Несколько недель отечественные экспортеры курятины не могут провести через пограничный кордон Казахстана свой товар. Поставщики объясняют эту ситуацию вступившими в силу на территории России, Беларуси и Казахстана правилами импорта товаров из третьих стран. Согласно этим правилам, импортные мясопродукты могут поставляться в Беларусь и Казахстан только из тех иностранных предприятий, которые получили разрешение «Россельхознадзора» на поставки продукции в Россию.
Общее снижение мирового урожая фруктов и проблемы на границе позволили импортерам выставить рекордные цены на плоды нового урожая. Традиционно доступные цитрусовые и бананы подорожали вдвое, что уже сказалось на их продажах. По самым скромным подсчетам, киевляне съедят за сезон на четверть меньше «витаминов», чем обычно. Большинству хватит денег лишь на самые дешевые отечественные яблоки. Сети, заметив увеличение спроса на недорогие плоды, открыли зеленую улицу украинским садоводам. Те из них, кто сумеет сохранить подпорченный жарой урожай, имеют все шансы хорошо заработать.
Украинские рыбопромышленники уже семь лет ограничены в возможностях вылова азовской хамсы из-за действия квот по договоренности с Россией. В итоге в годы, когда многие виды рыб, в том числе хамса, мигрируют из Азовского в Черное море по российской территории, украинские рыбаки остаются ни с чем. Тем более что в Азовском море уже и ловить почти нечего.
Украинский рынок куриных яиц в этом году лихорадило как никогда. Игроки рынка говорят, что такого многократного снижения цен на куриные яйца, как этим летом, не помнят. В предыдущие годы, по словам яйцеводов, в летний период, по сравнению с ранней весной, яйца дешевели в 2, максимум — в 2,5, раза. Традиционно уменьшение цен на куриные яйца в летний период обусловлено увеличением предложения (в том числе и со стороны частного сектора) на фоне снижения потребительского спроса. Нынешним летом ситуацию усугубили и действия отдельных участников рынка, которые пытались сбыть излишки продукции по бросовым ценам.
Цены на молочное сырье, планомерно повышающиеся на протяжении августа продолжили рост и в сентябре. Подорожание коснулось как молока от сельхозпроизводителей, так и от крупных хозяйств. По данным Министерства аграрной политики Украины, за месяц цена на молоко выросла в зависимости от сорта на 14–23%. Средневзвешенные закупочные цены на молоко I сорта от сельхозпредприятий выросли по состоянию на 24 сентября, на 14,2%, с 2964 до 3384 грн. за тонну, на молоко II сорта от сельхозпредприятий повысились на 15,4%, с 2388 до 2757 грн. за тонну; молоко II сорта от хозяйств населения подорожало на 23,5%, с 2034 до 2513 грн./т.
Цены на молочное сырье, планомерно повышающиеся на протяжении августа продолжили рост и в сентябре. Это уже разогнало инфляцию в августе, и по итогам сентября ситуация повторится. Подорожание коснулось как молока от сельхозпроизводителей, так и от крупных хозяйств. По данным Министерства аграрной политики Украины, за месяц цена на молоко выросла в зависимости от сорта на 14–23%.
Твердые сыры в розничных сетях стремительно дорожают и продолжат расти в цене в ближайшее время. Основной причиной является дефицит сырья, который обострился ввиду аномально жаркого лета и сезонного снижения производства молока. Вместе с тем, утверждают эксперты, налоговые инициативы правительства могут еще больше усугубить ситуацию на молочном рынке.
Жаркая и засушливая погода летом 2010 года привела к снижению производства картофеля в Украине. Эксперты сходятся во мнении, что урожай картофеля в текущем году будет в любом случае меньше уровня прошлых лет, однако, конкретные оценки, насколько ниже будет производство, существенно отличаются. По оценкам председателя Союза сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов Украины, производство картофеля в текущем году снизится на 7-8 млн. тонн (до 11-12 млн. т.), аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) оценивает данный показатель в 14-15 млн. т ("минус" 4-5 млн. т), а заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации прогнозирует лишь незначительное сокращение урожая – на 1-2 млн. тонн (до 17 млн. т).
Украинская таможня пересмотрела справочные цены на фрукты. От этого показателя зависит, сколько налогов будут платить импортеры при ввозе своего товара в Украину. По некоторым позициям справочные цены выросли более чем в два раза. Так, бананы, которые проходили в августе оформление по цене $600 за тонну, в сентябре уже оформлялись по $1650. Ценовой порог для лимонов вырос в полтора раза — с $900 до $1400 за тонну.
В последние недели на рынках был ажиотаж на овощи, что привело к росту цен на них. Цены будут расти (в октябре на 10—15%), пока овощи не начнут импортировать — привозные будут дешевле отечественных, так что нашим торговцам придется менять ценники. В итоге есть шанс, что к концу октября украинские овощи будут стоить в итоге на 10% меньше, чем сегодня: картофель 4,5—5,5 гривен за кг, морковь и свекла — 3,5—4,5 гривен за кг, капуста — 4—4,5 гривен за кг, лук — 4 гривен за кило.
Из-за нехватки подсолнечника отечественные перерабатывающие предприятия, мощности которых выросли до 9,2 млн т/год, будут остановлены уже в марте 2011 г. Особенно пострадают предприятия, которые расположены в небольших районных городках и сельской местности, которые несут основное налоговое бремя и являются бюджетоформирующими для своих регионов». Впоследствии, по мнению Евгения Лаврова, Украина может потерять около 1,5 млрд грн, в частности: 275 млн грн бюджетных поступлений, 665 млн – потери потребителей за счет подорожания подсолнечного масла, 115 млн – потери животноводства
Лидером среди растительных масел на украинском рынке остается подсолнечное масло. Отмечается постепенный рост потребления оливкового масла: 17% от потребителей растительного масла осенью 2006 г. и 23% летом 2009 г. Снижается потребление кукурузного масла: 13% от потребителей растительного масла осенью 2006 г. и 10% – летом 2009 г., однако в предпочтениях потребителей эти изменения не зафиксированы». Поскольку растет потребление растительного масла, произведенного промышленным способом, то увеличивается и доля бутилированных масел в структуре продаж сетевых розничных магазинов. Ниже, в качестве примера, наведены данные по некоторым торговым сетям различного формата: Игорь Новоставский, директор по торговле ЗАО РК «Евротэк» (сети «Союз» и «Квартал»): «Доля растительных масел в общей структуре продаж по сети порядка 2%. Подсолнечные масла в общих продажах растительных масел занимают
По данным Госкомстата Украины, за 9 мес. 2009 г. масложировыми предприятиями Украины было переработано 3,98 млн т масляной семечки – на 44,6% больше аналогичного показателя 2008 г. Объем производства отечественного растительного масла составил 1,71 млн т, или 144,8 % от показателей прошлого года (из общего объема собственно подсолнечного масла было произведено 1,70 млн т). Из общего объема подсолнечного масла 204,784 тыс. т пришлось на фасованное (что на 28,8 % меньше, чем было произведено за аналогичный период 2008 г.). Сокращение сегмента бутилированного подсолнечного масла обусловлено общим снижением спроса отечественных покупателей на продукты питания. Операторы рынка заявляют: никакого дефицита производства подсолнечного масла на внутренний рынок не было – равно как и никакие ограничения на его производство не накладывались. Заказы на выпуск масла выполнялись в полном объеме. К лету 2009 г. ситуация на рынке более-менее нормализовалась. И во втором полугодии производители уже отмечали прирост продаж фасованного масла. В результате на общем фоне отраслевых потерь в объемах продаж сокращение продаж у отдельных лидеров рынка фасованного масла в 2009 г. составили менее
Заработают ли аграрии на отмене экспортной пошлины на подсолнечник? В 2008 году Украина завершила четырнадцатилетний переговорный процесс вступления в ВТО. Как известно, достаточно значительные уступки были сделаны в сфере сельского хозяйства, что существенно снизило защиту внутреннего рынка и уменьшило поддержку аграрного комплекса Украины. Сейчас же проходят переговоры относительно подписания соглашения о зоне свободной торговли (ЗСТ) с Европейским союзом, в рамках которого одним из важнейших вопросов, имеющих огромное влияние на благосостояние каждого гражданина Украины, является отмена экспортной пошлины на семена подсолнечника.
Основной причиной является дефицит сырья, который обострился ввиду аномально жаркого лета и сезонного снижения производства молока. Вместе с тем, утверждают эксперты, налоговые инициативы правительства могут еще больше усугубить ситуацию на молочном рынке. По словам экспертов, в Украине наблюдается нехватка качественного молока для производства молочных продуктов в целом, а во внесезонье – в особенности. К тому же, жаркие и сухие погодные условия, наблюдавшиеся текущим летом в Украине, отрицательно повлияли на надои.
Производители чая всерьез заинтересовались украинским потребителем. Растущие спрос и стоимость продукта не дают спать мировым гигантам отрасли. Тем более что мелкие производители, не выдержав курсовых колебаний, ушли в небытие, освободив полки. Компания Dilmah, один из крупнейших чайных производителей в мире, зарегистрировала в Украине ООО «Dilmah Украина». Подразделение будет самостоятельно заниматься продажами и маркетинговым продвижением чая на украинском рынке, без посредничества других дистрибуционных компаний. Как отметил руководитель представительства компании в Украине, Dilmah не отказывалась полностью от сотрудничества с другими дистрибуторами, однако сократила количество компаний, с которыми были продлены контракты, с 52 до 21.
Производитель чая Dilmah занялся прямой дистрибуцией своей продукции, отказавшись от работы с большей частью посредников. За счет этого в компании рассчитывают уже через два года увеличить свою рыночную долю с 2,9% до 6%. Последние три года компания теряла долю рынка и нарастить ее так быстро ей вряд ли удастся, говорят участники рынка.
Средняя цена на сыр в некоторых торговых сетях составляла 68,33 грн/кг, в то время как на 26 июля - лишь 57,49 грн/кг. Так, за полтора месяца сыр в рознице подорожал более чем на 10 грн/кг. Руководитель агентства ПроАгро считает, что в ближайшую неделю розничная цена на традиционные сыры достигнет в рознице отметки в 80 грн/кг, а в октябре, не исключает эксперт, чуть лучшие сорта будут выставляться по 100 грн/кг.
На протяжении долгих лет животноводство нуждалось в льготном режиме налогообложения и всяческих поощрениях инвестиций в этот сектор. Лишь последние 2 года стали переломными: крупные компании начали поглощать молочный бизнес в Украине, модернизировать и расширять производство после того, как молоко стало рентабельным вследствие повышения цен. Это стало естественным рыночным фактором, притягивающим деньги в этот сектор. Сейчас стоимость белого сырья выше европейского аналога и составляет 40 евроцентов за 1 литр. Наращивание мощностей по переработке молока, увеличение экспорта готовых молочных продуктов, а также постоянное снижение поголовья КРС в индивидуальных хозяйствах страны обострило проблему дефицита молока, что является объективным поводом для подорожания молочной продукции. Осознавая это, инвесторы будут увеличивать приток денег в сырьевой сегмент.
В разгар овощного дефицита прошлой зимой Польша стала одним из основных поставщиков, обеспечивших украинцев резко подорожавшим луком. Но уже в сентябре благодаря содействию Польши Украине удалось восстановить статус лукового экспортера. Сейчас поляки скупают лук на нашем рынке, хотя обычно его начинали поставлять в Польшу не раньше ноября-декабря. Поставки осуществляются в основном из Херсонской области.