Аналитическая записка по рынку тортильи в Украине. 2025 год

Общая характеристика

Дата подготовки:	Март 2025 года
Количество страниц:	4, Arial, 1 интервал, 10 кегль
Графиков и диаграмм:	1
Способ оплаты:	предоплата
Способ получения:	электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде
Язык отчета:	украинский, русский, английский

6100 грн.

Вы можете заказать актуализацию или адаптацию данного отчета под ваши цели и задачи, а также приобрести часть отчета (не менее 50%) по более доступной цене
Не нашли исследование вашего рынка? Свяжитесь с нашими консультантами - перейти в контакты
Так же вы можете заказать бизнес-план для вашей бизнес-идеи

Аннотация к анализу рынка:

Аналитиками Pro-Consulting проведено исследование рынка тортильи в Украине в течение 2021-2024 гг. Тортилья, как традиционный элемент мексиканской кухни, постепенно приобретает популярность среди украинских потребителей, что обусловлено ростом интереса к международной гастрономии и поиском альтернатив традиционному хлебу.
Одним из главных факторов развития рынка является популяризация блюд фьюжн и мексиканской кухни в сфере общественного питания, а также активное внедрение тортильи в меню кафе, ресторанов и сетей быстрого питания. По состоянию на 2024 год около 60% потребления приходится именно на HoReCa-сегмент. В то же время, розничный канал продаж демонстрирует динамичный рост - все больше украинцев используют тортилью для приготовления блюд дома.
Внутреннее производство остается ограниченным и не способно в полной мере удовлетворить спрос. На рынке присутствуют как отдельные отечественные производители, так и импортируемая продукция. Основу ассортимента составляют пшеничные тортильи (около 85% рынка), тогда как кукурузные занимают около 15%. В течение трех лет импорт тортильи вырос более чем в четыре раза, что свидетельствует об устойчивом спросе и активном расширении рынка.
В целом рынок тортильи в Украине демонстрирует положительную динамику развития. Его рост поддерживается увеличением потребительского интереса, расширением каналов сбыта и постепенным укреплением внутреннего производства. В дальнейшем ожидается дальнейшее расширение предложения, в частности за счет адаптации продукта к новым пищевым трендам и расширения ассортимента.