Рынок, безусловно, растет во всех городах-миллионниках — люди интересовались таким сервисом даже раньше, чем он более или менее оформился в Украине. Но ни одна компания пока не может охватить этот рынок, его объема еще даже не видно. По моим подсчетам, в Киеве ежемесячно заказывают еду примерно на 30-40 млн. грн. – это включая пиццу, суши, лапшу и т.д. Доля коробок составляет не более 5% всего этого объема. В будущем она будет расти. Рынок онлайн-заказа и доставки еды в коробках полностью стоит на сетевом решении. Сегодня с одной-двумя точками на него выходить нет смысла – успешным предприятие будет, только если оно развивает сеть. Я не знаю ни одного игрока на украинском рынке еды в коробках, который занимался бы развитием сети такого масштаба, чтобы «закрыть» сегмент. Проект «Ping-Pong» был запущен 16 марта 2011, и с тех пор развивается ударными темпами. Уже на пятый месяц после старта суммарный доход составил
В обзоре рассматриваются тенденции на рынке услуг по доставке готовой еды в Украине, а именно: операторы рынка, объем отечественного ресторанного рынка, среднее количество заказов еды в сутки, средний чек, тенденции на зарубежных рынках и другое.
Помимо этого, добавила эксперт, так как темпы развития рынка достаточно динамичны, существует ряд маленьких частных фирм с несколькими сотрудниками, нанимающих подрядчиков под определенный проект\заказ. "В спектр услуг, представляемый компаниями этой сферы, входит: организация различных мероприятий от корпоративных до семейных, включая сопроводительные услуги, как кейтеринг, видео съемку, приглашение артистов, а также подготовку розыгрышей юбиляра, написание сценариев, приглашение артистов, разработку печатной продукции и так далее", - рассказала она. Евгения Александрова подчеркнула, что сегодня "event-рынок" - понятие достаточно размытое, ведь рядовые потребители относят к этому сегменту все компании, которые более-менее связаны с развлечениями – как маленький шоу-балет, так и большую event-компанию, имеющую в структуре, к примеру, собственную студию для записи и