середніх цін на основні біржові товари, зміни обсягів пропозиції та продажів, тенденції щодо зневодненого молочного жиру, вершкового масла, сухого незбираного та знежиреного молока, біржової вартості сирів, поведінка учасників ринку в різних регіонах світу, прогнози подальшого здешевлення продукції.
В матеріалі міститься аналітична інформація про глобальний ринок молочної продукції у світі за листопад 2025 року. Розглянуто наступне: співвідношення пропозиції та попиту, тенденції на міжнародних аукціонах молочної продукції, очікування щодо перегляду прогнозів закупівельних цін на молоко, виробнича активність у провідних регіонах світу, зміни у структурі переробних потужностей, особливості споживчого попиту на молочні продукти в різних країнах, конкуренцію між учасниками ринку.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молочних продуктів на світових торгах GDT за листопад 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цінового індексу порівняно з попередніми торгами, зміни вартості на молочні жири, вершкове масло, сухе молоко, сири, маслянку, глобальні тенденції пропозиції та попиту, вплив виробництва в окремих регіонах світу, прогнози подальших цінових коливань, фактори впливу на ринок молочних жирів і протеїнів
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку молока в Індії за 2025 рік. Розглянуто наступне: структура національного виробництва молока від великої рогатої худоби в Індії, основні штати-виробники молока за 2024 рік, ціна на сире молоко, вершкове масло, знежирене сухе молоко в Індії за 2021-2025 рр., кількість організованих молочних кооперативів за 2021-2025 рр., виробництво та споживання рідкого молока в Індії, імпорт лактози з усього світу та США, імпорт сироваткового білка з усього світу та США.
В матеріалі міститься аналітична інформація про світовий ринок молочних продуктів за результатами торгів GDT від 21 жовтня 2025 року. Розглянуто наступне: зміни середніх цін на вершкове масло, молочний жир, сухе молоко, сири, динаміка обсягів продажів, вплив рівня пропозиції молока-сировини у провідних регіонах, тенденції на ринках США, ЄС, Нової Зеландії та Латинської Америки.
В матеріалі міститься аналітична інформація про результати торгів GDT за жовтень 2025 року. Розглянуто наступне: зміни індексу цін на молочну продукцію та обсягів пропозиції, динаміка котирувань на вершкове масло, сухе незбиране і знежирене молоко, сири Чеддер і Моцарелла, суху маслянку та молочний жир, вплив надлишків молока-сировини на світові ціни, ситуація з попитом на ринках ЄС, США та Нової Зеландії, прогноз подальших цінових коливань і фактори впливу на глобальний ринок молочних товарів.
В матеріалі міститься аналітична інформація про світовий молочний ринок за січень–серпень 2025 року та прогноз до кінця 2025 року. Розглянуто наступне: обсяги надоїв у ключових регіонах і рівень надлишків молока-сировини, тиск на закупівельні ціни, регіональні особливості виробництва й експорту в Європі, США та Океанії, вплив регуляторних вимог і кліматичних умов, інвестиційна активність у переробці, зміни зовнішнього попиту, прогноз подальшої динаміки та фактори впливу на світовий молочний ринок.
В матеріалі міститься аналітична інформація про світовий ринок молока-сировини за січень-липень 2025 року. Розглянуто наступне: вплив хвороб поголів’я та погодних умов на виробництво молока в ЄС і Австралії, динаміка надоїв у Франції, Німеччині, Нідерландах, Ірландії та Польщі, тенденції виробництва і споживчого попиту у США та Новій Зеландії, активність на експортних ринках, зміни у пропозиції вершків, масла та сухого молока, сезонні особливості виробництва в різних регіонах, динаміка цін на молоко-сировину в ЄС, США та Океанії.
В матеріалі міститься аналітична інформація про результати торгів GDT за вересень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цінового індексу та середніх цін на молочні товари, обсяги реалізації та кількість учасників торгів, зміни цін на зневоднений молочний жир, вершкове масло, сухе незбиране та знежирене молоко, динаміка цін на сири Чеддер і Моцарелла, вплив надлишків молока-сировини у США, ЄС, Океанії та Латинській Америці, використання надлишків у виробництві низькомаржинальних продуктів, фактори впливу на ринок молочних біржових товарів та прогнози цінових змін на жовтень-листопад 2025 року.
В матеріалі міститься аналітична інформація про ринок молока-сировини в ЄС за серпень 2025 року. Розглянуто наступне: динаміка цін у порівнянні з липнем та серпнем 2024 року, відмінності у цінах між країнами ЄС, вплив скорочення надоїв та поширення хвороб на виробництво, динаміка імпорту молочних продуктів у другому кварталі 2025 року, прогноз зростання виробництва молока, вплив світових цін на вершкове масло та інші молочні товари, торговельні домовленості між США та ЄС щодо імпорту масла, фактори впливу на ринок молока-сировини.
В матеріалі міститься аналітична інформація по ринку органічного молока в США за 2025 рік. Розглянуто наступне: динаміка виробництва органічного молока в США за 2014-2021 рр., кількість органічних молочних ферм в США, обсяги виробництва органічного молока на одну ферму, тенденції цін на органічне молоко від фермерських господарств, ціна на органічне молоко порівняно з ціною на звичайне молоко за 2019-2025 рр., структура ринку рідкого молока за типами за 201-2025 рр., продажі рідкого молока в річному вимірі за 2011-2025 рр.