Общественное питание. Ресторанный бизнес

В данном материале представлены 13 новейших тенденций сферы продуктов питания и напитков в ресторанном и гостиничном бизнесе на 2017 год.

В данном материале представлены сведения по рынку общественного питания Украины, рассмотрено: основные проблемы рынка, средняя ЗП работников рынка общественного питания, портрет работника заведений общепита, комментарии экспертов по персоналу, основные проблемы подбора персонала.

В данном обзоре представлен рейтинг лучших ресторанов Украины по итогам 2016 года, представлен перечень заведений, которые получили ресторанные премии по различным номинациям.

В данном материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, представлено: основные тренды, потребительские предпочтения на рынке, наиболее популярная кухня и блюда, комментарии экспертов об основных трендах развития рынка.

Обзор содердит аналитические сведения по ресторанному рынку Украины по итогам 2016 года. Рассматривается следующее: состояние и основыне тренды рызвития рынка, динамика количества ресторанов с 2013 года, перечень объектов, которые ушли с рынка, комментарий эксперта по основным тенденциям развития рынка, рейтинг ресторанов и заведений общепита, рейтинг кейтеринговых компаний.

В данном материале представлены аналитические сведения по основным тенденциям развития ресторанного рынка Украины, рассмотрено: состояние и основные тренды рынка, конкуренция на рынке, ожидания по рынку на 2017 год, эксперименты и ноу-хау рынка.

В данном материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, рассматривается: темп роста спроса на корпоративы в ресторанах в текущем году по сравнению с прошлым, темп роста цен на блюда в ресторанах по сравнению с прошлым годом, средние расценки в ресторанах в разрезе ценовых сегментов, другие тренды рынка.

Публикация содержит аналитические сведения по ресторанному рынку Киева, рассматривается: тренд развития киевского общепита, темп роста точек сетей булочных и заведений здорового питания, темп рота сегмента небольших точек в столице, комментарии экспертов по трендам развития заведений общепита, спрос на посуду в январе-ноябре 2015/16 гг.

Статья содержит аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, рассмотрено: удельный вес ресторанов и кафе, в которых предлагают бизнес-ланчи, комментарий эксперта по основным трендам рынка, средняя стоимость бизнес-ланчей, причины их подорожания, смена потребительских предпочтений.

Обзор содержит аналитические сведения по ресторанному рынку Украины по итогам 2016 года. Рассмотрено: основные тренды развития рынка в отчетном году, комментарий эксперта по основным причинам роста ресторанного рынка в стране, ценовые тенденции рынка в отчетном году.

В данном материале представлены аналитические сведения по рынку ресторанов Украины по итогам 2016 года, рассмотрено: рейтинг топ-12 лучших ресторанов Украины по версии СОЛЬ по итогам отчетного года.

В данном исследовании представлены аналитические сведения по рынку общественного питания Украины, представлено: потребительские предпочтения украинцев при выборе места общественного питания, факторы, влияющие на выбор места питания, структура посещения мест по частоте, комментарий эксперта по рынку.

Обзор содержит аналитическую информацию по ресторанному рынку Украины по состоянию на 2016 год. Рассматривается следующее: число ресторанов, которые должны открыться в 2016 году, сравнение с численностью в 2015 г., количество заведений в столице до конца года, другие тенденции рынка, оценка экспертов динамики рынка, динамика количества открывшихся и ушедших с рынка игроков за 2012-2016 гг., согласно прогнозу, оптимальные форматы ресторанных заведений, тенденции спроса на питание вне дома, факторы, влияющие на популяризацию национальной кухни, другие тренды рынка.

Исследование содержит аналитическую информацию по ресторанному рынку Киева в 2016 году. Рассматривается: число ресторанов, которые могут открыться в столице до конца 2016 года, основные форматы ресторанов, планируемые к открытию, число открытых и закрытых ресторанов в 2015 году.

В данной статье представлена аналитическая информация по ресторанному рынку Украины, рассматривается: тенденции отечественного бизнеса японского ресторана, факторы, влияющие на сложность ведения бизнеса, доля собственного импорта компании "Сушия", динамика и тенденции мирового рынка рыбной торговли.

В данном материале представлены аналитические сведение по рынку общественного питания Украины. Рассматривается следующее: структура посещения заведений общественного питания по частоте в Украине и Европе, факторы, влияющие на выбор места общественного питания, структура частоты посещения по видам заведений.

Статья содержит аналитические сведения по рынку кофеен Украины, рассматривается: темп роста стоимости чашки кофе за последние 2-3 года, расценки на кофе в текущем году, среднее число чашек кофе, потребляемых украинцем за год, кофейные тренды рынка.

В данной публикации представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины, рассматривается: состояние и особенности ресторанного бизнеса, сезонность рынка, факторы нивелирования сезонности, посещаемость кофеен по дням недели, задачи маркетологов на 2016-17 гг.

В данном обзоре представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Киева, рассматривается: состояние и тенденции рынка, рост спроса на услуги заведений, топовые места рынка, ценовая политика рынка.

Исследование содержит отчетную аналитическую информацию по популярных бургерным ресторанам Киева, представлено: отзывы респондентов по бургерным столицы, оценка потребительских предпочтений при выборе заведения, оценка желания посетить тот же ресторан при повторном посещении, оценка роста количества посетителей при включении в меню популярных видов бургеров с других ресторанов.