В последние полгода пальмовое масло снова стало дешевле масла подсолнечного, пока разница цен невелика, при наличии достаточного предложения подсолнечного масла на рынке интерес переработчиков к его использованию все равно сохранится. По мнению аналитикcов, больших оснований ожидать, что в ближайшее время пальмовое масло еще подешевеет, нет. Однако вероятность того, что подсолнечное масло будет традиционно (по мере сокращения остатков) дорожать, высока. И вот тогда ситуация для пальмового масла будет более благоприятной, и не исключено, что его поставки в Украину активизируются. Как бы там ни было, украинские предприятия, широко использующие импортное сырье и ориентирующиеся на экспорт, рискуют остаться не у дел со своими мощностями. По крайней мере, Россия, очевидно, стремится сократить зависимость от Украины как поставщика пальмового масла. В минувшем году крупный российский производитель подсолнечного масла и спецжиров — группа компаний “Эфко” — запустил в эксплуатацию комплекс по перевалке и переработке пальмового масла и производству спецжиров в Таманском порту (Керченский пролив). Возможно, некоторым украинским игрокам придется диверсифицировать мощности по перевалке и переработке пальмового масла. Впрочем, как говорят технологи-масложировики, при нынешних технологиях производства кондитерских изделий, молочных продуктов обойтись без растительных жиров на основе пальмового масла почти невозможно. Неплохим выходом для компаний может стать организация совместных предприятий с российскими масложировыми компаниями для беспрепятственного сбыта продукции северным соседям.
На украинском рынке подсолнечное масло отвоевывает утраченные позиции у пальмового масла в сегменте производства маргаринов и специальных жиров, что произошло из-за резкого подорожания пальмового масла в прошлом году. Хотя еще несколько лет назад ситуация была противоположной — пальмовое масло, учитывая низкие цены на него, было очень привлекательным для ввоза и переработки, сообщает Бизнес. Тогда отечественные игроки масложирового рынка спешили занять чрезвычайно привлекательную нишу, наращивая перевалочные и перерабатывающие мощности. Сейчас некоторые из поддавшихся тропической лихорадке вынуждены решать проблемы загрузки мощностей и сбыта продукции.
Действие другой важной тенденции коренится в изменении потребительских предпочтений при выборе продукции масложировой отрасли: конечные потребители все больше приобретают продукцию на основе легких растительных жиров. Факторы экономии финансов и мотивации здорового образа жизни влияют и на рост потребления растительного масла в Украине. Но поскольку традиционно доминирующим видом продукции в структуре индивидуального потребления населения в нашей стране остается подсолнечное масло, то в ходе дальнейшего анализа акцент будет делаться именно на этом сегменте рынка. По данным Госкомстата Украины, в 2008 г. было произведено подсолнечного нерафинированного масла 1 817,3 тыс. т. За первый квартал текущего года производство рассматриваемой продукции составило 694,7 тыс. т, что на 142,9 тыс. т больше по сравнению с показателями аналогичного периода 2008 г. Таким образом, украинский рынок растительного масла, как и мировой, продолжил
Согласно статистике, на отечественном рынке растительного масла в 2008 – начале 2009 гг. на долю подсолнечного масла пришлось порядка 97% от общего объема растительных масел, произведенных в Украине; порядка 2% рынка занимает рапсовое масло и около 1% приходится на долю льняного масла . За период сентябрь 2008 – июль 2009 силами маслоэкстракционных заводов, расположенных в Украине, было произведено 2,353 млн т. нерафинированного подсолнечного масла. В 2008/2009 маркетинговом году, по сравнению с предыдущим сезоном, производство подсолнечного масла увеличилось на 40% (в связи с увеличением объема семян подсолнечника,). В следующем маркетинговом году объем производства подсолнечного масла, вероятно, сократится примерно на 16% – из-за ожидаемого снижения урожая подсолнечного семени. На отечественном рынке подсолнечного масла укрепляются позиции рафинированного подсолнечного масла. На рынке присутствует и отдельный сегмент потребителей, которые отдают предпочтение нерафинированному маслу, маслу холодного отжима (или маслу первого отжима). Отечественные производители растительных масел стали больше углубляться в создание купажей или миксов. Но покупатели сегодня отдают большее предпочтение
Отечественные производители рассчитывают взяться за наполнение мировых рынков с новыми силами, в результате чего Украина имеет неплохой шанс по объемам поставок переместиться в тройке лидирующих экспортеров подсолнечного масла на первое место. Статистика этим смелым планам, в общем-то, не противоречит. За 10 месяцев 2008 г. производство растениеводческой продукции, по сравнению с соответствующим периодом 2007 г., увеличилось на 29,8%, в том числе в аграрных предприятиях – на 55,5%, в частных хозяйствах – на 13,1%. Хозяйствами всех категорий получено 6,5 млн т семян подсолнечника (в изначально оприходованном весе), что в 1,5 раза больше, чем в прошлом году. Значительный рост валового сбора подсолнечника был обусловлен быстрыми темпами сбора урожая (на 22,5%, или на 729 тыс. га, больше) и ростом урожайности данной культуры – с 13,2 до 16,3 ц с 1 га. По данным операторов рынка, на экспорт идет более 65-75% украинского подсолнечного масла, причем эту долю масла Украина может экспортировать без лимитирования, с учетом покрытия всех внутренних потребностей отечественного рынка в данной продукции (населением потребляется порядка
После долгих раздумий Европейская комиссия все-таки упростила доступ украинского подсолнечного масла на рынок ЕС. Это дает возможность нашим постным баронам рассчитывать на существенное увеличение отдачи от экспорта своей продукции в следующем году.На прошлой неделе вступил в силу новый регламент Европейской комиссии, регулирующий поставки произведенного у нас подсолнечного масла в страны ЕС. Этот документ заменил решение Еврокомиссии, принятое 10 июня прошлого года в связи с обнаружением в украинском масле нефтепродуктов.Ранние был утвержден ряд жестких правил, которые не должны допустить возможности попадания на европейский рынок загрязненного продукта.
Текущий год на мировом рынке молочных продуктов промышленной группы — СОМ, СЦМ, СОС, сливочного масла, казеина — стал годом обвала цен. Эти продукты подешевели почти в 2 раза. Если на большинстве пищевых рынков ситуация стала ухудшаться с началом финансово-экономического кризиса, то, как утверждают эксперты, снижение спроса и цен на товары промышленной группы молокопродуктов началось задолго до этого. Во втором полугодии 2007 г. на упомянутые продукты, по мнению экспертов, сложились неоправданно высокие цены, что спровоцировало увеличение производства основными странами-экспортерами.
В текущем маркетинговом году на внешних рынках был продан рекордный в истории страны объем подсолнечного масла – 1,762 млн т, сообщили в пятницу в Минагрополитики. Эксперты объясняют это рекордным объемом выращивания и урожая семян подсолнечника. Но повторить такой успех в будущем году, по их мнению, не удастся – урожай будет на 30-40% меньше, чем в прошлом году. За 10 месяцев текущего маркетингового года (МГ; 1 сентября-30 августа) экспорт подсолнечного масла из Украины в сравнении с 10 месяцами 2007/08 МГ увеличился на 51,8%, до 1,762 млн т, сообщили в Минагрополитики. "Это наибольший объем экспорта продукта в истории страны",– отмечает аналитик. В последние три года Украина является одним из лидеров по экспорту подсолнечного масла в мире, добавляет эксперт.
Украина оказалась в зависимости от поставок сливочного масла из Белоруссии. В I квартале объем его импорта в 103 раза превысил показатель поставок за аналогичный период прошлого года. Это привело к тому, что украинские молокопереработчики снизили закупки молока. Если тенденция сохранится, в следующем году Украина будет вынуждена начать импорт других молочных продуктов из Белоруссии.
Один из крупнейших в стране производителей маргарина — Одесский масложировой комбинат прекратил выпуск профильной продукции на неопределенный срок. Эту информацию, полученную от участников рынка, подтвердили на предприятии. Стагнация рынка уже привела к корректировке портфелей производителей: ОАО «Киевский маргариновый завод» год назад отказался от производства бутербродных маргаринов в пользу кулинарных. Эксперты отмечают, что несмотря на снижение предложения маргариновой продукции явлений дефицита на рынке не ожидается.
На сегодняшний день глобализация рынка потребителей и пищевой продукции привела к одной основной проблеме - как обеспечить безопасность продуктов питания и уменьшить риски их негативного влияния на здоровье человека. Проблема приобрела настолько масштабный характер, что правительства стран и ведущие ассоциации производителей все чаще обращаются к вопросам безопасности пищевой продукции и механизмов ее обеспечения и контроля. Самым оптимальным решением называют введение международных требований (стандартов) к обеспечению безопасности пищевых продуктов.
Правительство обнародовало постановление о введении госрегулирования на семена подсолнечника, что дает право госоператорам (Аграрному фонду) приступить к финансовым интервенциям на этом рынке.
Устойчивое повышение мирового спроса на растительные масла на руку отечественным производителям рапса и подсолнечника. На мировых рынках продолжает расти спрос на растительные масла, особенно на пальмовое и рапсовое. Сравнительно невысокая цена, а также небольшой процент жировой составляющей делают их привлекательными для покупателей.
Эксперты Европейской комиссии по вопросам продуктов питания и ветеринарии признали уровень проверки отечественного масла достаточным для возобновления его поставок на европейские рынки. Инспекция проверяла готовую продукцию основных украинских производителей на предмет соблюдения системы сертификации и контроля качества. Проверку инициировали после того, как весной 2008 года в партии отечественного масла обнаружили примеси нефтепродуктов.
Два крупнейших в Украине производителя масложировой продукции "Кернел Групп" (ТМ "Щедрий дар", "Стожар", "Чумак Домашня", "Чумак Золота", "Любонька") и "Бунге Украина" (ТМ "Олеина") на днях отмечаеться снижение оптово-отпускных цен на подсолнечное масло на 10-15%. Считают, что компании сделали это в обмен на обещание предоставить им преференции при распределении экспортной квоты на подсолнечное масло и вернуть часть задолженности по НДС.
Головний козир внутрішнього ринку олії в тому, що самої олії у нас достатньо. Наші підприємства збільшують виробництво, повністю задовольняючи всі заявки, тому ніяких проблем із пропозицією виникати не буде. А що стосується цін, то ціни змінюватимуться адекватно до цін на нафту та інші енергоносії. І, звичайно, з урахуванням цін на продукти загалом. Хоча варто зазначити, стрибків таких, як це відбуватиметься на світовому ринку, в Україні не буде.
Экспансия транснациональных корпораций на украинский масложировой рынок неизбежна. Отечественным компаниям нужно готовится к усилению конкуренции или собственной выгодной продаже. Как показывает мировой опыт, отрасль производства и переработки сельскохозяйственной продукции - основной предмет торга при вступлении того или иного государства в ВТО. Но Украина в большей степени была озабочена судьбой производителей сахара и животноводов. Полагать, что остальные сегменты АПК переживут вступление в ВТО без потерь, было бы не совсем правильным. В частности, перемены коснутся масложировой отрасли.
После длительных новогодних праздников украинский продовольственный рынок нетрадиционно быстро вошел в нормальный рабочий ритм, и стимулом тому было очередное стремительное подорожание продуктов питания. Исключение не составил и рынок растительного масла. На обывательском уровне это чаще всего связывалось с началом работы нового правительства, ведь "страшилки" о невиданном повышении цен с наступлением нового года на все и вся были на слуху еще в конце декабря. Но так ли это на самом деле?
Ценовая ситуация на отечественном масложировом рынке - прямое отражение мировых тенденций. Стоимость подсолнечного масла в Украине выросла с 3260 грн. за 1 т в декабре 2006 г. до 7200 грн. за 1 т в декабре 2007 г. (к слову, внутреннее потребление этой продукции составляет четверть от общего ее производства в стране). И с начала 2008 г. оно продолжало стремительно дорожать (отпускная цена предприятий достигает 9,2-9,3 тыс.грн. за 1 т в феврале 2008 г.) вследствие роста цен на сырье и его дефицита. Напомним, в 2007 г. в Украине урожай подсолнечника был невысоким - собрали 4,173 млн т семян подсолнечника, тогда как в 2006 г. - 5,32 млн т.
С начала года средние розничные цены на подсолнечное масло в Украине выросли на 17,4% — до 10,87 грн за килограмм. 30 декабря 2007 года средняя розничная цена на подсолнечное масло в Украине составляла 9,26 грн/кг, а по данным на 7 марта 2008 года этот показатель составил 10,87 грн/кг. При этом за неделю с 29 февраля по 7 марта средние розничные цены на масло подсолнечное выросли на 2,7% — с 10,58 грн/кг до 10,87 грн/кг.