Анализ рынка оливкового масла Украины. 2010 год

Обзор рынка оливкового масла подготовлен аналитикам компанииPro-Consulting на основе анализа тенденций его развития. Выполнена классификация оливкового масла в зависимости от производственного процесса. Отмечено, что на украинском рынке представлено только импортное оливковое масло, поскольку в Украине нет условий для культивации оливковых деревьев. Основными поставщиками оливок и оливкового масла в Украину являются Испания, Италия, Греция и Турция. Доля оливкового масла в общем объеме потребления растительного масла ¬составляет около 1,5% в натуральном выражении и 8,5% - в денежном. Рассчитанаемкость рынка оливкового масла, объемы импорта и динамика показателей реализации продукции. Выполнена сегментация рынка по типу масла – основными сегментами являются нерафинированное масло (53%), рафинированное масло (36%) и оливковое масло из жмыхов (11%). Представлен перечень основных операторов рынка, а также их детальное описание. Проанализированы каналы сбыта: больше половины продукции реализуется в супермаркетах и около четверти оливкового масла потребляется сегментом HoReCa.Определены факторы, влияющие на стоимость продукции:тип отжима, степень очистки и место производства. Кроме того, на цену оливкового масла в Украине оказывают влияние затраты, связанные с его ввозом, в частности затраты на транспортировку и таможенные пошлины. В заключительной части обзора приведен анализ инвестиционной привлекательности направления, а также прогнозные показатели развития рынка.

1.1. Описание рынка (описание рынка в целом, его специфики, существующих проблем)

1.2 Анализ тенденций развития рынка (до кризиса и после)

1.3 Общие показатели рынка, расчёт ёмкости рынка

1.4 Сегментация и структурирование рынка (выделение основных рыночных сегментов, их доли)

1.5 Сырьевая база, технология производства

3.1 Объем производства и реализации в количественных показателях

3.2 Объем производства и реализации в стоимостных показателях

4.1 Перечень основных операторов рынка и их описание

4.2 Структурирование операторов (по сегментам, группам, специализации, ценовым диапазонам)

4.3 Доли рынка основных операторов рынка

5.1 Экспорт (объёмы, структура, цены, география поставок по странам)

5.2 Импорт (объёмы, структура, цены, география поставок по странам)

6.1 Динамика цен на продукцию

6.2 Описание факторов, влияющих на формирование цены, структура (основные ценовые диапазоны)

6.3 Себестоимость продукции, рентабельность

7.1 Предпочтения потребителей относительно товара, портрет потребителя

1. Компании, предоставляющие таможенно-брокерские услуги, услуги сертификации импортируемой продукции на территорию Украины

2. Основные компании-производители оливкового масла, представленные на рынке Украины

1. Классификация сортов оливкового масла

2. Доля сегмента оливкового масла в общем объеме потребления растительного масла в Украине в 2006 и 2010 годах, в натуральном исчислении

3. Доля сегмента оливкового масла в общем объеме потребления растительного масла в Украине в 2006 и 2010 годах, в денежном выражении

4. Уровень среднегодового потребления оливкового масла в странах мира и в Украине в 2010 году, кг/чел

5. Динамика объема рынка оливкового масла в Украине в 2006-2010 гг., тыс. литров

6. Динамика объема рынка оливкового масла в Украине в 2006-2010 гг., млн. дол США

7. Сегментация рынка оливкового масла Украины по типу масла в 2006 и 2010 годах

8. Структура украинского рынка оливкового масла по ценовым сегментам в 2010 году, в стоимостном выражении

9. Распределение объемов мирового производства оливкового масла по странам в 2008-2009 гг., в натуральном выражении

10. Динамика объемов производства оливкового масла в мире в 2006-2010 гг., млн. литров

11. Динамика объемов производства оливкового масла в мире в 2006-2010 гг., млн. долларов США

12. Структурирование операторов по странам производства

13. Доли рынка основных операторов рынка оливкового масла в Украине в 2010 году, в стоимостном выражении

14. Динамика объемов экспорта оливкового масла из Украины в 2006-2009 гг., литров

15. Динамика объемов экспорта оливкового масла из Украины в 2006-2009 гг., тыс. дол США

16. Динамика объемов импорта оливкового масла в Украину в 2006-2010 гг., тыс. литров

17. Динамика объемов импорта оливкового масла в Украину в 2006-2010 гг., тыс. дол США

18. Объемы импорта оливкового масла в Украину в январе-августе 2009-2010 гг., тыс. литров

19. Объемы импорта оливкового масла в Украину в январе-августе 2009-2010 гг., тыс. дол США

20. Структура географии импорта оливкового масла в Украину в 2006-2010 гг.

21. Динамика средних цен на оливковое масло в Украине в 2007-2010 гг.

22. Основные ценовые диапазоны на рынке оливкового масла Украины в 2010 году, грн

23. Доля потребителей оливкового масла, предпочитающих рафинированное или нерафинированное оливковое масло, в 2010 году, в натуральном выражении

24. Предпочтения потребителей оливкового масла по виду тары в 2010 году, в стоимостном выражении

25. Предпочтения потребителей оливкового масла по торговым маркам в 2010 году, в стоимостном выражении

26. Каналы сбыта оливкового масла в Украине в 2008 и 2010 годах, в натуральном выражении

27. Региональная структура продаж оливкового масла в Украине в 2010 г.

28. Прогнозные показатели емкости рынка оливкового масла в Украине в 2010-2012 гг., тыс. литров

29. Прогнозные показатели емкости рынка оливкового масла в Украине в 2010-2012 гг., млн. дол США