Анализ рынка органического сахара Украины. 2017 год

Аннотация к анализу рынка:

В обзоре рынка органического сахара в Украине рассмотрены текущие и прогнозные тенденции на рынке органического сахара, проанализированы основные операторы рынка, внешняя торговля, ценовая политика на рынке, а также брендинг продукции и каналы ее сбыта.

Органическим сахаром является продукт переработки органически чистого сырья (в Украине – это преимущественно сахарная свекла и сахарный тростник), которое выращивается без использования химических препаратов для защиты растений и искусственных удобрений - почва получает питание исключительно из натуральных удобрений, а сорняки удаляются вручную или спецагротехникой. Техническая обработка сырья при производстве органического сахара, как правило, сводится к минимуму, что позволяет сохранить его полезные свойства, естественные витамины и минералы.

Рынок органического сахара в 2014 году столкнулся с общими для украинской экономики проблемами: ростом логистических расходов, удорожанием топлива, снижением покупательской способности населения. Кроме того, препятствием для динамичного развития рынка стала неразвитость законодательной базы. Однако, с 2016 года с восстановлением реальных доходов населения, повышением информированности потребителей, распространением соответствующей культуры потребления пищевых продуктов и стиля жизни, изменением потребительских привычек, спрос на органическую продукцию, в том числе на сахар, растет. Как ожидается, украинский рынок органического сахара будет продолжать расти вместе с ростом мирового рынка. На сегодняшний день на органический сахар приходится незначительная доля общей емкости рынка сахара в Украине. В 2016 году она составила 0,0023%.

Рынок органического сахара в Украине является неразвитым, и на сегодняшний день находится только в состоянии формирования. Вместе с тем в силу своих природных условий Украина имеет хороший потенциал для производства органического сахара и последующего ее экспорта на мировой рынок, где активно растет спрос на продукцию «органик».

Детальное содержание:

1. Обзор рынка органического сахара Украины
1. Общая характеристика рынка органического сахара
1.1. Анализ тенденций развития рынка органического сахара в 2014-9 мес.2017 г.
1.2. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка в 2014-9 мес.2017 г.
1.3. Сегментация и структурирование рынка
2. Основные операторы на рынке органического сахара
2.1. Основные операторы рынка и их описание и ассортимент
2.2. Сегментация и структурирование основных операторов рынка (по сегментам и регионально)
2.3. Степень конкуренции и риски
3. Динамика производства в 2014-9 мес.2017 г. (расчетным способом)
3.1. Динамика производства в натуральном выражении в 2014-9 мес.2017 г.
3.2. Динамика реализации в денежном выражении в 2014-9 мес.2017 г.
4. Внешняя торговля на рынке
4.1. Экспорт продукции в 2014-9 мес.2017 г. (объемы, цены, география поставок по странам, основные компании-экспортеры)
4.2. Импорт продукции в 2014-9 мес.2017 г. (объемы, цены, география поставок по странам, основные компании-импортеры)
5. Цена и ценообразование на рынке
5.1. Динамика цен на продукцию в 2014-9 мес.2017 г.
5.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены, структура
6. Потребление продукции на рынке
6.1. Предпочтения потребителей относительно продукции, портрет потребителя (изучение причин покупки органического сахара на рынке, конкуренция с товарами-заменителями на рынке)
7. Брэндинг и реклама (влияние бренда на продвижение органического сахара на рынке)
8. Каналы сбыта продукции на рынке (особенности работы с сетевой розницей и не сетевыми магазинами)
9. Выводы
- рекомендации для игроков рынка органического сахара в Украине
- прогнозные показатели развития рынка в 2017-2020 гг.
10. Инвестиционная привлекательность отрасли
10.1. SWOT – анализ рыночного направления
10.2. PEST – анализ рыночного направления
10.3. Риски и барьеры выхода на рынок

Перечень таблиц:

1. Компании, проводящие сертификацию органического производства в Украине
2. Основные показатели емкости рынка органического сахара в Украине в 2014-9 мес. 2017 гг., в натуральном и денежном выражении, тонн и тыс. долл. США
3. Ключевые операторы рынка органического сахара в Украине
4. Сегментация основных операторов рынка органического сахара в Украине
5. Основные параметры оценки конкурентной среды исследуемого рынка
6. Оценка конкурентной среды на рынке органического сахара Украины
7. Результаты оценки конкурентной среды на рынке органического сахара Украины
8. Основные показатели импорта органического сахара в Украину в 2014-9 мес. 2017 гг., в натуральном и денежном выражении, тонн и тыс. долл. США
9. Возможные способы продвижения органического сахара на рынке
10. SWOT – анализ рыночного направления
11. Расчет степени влияния факторов внешней среды на отрасль органического сахара в Украине
12. Ранжирование факторов относительно веса важности и описание их влияния на отрасль

Перечень графиков и диаграмм:

1. Получение сертификата производителя органической продукции в Украине
2. Сегментация органического сахара в Украине в зависимости от используемого сырья за 9 мес. 2017 г., в натуральном выражении, %
3. Условия импортных поставок органического сахара в Украину за 9 мес. 2017 г., в натуральном выражении, %
4. Географическая структура импорта органического сахара в Украину в 2014 г., 2016 г., 9 мес. 2016 г., 9 мес. 2017 г., в натуральном выражении, %
5. Динамика средней цены на импортированный органический сахар в Украине в 2014 – 9 мес. 2017 г.
6. Компании-импортеры органического сахара в Украине в 2014 г., 2016 г., 9 мес. 2016 г., 9 мес. 2017 г., в натуральном выражении, %
7. Динамика розничных цен на сахар органический тростниковый в Украине в 2014 – 9 мес. 2017 гг., грн. за кг
8. Структура формирования цены на органический сахар
9. Сегментация потребителей органических продуктов (в т. ч. сахара) по половому признаку, %
10. Сегментация потребителей органических продуктов (в т. ч. сахара) в Украине по возрастному критерию, %
11. Среднемесячная заработная плата по возрастным группам в 2016 году, грн.
12. Система каналов сбыта органического сахара на рынке Украины
13. Прогнозная модель развития рынка органического сахара в Украине