В 2009 году в Украине ожидается существенный дефицит сахара, отмечают эксперты. По их словам, причиной этому может послужить сокращение посевных площадей под сахарную свеклу и снижение объема производство в текущем маркетинговом году. Да и спрос на сахар растет, несмотря на кризис и общее снижение покупательной способности. Кроме того, отмечают аналитики, убыточность сахарных предприятий за последние годы, а также ввоз в 2009 году сахара-сырца по квоте ВТО будет способствовать сокращению количества работающих сахарных заводов.

Мартовское подорожание сахара в Украине привело к повышению рентабельности ввоза и переработки тростникового сырца, а общее сокращение предложения свекловичного продукта сделает тростниковый сахар в 2009 г. востребованным на внутреннем рынке. 20 марта 2009 г. Министерство экономики объявило о начале регистрации заявок на получение лицензий на импорт тростникового сахара-сырца по тарифной квоте (260 тыс.т с пошлиной в размере 2% таможенной стоимости) в рамках договоренностей Украины с ВТО со 2 апреля (хотя 27 марта стало известно, что регистрация заявок временно отложена). B конце 2008 г. — начале 2009 г. конъюнктура внутреннего рынка превращала необходимость ввоза сырца в рамках квоты в настоящую проб­лему. Внутренние цены на сахар были значительно ниже мировых, и полученный сырцовый продукт перспектив сбыта в Украине не имел. Однако сокращение производства свекловичного сахара в сезон-2008 (до 1,57 млн т) и посевных площадей под свеклой в 2009 г. (по некоторым данным, с 403 тыс.га в 2008 г. до 340 тыс.га в 2009 г.) сделало свое дело — продукт начал дорожать.

Производство сахара в 2009 г., по самым оптимистичным оценкам, останется на уровне 2008 г.— 1,6 млн. т при емкости внутреннего рынка в 2-2,2 млн. т. Переходящие запасы на начало сезона — практически нулевые, резервов просто нет. Даже в оптимистичный прогноз производства сахара — 1,6 млн. т — уже заложен дефицит. Излишек сахара, сформированный в 2006 г. (было произведено 2,6 млн. т) заставил сахарные компании в последующие сезоны снижать производство, потребляя излишек. Посевы сахарной свеклы в текущем сезоне составят всего 350 тыс. га, чего недостаточно для производства минимально необходимого внутреннему рынку объема сахара, а резервов для покрытия дефицита не осталось.

Украине грозит дефицит сахара. Активный экспорт, сокращение посевных площадей и недопроизводство в прошлом сезоне могут привести к дефициту сладкого продукта на уровне 0,5 млн. т уже к осени. Переходящие запасы, сформированные два с половиной года назад на внутреннем рынке, исчерпались, а у сахарной отрасли нет возможности нарастить производство. В сезоне 2009-2010 г. Украина будет вынуждена импортировать белый сахар, даже при поставках 100% квоты ВТО (260 тыс. т).

В 2008 году производство сахара в Украине сократилось на 15%. Ассоциация «Укрсахар» подытожила результаты ушедшего сезона сахароварения. Если в 2007 году работало 110 сахарных заводов, то в 2008-м запуститься смогли лишь 70. Общими усилиями они выпустили 1,6 миллиона тонн. Годом ранее этот показатель был на 0,3 миллиона тонн выше. Экономический кризис усугубил и без того очень сложную ситуацию в сахарной отрасли. Отсутствие кредитных средств вынуждает даже крупных операторов рынка консервировать производственные мощности и уменьшать площади посевов сахарной свеклы. Не сумев рассчитаться со взятыми на себя обязательствами, отдельные сахарные компании оказались на грани банкротства.

В 2008-2009 маркетинговом году так и не начали работу более сорока украинских сахарных заводов. А половина из тех, что запустила производство, не доработала до конца сезона. Причина - низкий урожай сахарной свеклы и как следствие - недостаток сырья на заводах. Тем не менее, производители сахара заявляют, что Украине кризис отрасли грозит не из-за закрытия заводов, а "благодаря" импорту сладкого продукта.

Сахарные заводы не будут перерабатывать сахар-сырец, импортированный в Украину на льготных условиях. Такой ультиматум содержится в письме ассоциации «Укр-цукор», адресованном президенту Украины, премьер-министру и Верховной Раде. Согласно взятым на себя обязательствам при вступлении в ВТО, наша страна должна импортировать 260 тыс. тонн сахара-сырца по льготной ставке два процента. В случае превышения квоты ставка на такую продукцию будет составлять 50%.

Если в нынешнем сезоне Украина сварит 1,5 млн т сахара, то даже с учетом переходящих остатков (300 тыс.т) и взятых перед ВТО обязательств по ввозу сырца (260 тыс.т), внутренний спрос на сахар (2,2-2,3 млн т) в новом МГ удовлетворен не будет, и рынок в ближайшем будущем ожидает рост цен, как минимум, на 25%. В конце ноября НАСУ “Укрсахар” (г.Киев; объединяет более 100 сахарных заводов Украины; с 1997 г.) подвела итоги сахароварения в нынешнем сезоне. По данным, валовой сбор сахарной свеклы в 2008 г. составил 12 млн т, из который почти 85% уже переработаны.

При годовой потребности страны в 2 млн. т сахара его выпуск в новом сезоне 2008/2009 (начался 1 сентября) составит порядка 1,65–1,7 млн. т. При этом имеются довольно внушительные переходящие запасы — свыше 930 тыс. т. Таким образом, в Украине третий сезон подряд существенный профицит продукта (примерно в 600 тыс. т) при отсутствии экспорта будет давить на внутренний рынок и, соответственно, не позволит операторам — владельцам товара повышать отпускные цены на него. Поэтому прогнозы ряда экспертов рынка об увеличении оптовых цен на сахар до 4000 грн./т, а к новому году даже до 5000–6000 грн./т — маловероятен.

Импорт дешевого сахара-сырца на отечественный рынок, как следствие вступления Украины в ВТО, и рост стоимости выращивания сахарной свеклы усложняют работу производителей-сахароваров. Во избежание кризиса компании продолжают увеличивать свои активы. Сделку по покупке компанией "Укррос" двух заводов у своего конкурента - "Украинской продовольственной компании" - оценивают в $14 млн. Если бы украинские производители сахара не обладали иммунитетом к многочисленным негативным факторам, которые в последнее время преобладали в отечественной сахарной отрасли, начало 2008 года повергло бы их в затяжную стагнацию.

Сохранение тенденции укрупнения компаний объясняется резким скачком цен на масличные культуры и подсолнечное масло на мировом рынке в течение 2007 года и прогнозируемым увеличением спроса и цен в 2008 году. Кроме того, масложировые холдинги заинтересованы в снижении зависимости от поставок сырья при планируемом росте объемов производства. В 2008 году произойдет серия слияний и поглощений в масложировой и сахарной отраслях агропромышленного комплекса Украины. Таким образом, продолжится тенденция укрупнения и дальнейшего развития вертикально-интегрированных холдингов, в то время как мелкие производители будут, вероятнее всего, поглощены.

По итогам 2007 года сахарная свекла опять стала одной из наименее прибыльных культур для сельхозпредприятий Украины. Рентабельность выращивания сахарной свеклы в 2007 году даже на эффективных предприятиях составляла лишь 14%, что на 37-55% ниже, чем рентабельность выращивания пшеницы, ячменя и кукурузы, и на 100-150% ниже, чем рентабельность выращивания семян подсолнечника или рапса. Если в 2008 году площади под сахарную свеклу сократятся, Украина опять попадет в зависимость от импортных поставок сахара.

Hынешний сезон отечественные сахарные заводы переживут более-менее спокойно. Однако в свете происходящих событий будущее отрасли представляется весьма туманным. Сахарная свекла с каждым годом все в большей и большей степени выпадает из списка приоритетных культур для аграриев. Это значит, что проблема сырья будет усугубляться, а заниматься выращиванием свеклы самостоятельно большинство сахароваров просто не в состоянии, так как не имеют достаточного количества оборотных средств. Уже в нынешнем сезоне количество заводов, простаивающих из-за нехватки или сбоев в поставках сырья, превысило показатели прошлых лет. Это дает некоторым компаниям повод полагать, что 2008 год станет переломным для отрасли.

Себестоимость сахара урожая 2007-2008 маркетингового года составляет от 2,4 до 2,8 грн./кг. В соседней России цена сахара составляет $700/т. Рост цен наблюдается и в Молдове, а в Евросоюзе средняя цена тонны сахара достигла EUR640. В 2008 г. на мировом рынке сахар уже подорожал на 31%. Ресурсы сахара на текущий год в Украине составляют около 3 млн. т при потреблении 2 млн. т. В денежном выражении объем внутреннего рынка сахара составляет EUR1-1,1 млрд.

Главным управлениям агропромышленного развития областных государственных администраций и управлениям (отделам) агропромышленного развития районных государственных администраций поручено провести на конкурсных началах распределение объемов выращивания сахарной свеклы базисной сахаристости (16%) для производства сахара в пределах квоты "А" между свеклосеющими хозяйствами региона.

Похоже, Украина вновь возвращается во времена сахарного кризиса. Если на протяжении последних 1-1,5 лет стоимость белого золота на удивление стабильно держалась на уровне 2,6-3 грн./кг, то за последние несколько месяцев оптовые цены выросли на 40%, достигнув на прошлой неделе отметки в 3,3 грн./кг. Розничные прайсы впечатляют еще больше.

Подешевевшие сладости могут дорого обойтись сахарозаводчикам и потребителям в следующем сезоне. На минувшей неделе правительству удалось локализовать зарождающийся сахарный кризис в стране. Стоимость белого золота, в течение последнего месяца не опускавшаяся в рознице ниже 5 грн./кг, снизилась до 3,5 грн./кг. Подобный успех стал стопроцентным результатом административного регулирования отрасли.

Удерживание цен на рынке сахара может вынудить уйти с рынка небольшие заводы, у которых себестоимость производства тонны сахара составляет 3-3,1 тыс. грн,. Cебестоимость производства крупных вертикально интегрированных холдингов, на долю которых в прошлом году пришлось 47,4% всего произведенного в стране сахара, не превышает 2,7-2,8 тыс. грн/т. В связи с низкими ценами уже в прошлом году количество работающих заводов по производству сахара, по данным , сократилось с 119 до 110.

на 4 квітня ціна білого цукру склала менше 3 тис. грн. за тонну. У той час як 24 березня в повній відповідності з прогнозом цукрових операторів був зафіксований ціновий максимум (з початку року) - 3,5 тис. грн./тонна. Нагадаємо, що в середині березня оператори цукрового ринку анонсували зростання цін на цукор на 40% у зв'язку із переддефіцитними очікуваннями кінця літа. Протягом тижня після цієї заяви в Україні спостерігалося різке збільшення ціни солодкого продукту. Так, зростання ціни на 6%, зафіксоване у березні, сформувалося саме за цей період.

Снижение цен в конце января противоречит обычной тенденции и больше связано с некоторой хаотичностью в продажах крупных партий сахара ведущими игроками рынка. Выжидание некоторыми сахарными компаниями скачка цен в конце 2007 календарного года привело к снижению объемов продаж, что в целом не сказалось на рынке из-за высоких переходных запасов (620,0-680,0 тыс. т) с прошлого маркетингового года. В итоге пришло время сахарным холдингам выплачивать кредиты и пошли сверхлимитные продажи сахара, что отразилось на стабильности цен, в то время как цены со второй половины января уже должны были подняться на 10-15%.