В конце апреля цены на пшеницу на мировом рынке упали до минимального за последние 6 месяцев уровня, после того как Украина, один из крупнейших мировых экспортеров зерна, увеличила размер квот на экспорт (Кабинет министров постановлением от 23 апреля №418 увеличил квоты на экспорт пшеницы с 200 тыс. тонн до 1,2 млн. тонн, ячменя — с 400 тыс. тонн до 900 тыс. тонн). Снижению цен способствовали также прогнозы о предстоящем хорошем урожае зерна в Западной Европе, Канаде, Причерноморье. Аналитики надеются, что решение Украины вызовет смягчение ограничений на экспорт, введенных другими странами: Россией, Аргентиной, Казахстаном.
Теперь операторы рынка могут более определенно сформировать свою торговую политику до конца текущего маркетингового года. Большого ажиотажа на рынке продовольственной пшеницы нет, так как основные трейдеры располагают достаточными объемами зерна для экспортных поставок в рамках квоты, а новые компании не спешат покупать зерно ввиду тенденции к снижению цен (а следовательно и рентабельности экспорта) на мировом рынке. Большие торговые компании неспроста сетуют на правительство из-за введенных ограничений, ведь существенный разрыв в ценах, который наблюдался в декабре 2007 — феврале 2008, на мировом и украинском рынках на уровне 100–150 USD/тонна увеличивал экономическую эффективность экспортных поставок до 30–40%. А в нынешней ситуации они вынуждены сбывать продукцию по ценам ниже стоимости закупки и хранения, а соответственно себе в убыток.
Вступление Украины во Всемирную торговую организацию (ВТО) может грозить полным уничтожением отечественной сахарной отрасли. С открытием внутреннего рынка и приходом иностранной дешевой продукции украинские сахарщики - в частности, средние и мелкие производители - будут вынуждены "напрячься", а, возможно, со временем и вовсе уйти со "сцены". Между тем, представители крупных сахарных холдингов рассматривают вступление в организацию не как угрозу, а, в первую очередь, как уникальную возможность расширения рынков сбыта.
Сахарная отрасль является одной из основных отраслей агропромышленного комплекса Украины и объединяет в единой цели производителей сырья и производителей готовой продукции. Конечным продуктом отрасли является сахар, а также побочные продукты – меласса и жом. Наиболее ценный побочный продукт сахарного производства - меласса пользуется высоким спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке и является сырьем для производства спирта, лимонной кислоты, дрожжей и ряда других продуктов.
Внутренний рынок после длительного периода роста цен на продовольственное зерно немного ослабился. Тому способствовало как минимум четыре причины: снижение цен на мировом рынке, а, следовательно, и уменьшение спроса со стороны экспортеров, которые и так в последние месяцы были пассивными в торговом отношении; хорошие прогнозы на новый урожай зерна в Украине (учитывая текущее состояние посевов озимых культур — около 85–90% посевных площадей оцениваются как хорошие и удовлетворительные, а также успешное проведение весенней посевной кампании); наличие на складах больших запасов зерна, что стимулирует увеличение объемов товара на рынке, и, как следствие, снижение закупочных цен; сдержанная торговая активность потребителей ввиду наличия необходимых запасов зерна и ожиданий рынка дальнейшего уменьшения цен.
Фактически не поменялась ситуация и на рынке фуражной пшеницы. Экспортеры закупок данного зерна не производили ввиду неопределенностей с возможностью вывоза. Приобретали фуражное зерно в основном перерабатывающие предприятия. Рынок фуражного ячменя очень пассивный, фактически «мертвый». Основные потребители данной зерновой культуры, а именно комбикормовые заводы и экспортеры, уже приобрели необходимые объемы, и в ближайшем будущем активизации в этом секторе ожидать не стоит. Сектор фуражной кукурузы еще не успел отреагировать на отмену квотирования и остается стабильным, но, несомненно, торговля данным товаром в ближайшем будущем существенно активизируется. Как только элеваторы немного освободятся, спрос на кукурузу со стороны экспортеров значительно вырастет. Еще одним фактором поддержки рынка кукурузы является небольшое увеличение цен и спроса на мировом рынке ввиду пересмотра основными аналитическими агентствами своих прогнозов производства в 2008 году в сторону уменьшения.
По оценкам специалистов, емкость украинского рынка сахара составляет 2,2 млн. т. В 2007 году отечественные предприятия произвели около 1,7 млн. т. По сравнению с 2006 годом объемы производства упали на 30,9%, или на 539 тыс. т. В первую очередь, сказались негативные погодно-климатические условия текущего сельскохозяйственного сезона. Кроме того, снижение рентабельности сахарного производства вследствие роста цен на сырье и энергоносители является плохим стимулятором для развития отрасли.
В наши дни отечественный хмель обеспечивает всего 15% потребностей производителей пива, которые вынуждены импортировать недостающие объемы сырья. Хорошо известно, что в условиях свободного рынка можно выжить, только будучи в состоянии предложить новый и конкурентный товар. В хмелеводстве это означает выведение и выращивание новых сортов, которые отвечают требованиям пивоваренной индустрии и реализуются по приемлемым ценам.
Национальная программа развития пчеловодства до 2011 года, опубликованная в конце минувшего года, предполагала увеличение за это время численности пчелиных семей в Украине до 6 млн., производства меда — до 120 тыс. тонн, а его экспорта — до 20 тыс. тонн. Большинство мелких и средних пасечников относятся к таким рубежам более чем скептически. Причина проста: они работают в основном на внутренний рынок, а на нем наблюдаются признаки насыщения. Снижаются закупочные цены на мед, растут цены на бензин (нужен для перевозки ульев между зонами цветения медоносов и перевозки самого меда), на сахар (нужен для подкормки пчел), на древесину (а значит, на ульи и пчеловодческий инвентарь)… Падает рентабельность пасек, некоторые из них вынуждены сворачивать производство.
Рынок рискует вернуться в эпоху сахарного ажиотажа - продукция, которая в течение нынешнего года только дешевела, стремительно растет в цене. Только за десять дней она подорожала на треть. Как говорят переработчики, это далеко не предел. Чтобы пресечь на корню желание производителей подзаработать, чиновники снизили минимальные цены на свеклу и продукт ее переработки. Хотя эти тарифы традиционно являются для отрасли ориентиром, в этот раз они вряд ли станут залогом ценовой стабильности. На прошлой неделе Министерство аграрной политики озвучило свои предложения относительно минимальных закупочных цен на сахар и свеклу на следующий маркетинговый год.
На світовому ринку пропонується цукор двоякий за походженням: превалює (близько 70%) цукор, вироблений із цукрової тростини, а також реалізуються надлишки цукру - результат переробки цукрових буряків. Слід зауважити, що усе більші обсяги тростинного цукру-сирцю спрямовуються на переробку на біоетанол. За інформацією компанії "ПроАгро", згідно з прогнозами спеціалістів Організації економічного розвитку і Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН в Бразилії, яка є найбільшим в світі експортером біоетанолу, виробництво його буде збільшуватись зростаючими темпами і в 2016 р. досягне 44 млрд. л, що на 45% більше, ніж у 2006 р. Зокрема, спеціалісти Міністерства сільського господарства Бразилії з врожаю цукрової тростини 2007/2008 МР прогнозують виробництво етанолу в цій країні обсягом 20,2 млрд. л, що на 13,5% вище показника попереднього сезону; експортні поставки біоетанолу в 2007 р. порівняно з попереднім роком зростуть на 14,7% (до 3,9 млрд. л).
В Украине к новому сезону переработки сахарной свеклы, начало которого ожидается в первой декаде сентября, подготовлены 114-115 сахарных заводов. Об этом сообщили в национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины (НАСУ) "Укрцукор" со ссылкой на данные облгосадминистраций. В текущем году сезон сахароварения начнется позже обычного из-за неблагоприятных погодных условий для уборки свеклы. В ряде регионов чрезвычайно сухая почва, комбайны не могут начать копку. При этом в прошлом году к концу августа свеклу уже перерабатывали 5 заводов. В то же время, в ассоциации надеются, что снижение температуры и прошедшие на днях дожди позволят в ближайшее время начать уборку свеклы.
Протягом останнього тижня декілька облдержадміністрацій заявили про перевиробництво цукру. Принаймні про це заявляють в асоціації "Полтавацукор". За підрахунками фахівців асоціації після закінчення сезону цукроваріння в Полтавській області буде сконцентровано 413 тис. т цукру. На відміну від чиновників великі виробники цукру не бачать причин для обвалу цін на ринку. Полтавська й Вінницька області традиційно виробляють значну кількість цукру, що не дозволяє говорити про перевиробництво в масштабах держави. Голова Вінницької обласної адміністрації Олександр Домбровський звернувся до керівництва Аграрного фонду й Міністерства аграрної політики із проханням найближчим часом почати закупівлю цукру з буряка нового врожаю.
Великі обсяги минулорічного врожаю буряку призвели до падіння цін на солодкий продукт і скрутного фінансового становища цукроварень. Більше десятка заводів тільки у Вінницькій області нині перебувають на межі банкрутства. Частина з них навмисно доводяться до такого стану. Якщо лишити ситуацію без змін, незабаром Україна залишиться осторонь виробництва цукру. А якісний імпортований продукт для підприємств харчової промисловості, як вважають фахівці, обійдеться значно дорожче вітчизняного. Наприкінці минулого місяця розпочато процедуру визнання банкрутом Корделівського цукрового заводу, що у Калінінському районі (Вінниччина).
В начале сентября в Украине начался очередной сезон производства сахара из свеклы нового урожая. В этом году его будет выпущено 1,8 млн. тонн - это почти на треть меньше, чем в 2006-м и на четверть меньше того, что необходимо для покрытия внутреннего спроса. Дефицит будет компенсирован за счет больших остатков этого продукта с прошлого сезона. Снижение производства сахара из-за неурожая свеклы позволит избежать резкого падения цен, как прошлой осенью. Более того, цены даже поднимутся. По различным оценкам, их рост составит от 6 до 25% (то есть оптовая цена сахара будет 2700-3200 гривен за тонну). Избежать последствий резких колебаний на рынке смогут только крупные вертикально-интегрированные холдинги, которым итак уже принадлежит около 45% этого сегмента. У таких компаний больше возможностей наладить выпуск сахара, соответствующего европейским стандартам. Но в нашей стране такой продукт пока почти никто не производит.
У нашій країні цукор населення використовує передусім на продовольчі цілі (1,8-2 млн. т за рік). Переважно це безпосереднє споживання. Промислова переробка цукру здійснюється як у продовольчих (у кондитерській, хлібопекарській, плодоовочеконсервній, виноробній, лікеро-горілчаній галузях), так і непродовольчих (у т. ч. фармацевтичній галузі) цілях. За оцінкою, на нехарчові цілі для виробництва в Україні використовують близько 150-180 тис. т цукру. Офіційної (статистичної) інформації щодо обсягів промислової переробки цукру в розрізі галузей, та й у цілому, немає. Як сировину для спиртової промисловості в Україні сьогодні із цукровмісних продуктів використовують переважно мелясу - побічний продукт переробки цукрових буряків на цукор (містить 3-4,5% цукру).
1 сентября на рынке сахара начался очередной маркетинговый год, а значит, пришло время подбить итоги в преддверии очередного сезона сахароварения. По информации НАСУ "Укрсахар", к новому сезону уже готовы 115 заводов, однако сама переработка начнется немного позже обычного - в ряде регионов из-за летней засухи комбайны пока не могут начать копку свеклы. Возможно, учтя прошлогодние просчеты, Кабмин пошел на значительное увеличение квоты "А" (поставка сахара на внутренний рынок) - до 2,04 млн. т. Напомним: год назад была установлена квота "А" в размере 1,84 млн. т. Чиновники проигнорировали оценки предпринимателей, уже давно утверждающих, что потребление сладкого продукта в Украине составляет минимум 2 млн. т в год.
До вступу України в СОТ закон передбачатиме три види квот: квота "А" - максимальний обсяг цукру для поставки на внутрішній ринок для задоволення внутрішніх потреб; квота "В" - кількість цукру для поставки на зовнішні ринки за міжнародними договорами та поповнення в разі потреби квоти "А"; квота "С" - цукор, вироблений понад квоти "А" і "В" та призначений для реалізації його власниками виключно за межами країни. З дня вступу України в СОТ квоти "В" і "С", відповідно до Закону України "Про внесення змін до Закону України "Про державне регулювання виробництва і реалізації цукру" від 30 листопада 2006 року № 403-V, буде вилучено із практики регулювання цукрового ринку.
Нинішньої весни в Україні спостерігався ранній розвиток весняних процесів. Інтенсивне наростання тепла в першій половині квітня сприяло проведенню підготовки ґрунту та сівби цукрових буряків у всіх регіонах країни. Проте період сівби в більшості областей був дуже розтягнутим і тривав в окремих господарствах до кінця другої декади травня. Станом на 18 травня в усіх категоріях господарств України посіяно 650 тис. га (97% прогнозованої площі). В оптимальні строки було засіяно 20% прогнозованих площ. Найбільше їх у Вінницькій (53%), Чернівецькій, Полтавській, Хмельницькій та Рівненській (33-44%) областях. У цілому, в господарствах України в оптимальні та допустимі строки цукрові буряки було висіяно на площі 40%, у тому числі: в Степу - 27, Лісостепу - 53, на Поліссі - 41 %, тоді як у 2006 році темпи сівби були нижчими й становили 36%.
Площадь посевов сахарной свеклы, по данным игроков рынка, в основном сократили индивидуальные хозяйства и небольшие предприятия. И процесс этот, судя по всему, продолжится. Так, Дмитрий Лысун, директор ЧСП "Плешкани" (с.Плешкани, Черкасская обл.; производство животноводческой продукции, выращивание сельхоз и технических культур, 7800 га посевных площадей, из них 1000 га - под сахарной свеклой), заявил: "Если ситуация не изменится, то я на будущий год планирую вообще отказаться от посева сахарной свеклы, сейчас думаю, какой культурой ее заменить". В крупнейших вертикально интегрированных сахаропроизводящих холдингах заверяют, что не только не уменьшили, но даже увеличили посевные площади.