В отчете представлена аналитическая информация по инновационным технологическим решениям в индустрии питания в России и мире. Рассмотрено: мировые тренды и перспективные технологичные направления, портрет московских технологических компаний в индустрии питания,  венчурные инвестиции в индустрии питания мира и в Москве.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку мяса России по итогам 9 месяцев 2021 года. Рассмотрено: баланс рынка мяса (говядина, свинина, мясо птицы, общий объем мяса), объемы экспорта, производства, импорта по категориям (мясо птицы, свинина), динамика баланса по мясу птицы, динамика баланса по свинине, динамика баланса по говядине, динамика составляющих баланса, оптовые цены на тушку бройлера, розничные цены на кур, динамика цен и факторы ценообразования на свинину, динамика и структура составляющих баланса рынка говядины, динамика рынка мясопереработки, динамика розничных цен на основные источники животного белка.

Отчет содержит аналитическую информацию по рынку мяса России по итогам 1 квартала 2021 года. Рассмотрено: баланс рынка мяса (говядина, свинина, мясо птицы, общий объем мяса), объемы экспорта, производства, импорта по категориям (мясо птицы, свинина), динамика баланса по мясу птицы, динамика баланса по свинине, динамика баланса по говядине, динамика составляющих баланса, оптовые цены на тушку бройлера, розничные цены на кур, динамика цен и факторы ценообразования на свинину, динамика и структура составляющих баланса рынка говядины, динамика рынка мясопереработки, динамика розничных цен на основные источники животного белка.

В отчете представлена аналитическая информация по рынку  мясных продуктов России и мира за 1-15 января 2022 года. Рассмотрено: глобальные тренды мясного рынка, мировые цены и динамика внешней торговли птицы, свинины, говядины.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кормов для домашних животных России по итогам 2021 года. Рассмотрено: объем и сумма экспорта кормов для домашних животных России по итогам 2021 года, прирост к АППГ, основной покупатель российского корма, топ-5 покупателей корма из России и объем поставок, новые направления поставок, глобальный импорт кормов для домашних животных в 2020 году.

В отчете представлена аналитическая информация по рынку детского питания России в 2020 году. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка детского питания, крупнейшие экспортеры детского питания, география экспорта России, ключевые игроки рынка детского питания России.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку кондитерских изделий России в 2021 году. Рассмотрено: экспорт кондитерских изделий холдинга «Объединенные кондитеры» по итогам первого полугодия 2021 года, объем поставок кондитерских изделий из России по итогам 11 месяцев 2021 года, прирост поставок шоколадных КИ, ведущими покупатели российских кондитерских изделий.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку мороженого России по итогам 1 квартала 2021 года. Рассмотрено: объем закупки российского мороженного США, прирост экспорта мороженого российскими производителями в январе-марте 2021 к АППГ, сумма экспорта мороженого в Китай за январь-март, топ-5 импортеров российского мороженого.

В материале представлена аналитическая информация по рынку яблок России. Рассмотрено: состояние и тенденции российского рынка яблок, цены на яблоки в России.

В публикации представлена аналитическая информация по рынку тепличных овощей России на средину июля 2021 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка, объем выращенных тепличных овощей по состоянию на середину июля 2021 года, сравнение с показателем АППГ, урожай тепличных огурцов, томатов, десятка регионов-лидеров по производству.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку мороженого России по итогам 1 половины 2021 года. Рассмотрено: состояние и тенденции на рынке мороженого России, динамика экспорта мороженого по итогам 1 полугодия 2021 г., топ-20 производителей мороженого по объемам производства в 2020 году.

В обзоре представлена аналитическая информация по рынку мясных продуктов России с 1 января по 5 декабря 2021 года. Рассмотрено: объем поставок различных категорий мяса на внешние рынки с 1 января по 5 декабря 2021 года, структура экспортной выручки, число стран, в которые поставляют мясо, крупнейшие покупатели российского мяса, состояние и тенденции на рынке мяса, свинины, говядины.

В материале представлена аналитическая информация по рынку колбасы России по итогам 2021 года. Рассмотрено: объем и сумма экспорта колбасных изделий России по итогам года, прирост поставок к АППГ, топ крупнейших покупателей российской колбасы, спрос на мировом рынке, перспективы России.

Обзор содержит аналитическую информацию по рынку грибов в России и мира по итогам 2020 года. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка грибов, доля производства шампиньонов в общем объеме мирового производства грибов в 2020 году, динамика грибного производства России за последние 7 лет, доля Китая на мировом рынке грибов, объем производства грибов в РФ, крупнейшие регионы России по объемам производства грибов.

В материале представлены аналитические сведения по рынку рыбных консервов России. Рассмотрено: динамика объема производства рыбных консервов с 2016-2019 гг., динамика объема российского производства рыбных консервов в банке с января-декабрь 2019 гг., структура российского производства по федеральным округам, региональная структура производства рыбных консервов.

В материале представлены аналитические сведения по рынку кофе России по итогу 2019 года. Рассмотрено: динамика объемов российского экспорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе или заменителей кофе в 2019 году, структура экспорта в географическом разрезе, цена экспорта экстрактов, эссенций и концентратов кофе или заменителей кофе за период с 2017 по 2019 гг. 

В материале представлены аналитические сведения по рынку грибов России. Рассмотрено: состояние и тенденции грибного рынка России в 2019 г., динамика рынка по итогу года, влияние цифрового формата на рынок.

Обзор содержит аналитические сведения по рынку грибов России. Рассмотрено: комментарий эксперта по рынку грибов страны, факторы, влияющие на рынок, доли производителей на рынке, уровень конкуренции на рынке, затраты на ведение грибного бизнеса в стране, предпочтения потребителей и их влияние на расширение линейки производителей.

В материале представлены аналитические сведения по рынку грибов России. Рассмотрено: состояние и тренды грибного рынка и грибного бизнеса в России, удельный вес топ игроков на рынке, структура рынка по долям производителей, сравнение потребления культивированных грибов в России с среднеевропейским показателем, структура инвестиций по направлениям.

В материале представлены аналитические сведения по рынку молока России и мира по итогам 2019 года. Рассмотрено: состояние и тенденции развития сегмента молочной продукции в России, категории с наибольшим приростом, влияние глобальных тенденций на рынок молока России, потребительские предпочтения, комментарии экспертов по рынку.

Связаться с нами