Бизнес-план выращивания зерновых: большие перспективы рынка и недостаток игроков

В Украине на сегодняшний день отмечается значительное оживление в сфере выращивания зерновых культур. За последние три года объемы собранного урожая превысили 60 млн т. Причинами подобной динамики является улучшение деловой активности в нашей стране, а также оживленный спрос на украинское зерно за границей. На графиках ниже представлена динамика сбора зерновых и бобовых культур в Украине в разрезе 16 лет, а также статистика посевных площадей, отведенных под выращивание зерновых. Рост и развитие сегмента очевидны.

 

Активному выращиванию зерна и его реализации как на внутреннем рынке, так и за рубежом, способствуют также климатические условия нашей страны. Украина имеет потенциал к выращиванию множества различных культур, тем не менее, самыми популярными среди аграриев являются пшеница, кукуруза и ячмень (около 97% всех объемов урожая).

Самыми урожайными регионами считаются центральные, восточные и южно-восточные области Украины. По состоянию на 2015 год лидерство по объемам сборов удерживала Полтавская область (5,4 млн т.), на втором месте – Харьковская область (4,2 млн т.), на третьем – Днепропетровская область (3,9 млн).

Как уже было отмечено выше, перспективность украинской зерновой отрасли не вызывает сомнений. Имеющиеся на сегодняшний день тенденции свидетельствуют о возможностях и перспективах дальнейшего наращивания экспорта зерна за границу. Кроме того, внутреннее потребление также будет увеличиваться. Это связано, прежде всего, с активным развитием перерабатывающего сектора, к которому относятся мукомольные, кондитерские и пивоваренные предприятия.

Продавать выращенные зерновые можно как крупным агрохолдингам, так и средним или мелким сельзохпроизводителям.

Для успешного выращивания зерновых культур, а именно – пшеницы и ячменя, понадобится земельный участок общей площадью 1200 га. Общая стоимость проекта, согласно расчетам специалистов компании Pro-Consulting, составит $1,2-1,3 млн. Основными статьями расходов является покупка земли, приобретение техники, строительство помещений и т.д.:

 

Основополагающим моментом, от которого будет зависеть вся успешность предприятия, является выбор подходящего по физико-химическим свойствам земельного участка, способного обеспечить необходимые объемы выращивания. Исходя из этого фактора, оптимальным будет покупка или аренда земли в Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской, Черкасской, Полтавской, Харьковской или Сумской областях.

Ключевым продуктами предприятия станут озимая пшеница и яровой ячмень, а также побочная продукция, реализация которой необходима для обеспечения нужного уровня доходности. В общем, календарь выращивания зерновых на выбранном участке может выглядеть следующим образом:

Год	Участок 1	Участок 2	Участок 3
1-2-год	Пшеница	Ячмень	Чистый пар
2-3 год	Ячмень	Чистый пар	Пшеница
3-4 год	Чистый пар	Пшеница	Ячмень
4-5 год	Пшеница	Ячмень	Чистый пар
5-6 год	Ячмень	Чистый пар	Пшеница

Основная часть дохода (73%) будет обеспечиваться за счет выращивания пшеницы и яровых (73%), на побочную продукцию (солома) отводиться 23% всех поступлений:

 

Рентабельность проекта, за счет большого спроса на зерновые, остается высокой. Тем не менее, в случае смены ситуации на внешнем или внутреннем рынках, работа предприятия остается экономически целесообразной даже при условии снижения цены до 10%, объемов производства – на 20% и росте себестоимости – на 40%. Кроме того, есть возможности для расширения проекта за счет увеличения площади обрабатываемых земель, а также внедрения новых культур.