В данном обзоре представлен мониторинг цен на грибы в Украине по состоянию на 19 ноября 2019 года. Рассмотрено: рабочая отпускная цена на шампиньон в хозяйствах Киевской области на 19 ноября, цена на рынке, с хозяйства на супермаркеты, коричневый гриб (с хозяйства, оптовый рынок Троещина), цена на гриб во Львове, и других областях, тенденция по ценам на грибы на вторник 20 ноября 2019 г., тенденции и ожидания до конца недели.
В данном материале представлен мониторинг цен на грибы в Украине по состоянию на 18 ноября 2019 года. Рассмотрено: рабочая отпускная цена на шампиньон в хозяйствах Киевской области на 18 ноября, цена на рынке, с хозяйства на супермаркеты, коричневый гриб (с хозяйства, оптовый рынок Троещина), цена на гриб во Львове, самая низкая отпускная цена на шампиньон в Юго-Восточном регионе, тенденция по ценам на грибы на вторник 19 ноября 2019 г.
В материале представлен комментарий эксперта по грибному бизнесу Украины. Рассмотрено: состояние грибного бизнеса страны, объем выращивания грибов в Украине фермами, сравнение с объемами выращенных грибов в соседних странах, изменение потребительских предпочтений и причины, рентабельность, заработке на ферме, оценка эксперта объемов экспорта и импорта грибов, краткие выводы эксперта.
В материале представлена информация по грибному рынку Украины сезона 2019 г. Рассмотрено: карта грибных мест Киева и области, в Украине.
В публикации представлены сведения по рынку подсолнечного масла Украины. А именно: обзор нового регулирующего ГОСТа в Украине, основные изменения, информация для производителя.
В материале представлены аналитические сведения по рынку пальмового масла Украины по итогам января 2019 года. Рассмотрено: объем импорта пальмового масла в стране за 1 месяц, прирост к показателю АППГ, импорт пальмового масла за первые 5 месяцев 2018/2019 МГ, структура закупок в географическом разрезе.
В материале представлены аналитические сведения по рынку рыбы Украины по итогам февраля 2019 г. Рассмотрено: объем поставленной готовой и консервированной рыбы из Украины в период с января-февраль 2019 г., структура поставок в географическом разрезе, структура поставок в разрезе товарных позиций, краткие выводы.
В обзоре содержится аналитическая информация по рынку арахисовой пасты в Украине. Рассмотрено: состояние и основные тенденции развития рынка арахисовой пасты в мире, прогнозы мировых экспертов по его росту к 2021 г., глобальные тенденции развития рынка арахисовой пасты, причины низкого уровня спроса на арахисовую пасту в Украине, структура рынка арахисовой пасты в разрезе сегментов, структура рынка арахисовой пасты в географическом разрезе, охват интернет-каналов зарубежными производителями на рынке арахисовой пасты Украины, ТМ украинского производства, представленные на рынке, средние цены, портрет потребителя украинской пасты, мнение украинцев о правильном питании, предпочтения потребителей по свойствам арахисовой пасты, краткие выводы.
В материале представлена аналитическая информация о рынке свеклы в Украине. Рассмотрено: тенденции на рынке свеклы, средние отпускные цены и динамика цен за аналогичный период прошлого года.
В материале представлена статистическая информация о реализации рыбной продукции в Украине за 11 мес. 2018 года. Рассмотрено: объем реализации рыбных консерв, замороженной рыбы, икры и других видов рыб и рыбных продуктов.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку рыбы и рыбных продуктов Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: объем произведенной рыбы в Украине в целом за год, сравнение с показателем 2017 года, объемы выпуска рыбы по видам, объем экспорта рыбы за 11 месяцев 2018 гг.
В материале представлены аналитические сведения по потреблению рыбы и рыбных продуктов Украины в 2018 году. Рассмотрено: среднее потребление рыбы украинцами в 2018 и 2017 гг., динамика потребления рыбы на одного человека с 2014-2018 гг., потребление рыбы (наибольшее/наименьшее) среди регионов Украины, общий объем выпуска рыбы и рыбной продукции в 2018 и 2017 гг.
В обзоре представлена аналитическая информация по украинским экспортно-ориентированным МСП в секторе ягод за 2018 год. Рассмотрено: профили 24 украинских МСП, которые сгруппированы в трех разделах (свежие, полуобработанные и обработанные ягоды).
В материале представлены сведения по рынку рыбного хозяйства Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: объем и прирост производства рыбы в стране за 2018 г., динамика производства копченой рыбы в Украины с 2013-2018 гг., потребность в копченой рыбе, прогнозы экспертов по дальнейшему развитию рынка.
В данном материале представлена аналитическая информация по рынку кофе для кофемашин в Украине в 2018 году. Рассмотрено: ТОП-10 лучших производителей кофе для кофемашин, представленных на рынке Украины, наименование, характеристика в рейтинге.
В публикации представлены аналитические сведения по рынку хлебопекарной промышленности Украины. Рассмотрено: анализ конкурентной среды предприятий хлебопекарной промышленности Украины, влияние конкурентных сил по модели М. Портера на уровень интенсивности конкуренции среди предприятий хлебопекарной отрасли, конкуренция между игроками в отрасли, стратегические группы конкурентов, экономические возможности и покупательная способность потребителей, оценка угроз захода на рынок новых игроков, возможности влияния поставщиков сырья и оборудования на хлебопекарную отрасль.
В материале представлены аналитические сведения по рынку кофе в Украине. Рассмотрено: динамика объемов продаж кофе в разрезе растворимого, заварного, кофейных смесей за 2017-2018 гг., динамика долей по видам кофе (сублимированный, зерновой, 3 в 1, кофе в зернах, гранулированный, с добавлением натурального кофе, порошковый, кофе в капсулах, 2 в 1) за 2017 и 2018 гг., средние цены на кофе по видам, рейтинг ТМ заварного кофе, прирост/падение ТМ кофе, топ-7 ТМ растворимого кофе.
В данном обзоре представлены аналитические сведения по рынку плодово-ягодной продукции в Украине. Рассмотрено: объем экспорта плодов и ягод из Украины за 2018 год, прирост к показателю АППГ, основные экспортные продукты, их суммарная доля, основные страны-потребители украинских товаров, средняя цена отечественных яблок, страны, в которую поставляю украинскую продукцию садоводства, объем импорта плодов и ягод в отчетном периоде.
В обзоре представлены отчетные сведения по рынку овощей и ягод Украины по итогам 2018 года. Рассмотрено: прирост экспорта овощей и фруктов в 2018 году по сравнению с 2017 г., динамика поставок в разрезе фруктов/ягод, наиболее популярные направления экспорта украинских яблок, средняя цена экспортируемых продуктов.
В материале представлены аналитические сведения по рынку улиток Украины. Рассмотрено: прирост производства улиток в Украине за последние 4 года, основной рынок сбыта украинских улиток, количество крупных компаний, занятых производством улиток в стране.