Аннотация к анализу рынка:
Обзор рынка майонеза Украины, подготовленный аналитиками компании Pro-Consulting, включает динамику производства продукции за 1997–2004 гг., а также описание общих тенденций развития направления. Украинская масложировая отрасль начала возрождаться в 1999 году после введения ограничений на вывоз семян подсолнечника (в сентябре 1999 года). Вместе с ростом всей отечественной масложировой отрасли увеличилось также и производство майонеза, что было обусловлено не только доступностью основного сырья (растительного масла), но и значительным увеличением спроса со стороны потребителей. В среднем ежегодное потребление майонеза на душу населения в Украине составляет 2,4 кг. Основной особенностью развития отрасли в 2004 году является ее консолидация. Почти 60% производства сосредоточено на мощностях 3 производителей: "Волыньхолдинг", "Львовский жиркомбинат", "Марг–Вест". Средняя рентабельность производства белых соусов составляет 5–8%. В целом отечественный рынок майонезной продукции приближается к насыщению. Основными характеристиками насыщенности рынка можно считать: уменьшение темпов роста производства; стабилизацию уровня импорта; вытеснение с рынка дешевых низкокачественных майонезов; появление и продвижение мощных национальных брендов.
Детальное содержание:
1. Ситуация на рынке майонеза.
2. Динамика производства майонеза.
3. Основные участники рынка:
3.1 Производители майонеза.
3.2 Производство майонеза.
4. Региональное распределение:
4.1 . Структура производства.
5. Сезонность производства майонеза в разрезе областей.
6. Сезонность производства майонеза.
7. Сырье.
8. Упаковка.
9. Экспорт майонеза:
9.1 Экспорт майонеза в разрезе стран.
9.2 Экспорт майонеза в разрезе торговых марок.
10. Импорт майонеза:
10.1 Импорт майонеза в разрезе стран.
10.2 Импорт майонеза в разрезе торговых марок.
11. Цены на майонез.
12. Перспективы развития рынка майонеза в Украине.
Перечень таблиц:
1. Производство майонеза ведущими производителями в 2001-2004 годах, тыс. тонн
2. Производство майонеза в разрезе областей
3. Экспорт майонеза в разрезе стран
4. Импорт майонеза в разрезе стран
5. Цены на майонез состоянием на 20.12 2004 года
Перечень графиков и диаграмм:
1. Динамика производства майонеза
2. Структура производителей майонеза, %
3. Структура производства майонеза в 2003 году, %
4. Структура производства майонеза в 2004 году, %
5. Сезонность производства майонеза в 2002-2004 годах, тонн
6. Экспорт майонеза в разрезе стран в 2004 году, %
7. Экспорт майонеза в разрезе торговых марок в 2004 году, %
8. Импорт майонеза в 2004 году в разрезе торговых марок, %