В обзоре представлена аналитическая информация по рынку крупнейших ритейл сетей в Украине. Рассмотрено: самые крупные ритейл сети Украины на 2022 год, рейтинг самых крупных ритейлеров Украины, информация о собственниках сетей.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кафе и баров Украины на начало 2022 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка кафе и баров Украины, выручка заведений по итогам 2019-2021 гг., прирост выручки и среднего чека кофеен в 2021 к 2020 гг., кафе, пекарень, фастфуда и баров.
В материале представлена аналитическая информация по рынку drogerie Украины. Рассмотрено: состояние и тренды дрогери рынка Украины, комментарий эксперта по основным тенденциям развития сегмента, основные итоги развития сети WATSONS.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку продовольственного ритейла в Украине по итогам 2021 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, топ-5 сетей FMCG по темпам расширения, топ-20 продовольственных операторов Украины по количеству магазинов, наиболее привлекательные регионы Украины для открытия магазинов, краткие выводы.
В обзоре представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины на 2022 год. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка, динамика цен в ресторанах в 2022 году, согласно прогнозам, причины повышения цен в ресторанах, комментарии участников и экспертов рынка.
В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины на 2022 год. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка страны, комментарии участников рынка по ресторанному рынку Украины, рост цен на аренду под рестораны, влияние повышения стоимости продуктов на фудкост в ресторанах, прогнозы по росту цен на меню в ресторанах.
В публикации представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины. Рассмотрено: комментарий эксперта по ресторанному рынку до 2025 года, базовые ценности для ресторанного бизнеса в ближайшем будущем.
В материале представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины на 2022 год. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка, факторы, влияющие на формирование цен, комментарии участников ресторанного рынка.
В материале представлена аналитическая информация по рынку дрогери в Украине. Рассмотрено: история развития дрогери рынка в Украине, эволюция форматов крупнейших сетей drogerie в Украине.
В обзоре представлена аналитическая информация по результатам работы Foxtrot в Украине по состоянию на ноябрь 2021 года. Рассмотрено: количество выданных электронных чеков компанией Foxtrot в Украине на ноябрь 2021 г., преимущества выдачи электронных чеков, комментарий эксперта рынка.
Публикация содержит аналитическую информацию по результатам работы компании Foxtrot в период Черной пятницы 2021 года. Рассмотрено: тренды продаж компании в период распродаж, комментарий представителя компании по ожиданиям игроков рынка бытовой техники, прирост среднего чека в период Черной пятницы 2021 года, структура продаж компании, основные драйверы рынка, краткие выводы эксперта.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку бытовой техники в Украине, по результатам работы сети ВМ Техника в период Черной пятницы. Рассмотрено: динамика продаж компании в период ЧП, ожидания компании, прирост продаж по категориям.
В материале представлена аналитическая информация по рынку продовольственного ритейла в городах-спутниках Киева. Рассмотрено: средний показатель расходов в супермаркетах в месяц (на семью/на человека), частота покупок в супермаркетах, топ-3 требований, которые покупатели выдвигают супермаркетам.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку FMCG ритейла в Украине по итогам 2021 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка FMCG ритейла Украины в отчетном году, главные события года, поглощения и банкротство сетей, развитие во время кризиса, новые форматы рынка, диджитал и доставка.
В обзоре представлена аналитическая информация по особенностям открытия кальяной в Украине. Рассмотрено: отличие кальяна от бара или кафе, выбор концепции кальянной, составление бизнес-плана кальянной, документы, необходимые для открытия кальянной, выбор помещения для кальянной, дизайн кальянной, оборудование для кальянной, автоматизация бизнеса, подбор персонала для кальянной, меню для кальянной, выбор поставщика для кальянов, раскрутка кальянной, стоимость открытия кальянной, окупаемость кальянной.
В публикации представлена аналитическая информация по Fast Casual ресторанов в Украине в 2021 году. Рассмотрено: отличие фасткежуел кафе от фастфудов, концепция фасткежуал-ресторана, целевая аудитория фасткежуал-учреждения, меню и ценовая политика заведения, примеры фасткежуал-ресторанов.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кофеен в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка кофеен в Украине, общее потребление кофе в Украине в 2018-2020 г, динамика общего оборота сырьевого кофе (зерно и молотый) в Украине в 2018-2020 гг., структура потребления кофе в Украине по сегментам в 2020 году, количество выпитых чашек вне дома, частота потребления кофе в Украине, структура потребления кофейных напитков в Украине по видам, динамика количества кофеен в Украине за 2018-2020 гг., выводы и основные тенденции рынка кофеен.
В обзоре представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины по итогам 2021 года. Рассмотрено: состояние и тенденции ресторанного рынка по итогам года, выручка и средний чек заведений Украины в 2021 году, динамика выручки 2021 к 2019 гг. (кофейни, фастфуд, кафе, пекарни, бары), динамика среднего чека 2021 к 2019 гг. (кофейни, фастфуд, кафе, пекарни, бары).
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку продовольствия и общественного питания в Украине. Рассмотрено: новый тип услуг в сфере общественного питания, причины стремительного роста виртуальных ресторанов, доставка еды из супермаркетов, модель потребления зуммеров.
В материале представлена аналитическая информация по рынку общественного питания в Украине на 24 октября 2021 года. Рассмотрено: выручка заведений общественного питания Украины в период красной зоны с 18-24 октября, сравнение с динамикой выручки с 11-17 октября, число транзакций на неделе с 18 по 24 октября, средний чек.