Общественное питание. Ресторанный бизнес

Обзор содержит информацию касательно ресторанного рынка Харькова и Харьковской области. Представлено следующее: тенденции развития ресторанного бизнеса в Украине, товарооборот ресторанного хозяйства, место Харьковской области на ресторанном рынке Украины, динамика розничного товарооборота ресторанного хозяйства в Украине и в Харьковской области с 2008 по 2012 гг., сеть заведений ресторанного хозяйства в Украине и в Харьковской области, особенности развития сетей ресторанного хозяйства в Харьковской области, прогнозные показатели товарооборота ресторанного хозяйства в Украине и в Харьковской области до 2015 года, состояние и специфика ресторанного хозяйства в Харьковской области, приоритетные направления развития отрасли в регионе.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке общественного питания. Рассматривается следующее: темпы роста затрат на посещение кафе и ресторанов населением Украины, затраты украинцев на одежду и обувь, доля кафе и ресторанов в общей арендной площади торговых центров в Украине в 2012-2013 гг., опыт зарубежных стран на рынке общественного питания.

В обзоре представлена информация относительно ситуации на украинском рынке общественного питания. Рассматривается следующее: доля заведений общественного питания в Украине, которые стараются обозначить свою специализацию, доля еды и напитков в барах и в ресторанах в структуре реализации, объем рынка общественного питания Украины в динамике с 2008 по 2013 гг., мотивы выбора специализации по напиткам среди заведений общественного питания в Украине.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском ресторанном рынке. Рассматривается следующее: темпы падения объемов продаж на ресторанном рынке Украины, темпы роста оборота заведений ресторанного хозяйства в Украине в январе 2014 по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, индекс потребительских настроений в Украине, наценка в ресторанах на блюда и напитки.

Обзор содержит информацию относительно украинского рынка ресторанного бизнеса. Рассматривается следующее: основные тенденции на рынке ресторанного бизнеса в Украине, популярность бургерных ресторанов в Украине, доля посетителей ресторанов и кафе в странах Европы, доля посетителей ресторанов и кафе в Украине, мировые ресторанные тенденции в 2014 году.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно украинского рынка фастфудов. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, объем отечественного рынка фастудов, операторы на рынке фастфудов Украины, падение доли одного из операторов на рынке фастфудов, прибыль McDonald’s, объем вложений для открытия ресторана McDonald’s по франчайзингу.

В обзоре представлена информация касательно украинского рынка общественного питания. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, влияние запрета курения на рынок общественного питания в Украине, темпы падения продаж на рынке общественного питания, количество заведений общественного питания в Украине и в Киеве в 2012-2013 гг., доля мобильных кофеен на рынке общественного питания, темпы роста оборота по итогам 22013 года, темпы снижения объемов доли табачных компаний на рынке, доля нелегальной продукции среди всех потребленных сигарет промышленного производства в Украине, объемы производства сигарет в Украине.

Данный обзор содержит информацию относительно украинского рынка придорожного бизнеса, в частности, отелей и ресторанов у дороги. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, основные тенденции, особенности ведения придорожного бизнеса, придорожная инфраструктура Украины, объем капиталовложений в придорожный ресторан или кафе в Украине, операторы на рынке придорожного бизнеса в Украине.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно ресторанного рынка Украины. Рассматривается следующее: Рентабельность ресторанного бизнеса в Украине, динамика развития ресторанного рынка Украины в период с 2005 по 2007 гг., количество заведений общественного питания в Украине, ценовая сегментация украинского ресторанного рынка, затраты на отели и рестораны украинских домохозяйств, операторы на ресторанном рынке Украины, структура посещения ресторанов в Украине, время посещения ресторанов.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно украинского рынка фастфуда. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, количество заведений быстрого питания в Украине, темпы роста количества фастфудов в Украине, темпы роста количества визитов в фастфудах, доля McDonald’s на рынке быстрого питания Украины, показатели объемов рынка фастфуда в Украине и в мире, средний чек в заведениях быстрого питания Украины, инвестиции для открытия ресторана быстрого питания, операторы рынка.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно украинского ресторанного рынка. Рассматривается следующее: общий уровень рентабельности фаст-фуда, операторы на рынке быстрого питания Украины, сегментация операторов фаст-фудов в разрезе среднего чека, структура рынка фаст-фуда в Киеве в разрезе видов кухни, структура рынка фаст-фудов в разрезе потребителей, причины выбора фаст-фудов, частота посещений фаст-фудов в Украине, объем рынка заведений общепита в Украине, темпы роста рынка фаст-фуда, объем инвестиций в открытие ресторана.

Обзор содержит информацию относительно украинского ресторанного рынка. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, темпы роста/падения продаж на ресторанном рынке, проекты, планируемые к расширению, стоимость франшизы, ситуация на ресторанном рынке среднего ценового сегмента Украины.

Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию касательно украинского ресторанного рынка. Рассматривается следующее: ситуация и основные тенденции рынка, сегментация ресторанного рынка Украины, показатель емкости ресторанного рынка Украины, объем инвестиций в украинский ресторанный рынок, предпочтения потребителе в отношении кухни.

В обзоре представлена информация относительно украинского ресторанного рынка. Рассматривается следующее: ситуация и основные тенденции рынка, объем ресторанного рынка Украины, доля заведений низшего, среднего и высокого ценового сегмента, предпочтения потребителей на украинском ресторанном рынке, доля пиццерий и суши ресторанов, количество человек на одно заведение в Киеве, перспективы ресторанного рынка Украины.

Данный обзор содержит информацию относительно украинского рынка общественного питания. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, темпы роста продаж в нем в I полугодии 2013 года, объемы затрат на услуги общественного питания в Украине в динамике с 2003 по 2013 гг., факторы, влияющие на рынок общественного питания Украины, средний чек в некоторых заведениях, перспективы рынка.

Обзор содержит информацию относительно украинского рынка заведений быстрого питания. Рассматривается следующее: ситуация на рынке, основные международные игроки на украинском рынке заведений быстрого питания, перспективы развития международных сетей быстрого питания в Украине, объем рынка общественного питания в Украине в период с 2006 по 2012 гг., уровень средневзвешенных арендных ставок в ТРЦ г. Киева на помещения площадью 100-200 кв.м. в торговой галерее, доля сетевых заведений в структуре заведений быстрого питания в столице, доля брендированных сетевых заведений и другое.

Материал, представленный в обзоре, содержит информацию относительно рынка франчайзингового бизнеса в Украине. Рассматривается следующее: основные тенденции на рынке, доля ресторанов в Киеве, открытых при помощи франшизы, доля ресторанов, открытых при помощи франшизы в странах Европы, структура франчайзингового бизнеса в Украине в 2013 году по отраслям.

В обзоре представлена информация касательно рынка фаст-фудов в Украине. Рассматривается ситуация на рынке, а также количество посетителей в McDonald’s в год, тенденции рынка фаст-фудов в Украине, операторы рынка фаст-фудов в Украине с информацией о числе стран, в которых присутствуют данные игроки, объем потребления услуг быстрого питания в Украине.

В данном обзоре представлена информация касательно рынка фаст-фудов Украины. Рассматривается следующее: тенденции спроса на услуги быстрого питания в Украине, уровень рентабельности фаст-фудов в Украине, крупнейшие игроки на киевском рынке фаст-фудов, доли операторов рынка фаст-фудов, сегментация рынка фаст-фудов в Украине, анализ потребителей на рынке фаст-фудов, предпочтения потребителей, частота посещаемости фаст-фудов, основные тенденции и перспективы рынка фаст-фудов в Украине.

Данный обзор содержит информацию касательно украинского рынка фаст-фудов. Рассматривается следующее: объем рынка ресторанов быстрого питания в Украине, сегментация украинского рынка быстрого питания, количество заведений быстрого питания в Украине, основные операторы рынка, перспективы рынка заведений быстрого питания.