Анализ рынка грибов Украины. 2010 год

Аналитики компании Pro-Consulting подготовили обзор рынка грибов Украины, который включает динамику развития направления в 2007–2010 гг. Спецификой украинского рынка является то, что на нем представлены как крупные производители (около 10 компаний), способные поставить 60–100 т грибов в месяц, так и около 60 средних с производственными мощностями 20–60 т в месяц, а также несколько сот мелких производителей, объем производства которых зависит от сезонности. Сегментация составляющих рынка грибов в 2009 г. указывает, что доля свежих грибов достигает 47%, консервированных – 30%, свежезамороженных – 18% и сушенных – всего 5%. Приведено соотношение импорта и внутреннего производства продукции в отрасли, свидетельствующее что импортная продукция занимает значительную долю на украинском рынке. Рассмотрены таможенные условия импорта грибов в Украину, а также осуществлен анализ конкурентной ситуации на рынке. Выделены участники рынка свежих грибов, потенциальные направления сбыта продукции, изучены ценовые тенденции на рынке. Рынок Украины имеет значительный потенциал роста производства грибов – существует достаточно помещений, рабочей силы, сырья и селекционных материалов для дальнейшего развития направления. Также в Украине большой внутренний рынок, который еще не насыщен продукцией и продолжит увеличиваться в ближайшие годы. 

1.1. Описание рынка, история развития (описание рынка в целом, его специфики, существующих проблем)

1.2. Анализ тенденций развития рынка в 2009- 2010 гг.

1.3. Показатели рынка, расчёт ёмкости рынка в динамике 2008-2010 гг.

1.4. Сегментация и структурирование рынка (выделение основных рыночных сегментов, их доли)

3.1. Объем производства и реализации в количественных показателях в 2007-2010 гг.

3.2. Объем производства и реализации в стоимостных показателях в 2007-2010 гг.

3.3. Динамика роста производства и реализации в 2007-2010 гг.

4.1. Перечень основных операторов рынка и их описание (объёмы производства, характеристика)

4.2. Структурирование операторов (по сегментам, специализации, регионально)

4.3. Доли рынка основных операторов рынка в 2009-2010 гг.

5.1. Экспорт (объёмы, структура, цены, география поставок по странам, основные операторы)

5.2. Импорт (объёмы, структура, цены, география поставок по странам, основные операторы)

1. Расчет емкости рынка грибов Украины в 2007 – 9 мес. 2010 гг., т 

2. Расчет емкости рынка шампиньонов Украины в 2007 – 9 мес. 2010 гг., т 

3. Условия для импорта шампиньонов в Украину 

4. Средние цены на шампиньоны на некоторых рынках Украины в 2009 году, грн/кг, 

5. Средние цены на шампиньоны на некоторых рынках Украины в январе – ноябре 2010 году, грн/кг 

6. Объем производства основных производителей в натуральном выражении в 2009 г., т.

7. Динамика экспорта грибов на украинском рынке

8. Динамика импорта грибов на украинском рынке

9. Риски грибной отрасли Украины

1. Емкость рынка шампиньонов в 2007 – 9 мес. 2010 гг., млн. грн

2. Динамика изменения емкости рынка в натуральном и денежном выражении, %

3. Составляющие элементы  рынка грибов в 2009 году, %

4. Соотношение импорта и производства на внутреннем рынке в 2008 году, %

5. Соотношение импорта и производства на внутреннем рынке в 2009 году, %

6. Соотношение производства грибов в Украине в 2009 году, %

7. Объем производства шампиньонов в Украине в 2006-2010 годах, тыс. т

8. Объем производства свежих шампиньонов в денежном эквиваленте выражении, млн. грн, млн. долл. США

9. Динамика роста производства шампиньонов в 2007 – 2010 годах, %

10. Участники рынка свежих грибов Украины

11. Направления сбыта шампиньонов основными производителями

12. Динамика изменения средних цен на шампиньоны на некоторых рынках Украины в 2009 году, грн/кг

13. Динамика изменения средних цен на шампиньоны на некоторых рынках Украины в январе – ноябре 2010 году, грн/кг

14. Доли рынка основных производителей в натуральном выражении в 2009 году, %

15. Географическая структура экспорта грибов в натуральном выражении в 2009 г., %

16. Географическая структура экспорта грибов в натуральном выражении в 2010 г., %

17. Структура импорта грибов на украинском рынке в денежном выражении, %

18. Географическая структура импорта грибов на украинский рынок в натуральном выражении в 2009 г., %

19. Географическая структура импорта грибов на украинский рынок в натуральном выражении в 2010 г., %

20. Соотношение официального и неофициального импорта в 2008 – 2009 годах, %

21. Прогноз роста рынка грибов методом экстраполяции временного ряда в 2010 – 2013 гг.