Анализ украинского рынка виноматериалов. 2013 год

В процессе исследования рынка виноматериалов Украины аналитиками компании Pro-Consulting были рассмотрены его основные тенденции развития с выделением информации по АР Крым, Закарпатской, Николаевской, Одесской, Херсонской областям и г. Севастополю. Отмечено, что основной проблемой рынка является нехватка отечественного сырья. Среди проблем рынка выделяют также отсутствие экономических стимулов для выращивания виноградной лозы и непроработанность законодательной базы о землевладении. Отечественные производители обеспечены на 50–70% от потребности, поэтому около 20% украинских вин и почти 85% коньяка изготовлены из привозного сырья. Особенностью рынка виноматериалов является отсутствие концентрации и укрупнение производства, что. связано с особенностями выращивания продукции в многочисленных хозяйствах Крыма, Закарпатья и южных регионов Украины. Перечислены основные предприятия, занимающиеся переработкой винограда в Украине. Приведенные данные по динамике переработки винограда и изготовлению виноматериалов демонстрируют сокращение объемов, начиная с 2009 г. Данные также приведены в разрезе регионов, по типу сырья (выращенное самостоятельно и закупленное) и в разрезе сортов винограда. В 2012 г. 42,6% виноматериалов было изготовлено в Одесской области. В структуре видов виноматериалов первую тройку составляют столовые, игристые и крепленные с показателями 44,3%, 24,1% и 18,1% соответственно. Самые высокие цены на виноград наблюдаются в АР Крым, самые низкие – в Закарпатской области, при этом разница составляет 2,2 раза. Проанализированы показатели экспорта / импорта продукции. Отмечено, что в 2012 г. основным рынком сбыта являлась Россия с показателем 95% (на экспорт поступало 14,2% производимых виноматериалов), а страной-поставщиком – Молдова, 67% общего объема импорта. На объемы сырья для исследуемого рынка существенно влияют погодные условия. Это обстоятельство затрудняет прогнозирование емкости рынка. Дефицит сырья для производства вин украинские производители покрывают импортом виноматериалов или даже фальсификацией.

1. Динамика переработки винограда для производства виноматериалов по регионам Украины в 2011 – 2012 гг., тонн

2. Динамика переработки в разрезе сортов винограда Украины в 2010 – 2012 гг., тонн.

1. Динамика переработки винограда для производства виноматериалов в Украине в 2008 – 2012 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн.

2. Динамика производства виноматериалов в Украине в 2008 – 2012 гг., в натуральном выражении, тыс. дал.

3. Динамика переработки винограда для производства виноматериалов по регионам Украины в 2011 – 2012 гг., тыс. тонн.

4. Структура переработки винограда для изготовления виноматериалов в разрезе регионов Украины в 2012 году, в натуральном выражении, %

5. Структура переработки винограда в зависимости от типа сырья по регионам Украины в 2012 гг., в натуральном выражении, %

6. Географическая структура производства виноматериалов в Украине 2012 гг., в натуральном выражении, %

7. Структура производства виноматериалов по видам в Украине в 2011 – 2012 гг., в натуральном выражении, %

8. Динамика цен на виноград в разрезе регионов Украины в 2011 – 2012 гг., грн./тонна

9. Динамика экспорта/импорта виноматериалов в 2008 – 2012 гг., в натуральном выражении, млн. дал.

10. Географическая структура импорта виноматериалов в 2011 – 2012 гг., в натуральном выражении, %

11. Географическая структура экспорта виноматериалов в 2011 – 2012 гг., в натуральном выражении, %

12. Динамика объемов рынка виноматериалов Украины в 2008 – 2015 гг., в натуральном выражении, млн. дал.