Обзор содержит аналитическую информацию по ресторанному рынку Украины в период карантина с февраля по май 2020 г. Рассмотрено: динамика выручки общепита с февраля по май 2020 г., динамика открытых заведений, средняя потеря оборота заведений в Украине с 24 февраля по 31 мая 2020 г.
В материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины в период карантина. Рассмотрено: средний оборот ресторанов и кафе на 4-10 мая, количество открытых заведений, динамика общепита, понедельная динамика выторга, комментарий эксперта, краткие выводы.
В материале представлены аналитические сведения по рынку кафе-кондитерских в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции развития рынка кофеен в Украине, число открытых кофеен в 2019 году, основные факторы, способствующие динамичному росту рынка общественного питания, средняя заплата киевлян в течение 2018-2019 гг., количество туристов в Украине с 2017-2019 гг., специфические моменты деятельности на рынке кафе-кондитерских Киева.
В материале представлены аналитические сведения по ресторанному рынку в период пандемии. Рассмотрено: число работников ресторанной сферы, потерявших работу, темп сокращения оборотов кафе и ресторанов в марте по сравнению с февралем, средний темп падения продаж заведений питания в Украине с 23 по 29 марта, число заведений-клиентов компании, которые прекратили работу.
Обзор содержит информацию по рынку ресторанов Украины в период и после пандемии 2020 года. Рассмотрено: прогнозы по количеству закрытых магазинов, по количеству, которое откроются после карантина, комментарий и прогнозы эксперта по рынку.
Обзор содержит информацию по рынку ресторанов Украины в период пандемии коронавируса. Рассмотрено: комментарий эксперта по ресторанному рынку страны, прогноз по количеству закрытых ресторанов, кафе и кофеен, двигатель ресторанного рынка после карантина, согласно мнению эксперта.
В материале представлена аналитическая информация по рынку доставки продуктов из ресторана в Украине в период пандемии. Рассмотрено: доля заведений общепита, которые могут закрыться, количество запросов на доставку в марте по сравнению с февралем 2020 г., рост спроса на доставку еды из крупных сетей супермаркетов, комментарии экспертов по ресторанному рынку и доставке продуктов из ресторанов, прогнозы по рынку общепита после снятия ограничений.
В материале представлены аналитические сведения по рынку общепита в Украине в период с 12 по 15 марта 2020 года. Рассмотрено: динамика продаж в заведениях Украины за 4 дня карантина, динамика снижения посадки в Киеве, Львове, Одессе, Харькове, Днепре, комментарии рестораторов Украины по поводу роботы заведений в кризисное время.
Обзор содержит аналитические сведения по рынку общепита Украины в период с 23 по 29 марта 2020 года. Рассмотрено: темп сокращения продаж заведений общественного питания в Украине с 23 по 29 марта, динамика продаж по областям, удельный вес клиентов компании Poster, прекративших свою деятельность в период коронавируса, главная проблема ресторанного бизнеса в кризис.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку общепита Украины в период пандемии. Рассмотрено: число кафе и ресторанов, которые перестали работать в период коронавируса, доля закрытых заведений на протяжении апреля, объем рынка общепита в Украине в 2019 году, динамика продаж и выторга украинского общепита в период коронавируса, влияние кризиса на финансовые показатели в стране.
В материале представлена информация по развитию доставки в ресторанах в период пандемии коронавируса. Рассмотрено: изменение среднего чека, средней суммы заказов, количества суммы заказов, отложенный спрос на рынке, потери ресторанного бизнеса.
В обзоре представлены аналитические сведения по ресторанному рынку Украины. Рассмотрено: прогнозы эксперта по развитию ресторанного рынка в летнем сезоне, число заведений, которые откроются после карантина, согласно мнению эксперта, прогнозы по расходам рестораторов.
В обзоре представлена информация по новым ресторанам, которые открылись в Киеве, Одессе и Львове. Рассмотрено: рестораны, которые недавно открылись в Киеве, Одессе и Львове, адрес, время работы, средний чек и кухня.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку ресторанного бизнеса в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции развития украинского ресторанного рынка, число открытых заведений разных форматов в 2019 году, причины роста популярности ресторанного бизнеса в Украине, мнение участников рынка по рентабельности ресторанного бизнеса в Украине, основные проблемы рынка, краткие выводы.
Обзор содержит аналитическую информацию по ресторанному рынку Украины по итогам 2019 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, комментарий эксперта по развитию ресторанного рынка Украины, число работающих заведений в Украине, число открытых заведений в Киеве в 2019 году, общее количество работающих ресторанов, кафе и прочих заведений в Киеве, аренда помещений под общепит.
В обзоре представлены аналитические сведения по ресторанного рынка Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции развития украинского ресторанного рынка, влияние глобальных трендов на рынок Украины, диджитализация ресторанов и новые популярные форматы, краткие выводы.
В обзоре представлены лучшие рестораны, кафе, бары и пабы Украины, согласно премии Соль 2019 г. Представлено: лучшие заведения в разрезе номинаций премии Соль 2019.
Обзор содержит итоги ресторанного рынка Киева 2019 года. Рассмотрено: шесть лучших ресторанов, которые открылись в Киеве в этом году, адрес, кухня и особенности.
В материале представлена информация по новым ресторанам, которые открылись в Киеве. Рассмотрено: рестораны, которые недавно открылись в Киеве, адрес, время работы, средний чек и кухня.
В публикации представлен рейтинг лучших ресторанов Днепра. Рассмотрено: список лучших заведений города с адресом, средним чеком, видом кухни.