Анализ рынка переработки яблок Украины, Польши, Германии, Швеции и Великобритании. 2021 год

Аннотация к анализу рынка:

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка переработки яблок в Украине, включая такую продукцию как яблочный сок прямого отжима, яблочное пюре, яблочный чипсы, яблочное варенье, яблочное повидло, яблоки. В ходе анализа были охарактеризованы основные тенденции развития рынка переработки яблок в Украине, проанализированы производство, внешнеэкономическая деятельность и потребление большого количества видов продукции, определены основные операторов рынка, произведена оценка объема экспорта \ импорта. Также проверено анализ динамики популярности изделий исследуемого рынка. По результатам исследования был построен прогноз до 2023 года, сформированные рекомендации по развитию на рынке, определены основные факторы, влияющие на рынок и основные риски с вероятностью их наступления и возможными последствиями. Проанализирована ситуация на рынках Германии, Польши, Швеции, Великобритании, ОАЭ и Вьетнама.
В Украине на переработку уходит около половины всего производства яблок. Товарами переработки яблок являются в том числе и исследованные в этом отчете сегменты, такие как: яблочные соки прямого отжима, яблочные джемы, варенье, повидло, яблочное пюре, яблочный чипсы.
Среднее потребление фруктовых соков в Украине снижается и в 2020 потребление в составило 7,5 литров на душу населения (хотя несколько лет назад этот показатель составлял 10 л), тогда как в Беларуси - 14,7 л, России - 21,4 л , в Европе - в среднем 18 л, а в США - 24 л. На что влияет большое число факторов, которые описаны ниже.
На украинском рынке соков производители предлагают преимущественно нектары и восстановлении соки из концентрата, где доля фруктов не составляет 100%. Доля таких соков в магазинах составляет 75-80%. В странах Европы таких соков меньше, однако большинство (60-70%).
Если потребителей сока из концентрата привлекают с помощью яркой упаковки, низкой цены и рекламы, то в случае с соками прямого отжима, потребителей привлекают экологическими упаковками, цветами, близкие к природе, пользой продукта, натуральностью и органичностью.
Несмотря на то, что большую часть рынка составляют восстановленные соки, нектары и сокосодержащие напитки, в 2019-2020 гг. Отслеживалось тренд на естественность и натуральность. Потребители, как и украинские, так и европейские готовы выбирать более дорогие продукты и напитки, если будут уверены, что получат натуральное, качественное и безопасное. Это касается и других сегментов, исследуемых в этом отчете. А с начала пандемии коронавируса этот тренд приобрел еще большую популярность, ведь здоровье и его укрепления стало как особо важным в таких условиях.
Сегмент яблочных соков прямого отжима имеет тенденцию к росту. Увеличивается потребительский спрос на NFC соки и органические соки. На рынке появляются новые вкусы, которые положительно влияют на иммунитет, пищеварение и здоровье человека в целом. Вместе с яблоками в соках используются новые компоненты, которые ранее были малоизвестными: бузина, свекла, арония, черника и другие. В будущем прогнозируется дальнейшее увеличение сегмента яблочных соков прямого отжима.
Спреды является важным ингредиентом для завтрака в европейских странах, являющихся движущей силой рынка яблочных джемов, варенья и повидла. Растущий спрос на натуральные и полезные спреды и предпочтения потребителей относительно ремесленных хлебобулочных изделий ускоряют рост рынка пищевых продуктов во всем мире. Склонность потребителей к здоровому образу жизни побуждает выбирать здоровые и низкокалорийные яблочные джемы, пюре и чипсы.
В Украине и других странах Европы яблочные джемы, варенье и повидла ассоциируются у потребителей с детством, поэтому их потребителями являются взрослое население. На сегодня яблочные джемы, варенье и повидло широко используются в хлебобулочной отрасли, а также в ресторанах, где подаются к основным блюдам.
Также можно говорить о развитии сегмента яблочных пюре, главными потребителями которых малыши. Это продукт покупается чаще как детское питание, однако в течение последних нескольких лет приобретает популярность как быстрый полезный перекус для взрослых. Как перекус яблочное пюре товары порционно в паучах.
Мода на здоровый образ жизни, а также недоверие к качеству продукции не экологического характера обусловили тенденцию к появлению спроса на здоровые снеки. Так рынок яблочных чипсов относительно новый аде показывает положительную тенденцию роста. На спрос также повлияли исследования, подчеркивающие роль продукта в управлении весом и профилактике заболеваний.
Растущая тенденция перекусов на ходу ускоряет рост рынка яблочных чипсов в исследуемых странах за последние несколько лет. Такие характеристики, как длительный срок хранения и удобство переноски, сделали яблочные чипсы популярной полезной закуской.
Серьезным конкурентом для всех сегментов товаров и во всех исследуемых странах является сам розничный продавец с собственной маркой и собственным производством. Стоимость предлагаемого продукта супермаркетом или гипермаркета обычно ниже других операторов, и привлекает потребителей, особенно в Украине.
Если в исследуемых странах Европы есть своя сырьевая база, удовлетворяет значительную часть спроса населения, то в ОАЭ и Вьетнаме сегменты яблок и яблочных чипсов полностью импортозависимы.
2020 стал тяжелым для исследуемых сегментов рынка, как и для всей перерабатывающей промышленности Украины в целом: карантин наложили свой отпечаток на объемы производства, а потому и на емкость рынка в целом. Сократились также и объемы экспорта. Поэтому рост импорта несколько компенсировало недостаток.
Основными факторами, влияющими на рынок, были определены следующие: сырье, логистика, потребление, государственное регулирование, пандемические ограничения, рост потребительского спроса во всем мире, рост доходов и ускорение урбанизации во всем мире, жесткая конкуренция, сезонность потребления.
Урожайность яблок, как в Украине, так и в исследуемых странах снизилась за последние два года, на что повлияли не благоприятные погодные условия - заморозки и град. В 2020 положительный темп прироста сбора урожая яблок показала Польша.

Исследуемый рынок продукции переработки яблок развивающимся и перспективным под влиянием главным образом спросом на натуральную и органическую продукцию без консервантов и добавленного сахара, в свою очередь возник благодаря тренда населения на здоровый образ жизни.
Основными операторами рынка переработки яблок в Украине отечественные операторы, доля же иностранных производителей незначительна. Ключевой причиной является ценовой фактор и сравнительно высокое качество производимой в Украине продукции. Также этот рынок характеризуется высокой конкуренцией, однако ее концентрация в различных сегментах разная). Такая ситуация привела производителей в последнее время искать свои ниши, это привело к появлению на рынке разнообразной продукции, например, органической продукции переработки яблок, яблочных чипсов и тому подобное. Большинство отечественных производителей исследуемой продукции выходят на внешний рынок в сегмент с недорогой продукции. Яблочные соки прямого отжима, джемы, варенье, повидло, пюре и чипсы распространяются в основном через супермаркеты и гипермаркеты.
COVID-19 повлиял на рынок переработки яблок негативно: снизился спрос, из-за снижения покупательной способности, уменьшился объем производства, из-за вынужденных карантин и ограничено внешняя торговля между странами. Так, поставки в ОАЭ могут существенно снизиться, так как эта страна потеряла почти весь туристический поток, от которого зависели продажи яблоки, а также доходы от экспорта нефти. Аналогичные возможные проблемы с поставками в другие страны Ближнего Востока в том числе и Вьетнам.

Детальное содержание:

1. Общая характеристика рынка
1.1. Анализ тенденций развития рынка (урожай яблок, тренды питания, факторы влияния на рынок, проблемы развития)
1.2. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка в 2018-2020 гг. (Оценка на основании представленности продукции, потребительских предпочтений и отчетности производителей)
1.3. Сегментация и структурирование рынка (по видам происхождению (оценка доли импорта))
2. Государственное регулирование отрасли
2.1. Основные законы, регулирующие отрасль (перечень, краткое резюме законов)
2.2. Налоги и сборы на рынке (общее налогообложение бизнеса; импортные и экспортные пошлины на исследуемую продукцию)
3. Производство и динамика реализации в 2018-2020 гг.
3.1. Объем производства и реализации в количественных показателях (оценка)
3.2. Объем производства и реализации в стоимостных показателях (оценка)
4. Основные операторы рынка (производители, трейдеры)
4.1. Перечень основных операторов рынка и их структурирования (по товарным сегментам, специализацией, регионально)
4.2. Доли рынка основных операторов рынка (оценка по странам в разрезе сегментов)
5. Внешняя торговля (в целом по категории оценке исследуемых сегментов)
5.1. Экспорт продуктов переработки яблок из исследуемых стран в 2018-2020 гг. (Объемы, структура, география, по Украине - доли экспортеров)
5.2. Импорт продуктов переработки яблок исследуемых стран в 2018-2020 (объемы, структура, география, по Украине - доли импортеров)
6. Цена и ценообразование на рынке
6.1. Динамика цен на продукцию (Средние текущие цены на продукцию)
6.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены, структура
7. Потребители и их предпочтения (включая онлайн)
7.1. Предпочтения потребителей в отношении товара, портрет потребителя в разрезе стран
7.2. Анализ поисковых запросов и выдача конкурентов в отрасли
7.3. Степень удовлетворенности потребителей (анализ отзывов и блогов)
8. Каналы сбыта продукции (описание и оценка структуры продаж по каналам) в разрезе стран
9. Ассортимент продукции, представленный на рынке (ароматы, добавки)
10. Выводы. прогнозные показатели
10.1. Выводы и прогнозные тенденции развития рынка
10.2. Построение гипотез развития рынка. Прогнозные показатели развития рынка в 2021-2023 гг. По странам
10.3. Рекомендации по развитию на рынке
11. Инвестиционная привлекательность отрасли
11.1. SWOT-анализ рыночного направления
11.2. PEST-анализ факторов влияния на рынок
11.3. Существующие риски и барьеры входа на рынок. Построение карты рисков на рынке

Перечень таблиц:

1. Расчет емкости рынка переработки яблок в исследуемых странах в течение 2018-2019 гг в натуральном выражении, тыс т
2. Расчет емкости рынка переработки яблок в исследуемых странах в течение 2018-2019 гг в денежном выражении, млн долл
3. Основные законы, регулирующие отрасль
4. Курс доллара в 2018-2020 гг.
5. Основные операторы исследуемых сегментов рынка в Украине
6. Основные операторы исследуемых сегментов рынка в Швеции
7. Основные операторы исследуемых сегментов рынка в Польше
8. операторы исследуемых сегментов рынка в Германии
9. операторы исследуемых сегментов рынка в Соединенном Королевстве
10. Доли основных операторов рынка Украины
11. Доли основных операторов рынка Польши
12. Доли основных операторов рынка Германии
13. Доли основных операторов рынка Швеции
14. Доли основных операторов рынка Великобритании
15. Объем экспорта продуктов переработки яблок в Украине за 2018-2020 гг
16. Структура экспорта продуктов переработки яблок в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении, т
17. Структура экспорта продуктов переработки яблок в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении, тыс долл
18. Структура экспорта продуктов переработки яблок в исследуемых странах за 2018-2020 гг в натуральном выражении, тыс т
19. Структура экспорта продуктов переработки яблок в исследуемых странах за 2018-2020 гг в денежном выражении, млн долл
20. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
21. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
22. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
23. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Германии за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
24. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
25. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Польше за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
26. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Соединенном Королевстве за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
27. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Соединенном Королевстве за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
28. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
29. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Швеции за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
30. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе экспортеров, т
31. Объем экспорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, тыс долл
32. Объем экспорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
33. Объем экспорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
34. Объем экспорта яблочного джема в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
35. Объем экспорта яблочного джема в Германии за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, млн долл
36. Объем экспорта яблочного джема в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
37. Объем экспорта яблочного джема в Польше за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, млн долл
38. Объем экспорта яблочного джема в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
39. Объем экспорта яблочного джема в Великобритании за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
40. Объем экспорта яблочного джема в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
41. Объем экспорта яблочного джема в Швеции за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
42. Объем экспорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, т
43. Объем экспорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, тыс долл
44. Объем экспорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
45. Объем экспорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
46. Объем экспорта яблочного пюре в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
47. Объем экспорта яблочного пюре в Германии за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, млн долл
48. Объем экспорта яблочного пюре в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
49. Объем экспорта яблочного пюре в Польше за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, млн долл
50. Объем экспорта яблочного пюре в Соединенном Королевстве за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
51. Объем экспорта яблучного пюре в Соединенном Королевстве за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
52. Объем экспорта яблочного пюре в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
53. Объем экспорта яблочного пюре в Швеции за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
54. Объем экспорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, т
55. Объем экспорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, тыс долл
56. Объем экспорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, кг
57. Объем экспорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
58. Объем экспорта яблочных чипсов в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
59. Объем экспорта яблочных чипсов в Германии за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
60. Объем экспорта яблочных чипсов в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
61. Объем экспорта яблочных чипсов в Польше за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
62. Объем экспорта яблочных чипсов в Соединенном Королевстве за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
63. Объем экспорта яблочных чипсов в Соединенном Королевстве за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
64. Объем экспорта яблочных чипсов в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, кг
65. Объем экспорта яблочных чипсов в Швеции за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
66. Объем экспорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, кг
67. Объем экспорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе экспортеров, тыс долл
68. Объем импорта продуктов переработки яблок в Украине за 2018-2020 гг
69. Структура импорта продуктов переработки яблок в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении, т
70. Структура импорта продуктов переработки яблок в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении, тыс долл
71. Структура импорта продуктов переработки яблок в исследуемых странах за 2018-2020 гг в натуральном выражении, тыс т
72. Структура импорта продуктов переработки яблок в исследуемых странах за 2018-2020 гг в денежном выражении, млн долл
73. Объем импорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе импортеров, т
74. Объем импорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе импортеров, тыс долл
75. Объем импорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе стран, т
76. Объем импорта яблочного сока прямого отжима в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
77. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
78. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
79. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
80. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
81. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
82. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
83. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
84. Структура импорта яблочного сока прямого отжима в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
85. Объем импорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе импортеров, т
86. Объем импорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе импортеров, тыс долл
87. Объем импорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе стран, т
88. Объем импорта яблочного джема в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
89. Структура импорта яблочного джема в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
90. Структура импорта яблочного джема в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
91. Структура импорта яблочного джема в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
92. Структура импорта яблочного джема в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
93. Структура импорта яблочного джема в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
94. Структура импорта яблочного джема в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
95. Структра импорта яблочного джема в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
96. Структура импорта яблочного джема в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
97. Объем импорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе импортеров, т
98. Объем импорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе импортеров, тыс долл
99. Объем импорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе стран, т
100. Объем импорта яблочного пюре в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
101. Структура импорта яблочного пюре в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
102. Структура импорта яблочного пюре в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
103. Структура импорта яблочного пюре в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
104. Структура импорта яблочного пюре в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
105. Структура импорта яблочного пюре в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
106. Структура импорта яблочного пюре в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
107. Структура импорта яблочного пюре в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
108. Структура импорта яблочного пюре в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
109. Объем импорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе импортеров, т
110. Объем импорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе импортеров, тыс долл
111. Объем импорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в натуральном выражении в разрезе стран, т
112. Объем импорта яблочных чипсов в Украине за 2018-2020 гг в денежном выражении в разрезе стран, тыс долл
113. Структура импорта яблочных чипсов в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
114. Структура импорта яблочных чипсов в Германии за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
115. Структура импорта яблочных чипсов в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
116. Структура импорта яблочных чипсов в Польше за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
117. Структура импорта яблочных чипсов в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
118. Структура импорта яблочных чипсов в Великобритании за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
119. Структура импорта яблочных чипсов в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
120. Структура импорта яблочных чипсов в Швеции за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
121. Структура импорта яблочных чипсов в ОАЭ за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
122. Структура импорта яблочных чипсов в ОАЭ за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
123. Структура импорта яблочных чипсов во Вьетнаме за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, т
124. Структура импорта яблочных чипсов во Вьетнаме за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, тыс долл
125. Структура импорта яблок в ОАЭ за 2018-2020 гг в разрезе стран в натуральном выражении, тыс т
126. Структура импорта яблок в ОАЭ за 2018-2020 гг в разрезе стран в денежном выражении, млн долл
127. Средние текущие цены в сегментах рынка по странам
128. Средний годовой курс валют за 2018-2020 гг.
129. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка в Польше
130. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка в Швеции
131. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка в Германии
132. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка в Великобритании
133. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка в Украине
134. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка в ОАЭ
135. Ассортимент продукции на исследуемых сегментах рынка во Вьетнаме
136. SWOT-анализ рыночного направления
137. PESTLE-анализ факторов влияния на рынок соков
138. Сегментация рыночных рисков
139. Карта рисков на исследуемом рынке Украины

Перечень графиков и диаграмм:

1. Урожайность яблок в 2016-2020 гг. В Украине
2. Емкость рынка переработки яблок в исследуемых странах в течение 2018-2019 гг в натуральном выражении, тыс т
3. Емкость рынка переработки яблок в исследуемых странах в течение 2018-2019 гг в денежном выражении, млн долл
4. Структурирование по сегментам в исследуемых странах
5. Географическое структурирование в исследуемых странах
6. Объемы производства яблочного сока прямого отжима в Украине, Польше, Германии, Швеции и Соединенном Королевстве в 2018-2020 гг., Тыс. Л
7. Объемы производства яблочного пюре, джема, варенья и повидла в Украине, Польше, Германии, Швеции и Соединенном Королевстве в 2018-2020 гг., Тыс. Т
8. Объемы производства яблочных чипсов в Украине, Польше, Германии, Швеции и Соединенном Королевстве в 2018-2020 гг., Т
9. Объемы производства яблочного сока прямого отжима в Украине, Польше, Германии, Швеции и Соединенном Королевстве в 2018-2020 гг., Млн. Долл. США
10. Объемы производства яблочного пюре, джема, варенья и повидла в Украине, Польше, Германии, Швеции и Соединенном Королевстве в 2018-2020 гг., Млн. Долл. США
11. Объемы производства яблочных чипсов в Украине, Польше, Германии, Швеции и Соединенном Королевстве в 2018-2020 гг., Млн. Долл. США
12. Средние текущие цены на яблоки популярных сортов в ОАЭ, долл США
13. Средние цены на закупку яблок в ЕС и Соединенном Королевстве, Евро \ 100кг
14. Динамика количества запросов в Google в сегменте яблочного сока прямого отжима, в исследуемых странах, в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
15. Динамика количества запросов в Google в сегменте яблочного пюре, в исследуемых странах, в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
16. Динамика количества запросов в Google в сегменте яблочного варенья, в исследуемых странах, в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
17. Динамика количества запросов в Google в сегменте яблочных чипсов, в исследуемых странах, в 2018-2020 гг., Тыс. Запросов
18. Динамика количества запросов в Google в сегменте свежих яблок, в ОАЭ, в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
19. Динамика количества запросов в Google относительно конкурентов в Польше в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
20. Динамика количества запросов в Google относительно конкурентов в Швеции в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
21. Динамика количества запросов в Google относительно конкурентов в Германии в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
22. Динамика количества запросов в Google относительно конкурентов в Великобритании в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
23. Динамика количества запросов в Google относительно конкурентов в Украине в 2018-2020 гг. (Количество запросов)
24. Структура исследуемых сегментов по основным каналам сбыта
25. Емкость рынка исследуемой продукции в 2021-2023 гг. В Украине, в натуральном и стоимостном выражении