В данном обзоре рассматривается ситуация на рынке овощей Украины, а именно: оптовые цены на огородную продукцию, урожайность овощной продукции и другое.
В обзоре рассматривается ситуация на рынке овощей, а именно: урожайность в 2012 году, объем производства, средняя стоимость на овощные культуры.
В данном отчете приведена информация об основных проблемах и тенденциях развития рынка рассады в Украине
Очікуються стабільні роздрібні ціни на картоплю до нового року, проте існує думка, що в результаті зміни погодних умов, вартість продукту може підвищитися.
В данном обзоре представлена информация касательно украинского рынка овощной продукции, а именно: объемы урожая, динамика производства овощей в период с 2006 по 2012 гг., объем экспорта в период с 2006 по 2012 гг. таких видов продукции как лук, морковь, помидоры, огурцы, динамика импорта, ценовая политика, а также краткие прогнозы.
В статье представлена информация касательно ситуации на рынке капусты, динамика цен, внутреннее потребление, урожайность данной культуры и другое.
Сельхозпроизводители соберут 1,85 млн. тонн капусты при потреблении 1,52 млн. тонн, свеклы столовой - 900 тыс. тонн при потреблении 300 тыс. тонн, моркови столовой - 900 тыс. тонн при потреблении 600 тыс. тонн, лука - 1 млн. тонн при потреблении 460 тыс. тонн. Кроме того ожидается получить огурцов - 800 тыс. тонн, томатов - 1,8 млн. тонн, чеснока - 180 тыс. тонн и других овощей
Валовой сбор моркови в этом году тоже сократится – по оценкам специалистов до 700 тыс. т (830 тыс. т в 2011 г.). Сейчас производители стремятся сбыть некондиционную морковь, которой в этом году собрали достаточно много, а кондиционную продукцию заложить на хранение, потому что уже очевидно, что цены на нее к весне следующего года вырастут и, по прогнозам упомянутой аналитической компании, достигнут 4,5–5 грн./кг. Самой проблемной культурой в этом году и эксперты, и участники рынка называют лук. Несмотря на снижение производственных
Большая часть овощей выращивается небольшими хозяйствами, что не способствует высокому качеству продукции. Однако существует позитивная динамика: если в прошлом году было произведено 500–700 тыс. тонн, то в этом году будет около 1 млн тонн. По словам г–на Стрелюка, из более 20 млн тонн картофеля украинцы потребляют лишь 6 млн тонн. Еще по 6 млн тонн идет на переработку и посадку. Оставшиеся 2–3 тонны просто выбрасываются. Через супермаркеты реализуется совсем незначительная часть овощей, однако она стабильно растет. К примеру, если в 2010–2011 гг. через торговые сети было реализовано
Большая часть овощей выращивается небольшими хозяйствами, что не способствует высокому качеству продукции. Однако существует позитивная динамика, если в прошлом году "профессионалами" было произведено 500-700 тыс. тонн, то в этом году будет около 1 млн. тонн. По словам Стрелюка, из произведенных 20-21 млн. тонн картофеля украинцы потребляют лишь 6 млн. тонн. Еще по 6 млн. тонн идет на переработку и посадку. Остальные 2-3 тонны просто выбрасываются. Через супермаркеты реализуется совсем незначительная часть овощей, однако она стабильно растет. К примеру, если в 2010-2011 сезоне через торговые сети было реализовано
Поле должно быть площадью от 250 га. Инвестиции в проект (с хранением), по оценке участников рынка, достигают 7 млн долл., к которым нужно еще добавить 0,6–1 млн долл. оборотных средств. Для хозяйства, занимающегося выращиванием семенного картофеля, продукция в поле будет иметь себестоимость около 35 коп./кг, которая возрастает после хранения до 43 коп./кг. Суммарная себестоимость достигает 1,3 грн/кг. И в случае, если фермер не реализует овощ дороже этой себестоимости, то он останется в убытке. По данным Богдана Зволинского, исполнительного директора Украинской ассоциации производителей картофеля, рентабельность производства этой сельхозкультуры по Украине в прошлом году в среднем достигала 40–60%. Как считает Иван Гуржын, если соблюдать технологии выращивания и наладить четкую схему сбыта, то можно уровень рентабельности поднять до 100–250%. При этом важно понимать, что такой проект окупится лет через
Напомним, в прошлом сезоне урожай картофеля превысил 24 млн. т. Такой профицит сказался довольно существенным падением оптовых цен осенью 2011 г., а остатки картофеля не позволили подняться ценам и весной. Так, по данным руководителя аналитического департамента консалтинговой компании «ААА» Марии Колесник, цены на молодой картофель в июне 2012 г. держались в диапазоне 5-7 грн./кг, в то время как годом ранее — после засушливого 2010 г. — они в этот период достигали 12 грн./кг. При этом старый картофель в это же время опустился в цене в среднем до 1,5 грн. Картофель урожая этого года по состоянию на начало августа стоит
По словам президента Ассоциации фермеров и землевладельцев Николая Миркевича, уже сегодня стоимость картофеля упала, и при отсутствии поддержки и защиты рынка, в следующем году будет тоже, что и с молоком. Минагропрод предоставляет данные, что перерабатывающие предприятия в период 12 июня-3 июля снизили оптово-отпускные цены на картофель на 1,7% до 1,18 грн/кг. Согласно ожиданиям, Украина в 2012-м году сможет побить рекорд 2011, когда собрали в пределах 23 млн тонн этого овоща. В тоже время, к низкой стоимости и невысокой рентабельности овощного производства в этом сезоне присоединились и стихийные бедствия, уничтожившие часть урожая. Эксперты оценивают, что потери производителей плодоовощной продукции вследствие ливней, града, шквального ветра составили примерно 350 млн гривен недополученной прибыли. Особенно пострадали