В аналитической статье содержится информация по рынку сухого молока Украины. Представлено: тенденции рынка, объем мирового производства/потребления молока в 2015 г., согласно прогнозу, прирост данных показателей к 2014 г., основная причина падения цен на молочку, доля украинского сухого молока на экспорт, число поголовья коров, содержащихся в хозяйствах Украины, производство и потребление СОЦ и СЦМ в Украине в 2013/14 и 2015/16 МГ, мировые лидеры по производству сухого молока и сухого обезжиренного молока, краткие прогнозы по рынку.