Анализ рынка продуктов переработки кукурузы в Украине. 2018 год

Аннотация к анализу рынка:

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка продуктов переработки некоторых растений (глюкозный сироп, мальтозный сироп, глюкозно-фруктозные сиропы, мальтодекстрин, фруктоза). В результате проведенного исследования, можно сделать вывод о том, что данный рынок некоторое время находился в состоянии снижения, но в 2016 году тенденция изменилась (рост емкости рынка в натуральных показателях составил в 2016 году +3,7%, в 2017г. +1,8%). Увеличение емкости рынка в денежных показателях (долл. США) начался с 2017 (рост 2%), в 2016 году наблюдалось падение (на 4,7%). Такое расхождение связано с девальвацией украинской гривны в 2015г. Фактически, при росте объемов производства в натуральных показателях, стоимость произведенной продукции (выраженная в долл. США) снижалась.

Основным продуктом на исследуемом рынке был глюкозный сироп, его доля в 2015-2017 гг. Составляла 51-55% (более половины от всего объема рынка).

Основные доли  на исследуемом рынке приходятся на два производителя.

Внутренний спрос на продукцию переработки некоторых растений формировался в основном за счет внутреннего производства. Основными отраслями, которые потребляют исследуемую продукцию, являются: производство шоколадных и сахаристых кондитерских изделий, пивоварение, производство фруктовых и овощных соков и другие.

К преимуществам этого рынка относятся: наличие сырья (Украина - один из крупнейших производителей пшеницы и кукурузы в мире); тенденции замещения в промышленности сахара товарами-субститутами (одной из причин такого замещения является рост стоимости сахара в течение 2015-2017рр); восстановление отраслей, которые являются основными потребителями продукции переработки некоторых растений большой потребительский рынок и другое.

Детальное содержание:

1. Общая характеристика рынка продуктов переработки некоторых растений в Украине
1.1. Описание рынка в Украине (описание рынка, история, особенности)
1.2. Анализ основных факторов влияния на рынок и специфики рынка в целом в 2015-2017 гг.
1.3. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка в 2015-2017 гг., в натуральном (тонн) и денежном (грн./долл.) выражении в разрезе 3-х сегментов и до 10-и подсегментов - оценочно по некоторым категориям
1.4. Сегментация рынка сиропов в 2015-2017 гг.:

∙ Доля каждого сегмента (до 10) в общей структуре рынка каждого из 3-х частей
2. Технологии производства продуктов переработки некоторых растений в Украине
2.1. Перечень необходимого сырья для производства исследуемых продуктов
2.2. Перечень технологий производства, которые используются в Украине
2.3. Обзор технологий производства на зарубежных рынках
3. Государственное регулирование рынка
3.1. Ссылка на ГОСТ и ТУ и их владельцев, согласно которым изготавливаются указанные продукты
4. Объемы производства продуктов переработки некоторых растений в Украине в 2015-2017 гг. в разрезе 3-х сегментов и 10-и подсегментов
4.1. В натуральном выражении (тонн) - оценка по некоторым подсегментам
4.2. В денежном выражении (грн./долл.) - оценка по всем
5. Анализ производителей на рынке продуктов переработки некоторых растений
5.1. Перечень ТОП-производителей, с указанием контактной информации, описание продуктов
5.2. Объемы производства в натуральном выражении в разрезе производителей в 2015-2017 гг. Доли операторов рынка по объемам производства в 2015-2017 гг.
5.3. Структурирование и сегментация основных операторов рынка (по сегментам и регионам)
5.4. Уровень конкуренции и риски - с объяснениями понятий
6. Анализ внешней торговли 2015-2017 гг.
6.1. Анализ экспорта (объем экспорта, структура, география поставок, цены, основные экспортеры). Указание логистической концепции - способ поставки цистерны, вагоны, маркировка, в общем
6.2. Анализ импорта (объем импорта, структура, география поставок, цены, основные экспортеры). Указание логистической концепции - способ поставки цистерны, вагоны, маркировка, в общем
6.3. Оценка потенциала экспортных поставок
6.3.1. Анализ экспортных поставок в разрезе производителей с объемами, ценами, покупателям за рубежом, дате отправления, описание товаров и др.
6.4. Анализ потребителей в странах с доступным логистическим сообщением. Выводы относительно потенциальных потребителей за рубежом.
6.5. Объемы импорта - для расчета емкости рынка
7. Цены и ценообразование на рынке в 2015-2017 гг.
7.1. Средние цены производителей в 2015-2017 гг. - публичные данные по запросу в компании
7.2. Основные факторы влияния на цену
7.3. Себестоимость производства, рентабельность - оценка на основании данных операторов рынка
8. Потребители в Украине
8.1. Основные потребители (сферы). Возможны варианты потребительских предпочтений в отношении качества, стандартов и др. особенностей продукции. Оценка основных сфер потребления и доля каждой в % (ТОП-10 потребителей в каждой из категорий, с указанием объемов потребления). Перечень альтернативных возможных сфер применения.
8.2. Потребители в разрезе по категориям потребления (шоколад, сахарная и кондитерская промышленность, фруктовые и овощные соки, безалкогольные напитки, хлебо-булочные изделия, плодово-ягодные консервы) - описание всего, где применяется
8.3. Анализ продуктов производства потребителей, содержащих заинтересованные ингредиенты
8.4. Анализ структуры поставок ТОП-производителей
8.5. Выводы в отношении компаний, которые могут выступать потребителями, а также рекомендации по потенциальным потребителям
9. Выводы и прогнозные показатели развития рынка продуктов переработки растений в Украине на 2018-2020 гг.

Перечень таблиц:

1. Классификация глюкозных сиропов в соответствии с ДЭ (декстрозный эквивалент)
2. Общие показатели емкости рынка продуктов переработки некоторых растений 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
3. Общие показатели емкости рынка продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в денежном выражении, млн $
4. Объемы производства продукции переработки растений в разрезе сегментов, в натуральном выражении, тонн
5. Объемы производства продукции переработки растений в разрезе сегментов, в денежном выражении, млн $
6. Сегментация рынка продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг. по видам в натуральном выражении, тонн
7. Сегментация рынка продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., по видам продукции, в денежном выражении, млн. $
8. Органолептические показатели продуктов переработки некоторых растений
9. Допустимые уровни содержания токсичных элементов
10. Органолептические показатели глюкозы
11. Допустимые уровни содержания токсичных элементов
12. Объемы производства продукции переработки некоторых растений 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
13. Объемы производства продукции переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в денежном выражении, млн $
14. Объемы производства продукции переработки некоторых растений в натуральном выражении в разрезе производителей в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
15. Производство продукции переработки некоторых растений из собственного сырья и сырья заказчика в 2017 году, в натуральном выражении, тонн
16. Структурирование основных операторов (по регионам)
17. Сегментация основных производителей (по видам продукции)
18. Основные параметры оценки конкурентной среды на украинском рынке продуктов переработки некоторых растений
19. Оценка конкурентной среды на украинском рынке продукции переработки некоторых растений
20. Результаты оценки конкурентной среды на рынке продукции переработки некоторых растений (крахмальная патока, глюкозно-фруктозные сиропы, фруктозы и глюкозы) в Украине
21. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений в разрезе сегментов 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
22. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе стран по 2015-2017 гг., в натуральных показателях, тонн
23. Средние экспортные цены на продукцию переработки некоторых растений в 2015-2017 годах, грн/т, $/т
24. Структура экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе компаний в 2015-2017 гг., в натуральных показателях, тонн
25. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе видов транспорта в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
26. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в 2015 году в разрезе сегментов и видов транспорта, в натуральных показателях, тонн
27. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в 2016 году в разрезе сегментов и видов транспорта, в натуральных показателях, тонн
28. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в 2017 году в разрезе сегментов и видов транспорта, в натуральных показателях, тонн
29. Объемы импорта продукции переработки некоторых растений в разрезе сегментов 2015-2017 гг., в натуральных показателях, тонн
30. Объемы импорта продукции переработки некоторых растений в разрезе стран по 2015-2017 гг., в натуральных показателях, тонн
31. Средние импортные цены на продукцию переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., грн/т
32. Средние импортные цены на продукцию переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., $/т
33. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе видов транспорта, в натуральном выражении, тонн
34. Объемы импорта продукции переработки некоторых растений в 2015 году в разрезе сегментов и видов транспорта, в натуральных показателях, тонн
35. Объемы импорта продукции переработки некоторых растений в 2016 году в разрезе сегментов и видов транспорта, в натуральных показателях, тонн
36. Объемы импорта продукции переработки некоторых растений в 2017 году в разрезе сегментов и видов транспорта, в натуральных показателях, тонн
37. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО «Интерстарч Украина» в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
38. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО «Интерстарч Украина» в разрезе видов продукции в натуральном выражении, тонн
39. Средние экспортные цены на рынке продуктов переработки некоторых растений ООО «Интерстарч Украина» в разрезе видов продукции, грн / т, $ / т
40. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО «Интерстарч Украина» в разрезе основных покупателей в натуральном выражении, тонн
41. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО «КАМИОН-68» в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
42. Средние экспортные цены на рынке продуктов переработки некоторых растений ООО "КАМИОН-68" в разрезе видов продукции, грн/т, $/т
43. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО "КАМИОН-68" в разрезе покупателей, в натуральном выражении, тонн
44. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений ДП "ЗЕЕЛАНДИЯ" в 2015-2017 гг. в разрезе видов продукции в натуральном выражении, тонн
45. Средние экспортные цены на рынке продуктов переработки некоторых растений ДП "ЗЕЕЛАНДИЯ" в разрезе видов продукции, грн/т, $/т
46. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений ДП "ЗЕЕЛАНДИЯ" в разрезе компаний-покупателей в натуральном выражении, тонн
47. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО «КАФРУН» в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
48. Средние экспортные цены на рынке продуктов переработки некоторых растений ООО «КАФРУН» в разрезе видов продукции, грн/т, $/т
49. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений ООО «КАФРУН» в разрезе покупателей, в натуральном выражении, тонн
50. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений других компаний в 2016 г., в натуральном выражении, тонн
51. Средние экспортные цены на рынке продуктов переработки некоторых растений для других компаний в разрезе видов продукции, грн/т, $/т
52. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений в 2016 для других в разрезе покупателей, в натуральном выражении, тонн
53. Объемы экспорта продуктов переработки некоторых растений других компаний в 2017, в натуральном выражении, тонн
54. Средние экспортные цены на рынке продуктов переработки некоторых растений для других компаний в 2017 в разрезе видов продукции, грн/т, $/т
55. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений в 2017 для других компаний в разрезе покупателей, в натуральном выражении, тонн
56. Структура экспорта продукции переработки некоторых растений с учетом сезонного фактора, в натуральном выражении, тонн
57. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе потребителей с доступным логистическим сообщению в 2015 году, в натуральном выражении, тонн
58. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе потребителей с доступным логистическим сообщению в 2016 году, в натуральном выражении, тонн
59. Объемы экспорта продукции переработки некоторых растений в разрезе потребителей с доступным логистическим сообщению в 2017 году, в натуральном выражении, тонн
60. Доля импортной продукции в структуре внутреннего рынка продукции переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
61. Объемы импорта продукции переработки некоторых растений в разрезе стран по 2015-2017 гг., в натуральных показателях, тонн
62. Актуальные средние цены производителей на рынке продуктов переработки некоторых растений в разрезе сегментов, в денежном выражении, грн/т, $/т
63. Средние цены производителей на рынке продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг. В разрезе сегментов, грн/т, $/т
64. Цена на кукурузный крахмал в 2017/18 маркетинговом году, в денежном выражении, грн/т, $/т
65. Производственная и общая рентабельность компаний в 2014-2016 гг., в денежном выражении, млн грн.
66. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству шоколада и сахарных кондитерских изделий в натуральном выражении, тонн
67. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству пива и кваса в натуральном выражении, тонн
68. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству фруктовых и овощных соков в натуральном выражении, тонн
69. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству безалкогольных напитков в натуральном выражении, тонн
70. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству плодово-ягодных консервов в натуральном выражении, тонн
71. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству вин в натуральном выражении, тонн
72. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству ликеро-водочных изделий в натуральном выражении, тонн
73. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству хлебобулочных изделий в натуральном выражении, тонн
74. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству пищевых продуктов (искусственный мед, мороженое и др.), в натуральном выражении, тонн
75. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству детского и диетического питания, в натуральном выражении, тонн
76. Оценочные объемы потребления продукции переработки некоторых растений для ТОП-10 компаний в отрасли по производству фармацевтических препаратов (указанная отрасль потребляет фармацевтическую глюкозу и фруктозу), в натуральном выражении, тонн
77. Области применения продукции переработки некоторых растений
78. Продукция производства потребителей, содержит заинтересованные ингредиенты
79. Состав ингредиентов в некоторых пищевых продуктах и напитках
80. Промышленные отрасли-потребители продукции переработки некоторых растений (с оценочными объемами потребления) в 2017 г., в натуральных показателях, тонн

Перечень графиков и диаграмм:

1. Динамика средних цен производителей на сахар в Украине за 2015-2017 гг., в денежном выражении, тыс. грн. тонна, $/т
2. Динамика производства шоколада и шоколадных изделий в Украине за 2013-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
3. Динамика производства сахарных кондитерских изделий по 2013-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
4. Динамика производства фруктовых и овощных соков по 2013-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
5. Динамика производства ликеро-водочных изделий по 2013-2017 гг., в натуральном выражении, млн дал
6. Динамика производства пива за 2013-2017 гг., в натуральном выражении, млн дал
7. Динамика производства безалкогольных напитков по 2013-2017 гг., в натуральном выражении, млн дал
8. Технологическая схема производства сиропов (кислотный метод)
9. Технологическая схема производства фруктозы и другой продукции из крахмального молока
10. Технологическая схема производства сиропов (ферментный метод)
11. Общий объем экспорта продуктов переработки некоторых растений с 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
12. Структура экспорта продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении,%
13. Географическая структура экспорта продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении,%
14. Доли компаний в структуре экспорта продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении,%
15. Общий объем импорта продуктов переработки некоторых растений с 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
16. Структура импорта продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении,%
17. Географическая структура импорта продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении,%
18. Доли компаний в структуре импорта продуктов переработки некоторых растений в 2015-2017 гг., в натуральном выражении, тонн
19. Структура себестоимости производства продуктов переработки некоторых растений,%
20. Доли рынков основных потребителей продукции переработки растений в структуре потребления за 2017 год, в натуральном выражении,%
21. Показатели развития рынка продукции переработки некоторых растений по 2015-2020 гг. (Прогноз по 2018-2020 гг.), в натуральных показателях, тонн