В материале содержится аналитическая информация по рынку мороженого в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: динамика импорта мороженого в ЕС за 2014-2023 гг., доля украинского экспорта мороженого от общего европейского импорта за 2014-2023 гг.
В материале содержится аналитическая информация по рынку товаров для домашних животных в Европе за 2023 год. Рассмотрено следующее: узнаваемость брендов кормов для кошек и собак среди европейцев, самые известные бренды кормов для собак в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, доля итальянцев, которые выбирают цифровые платформы, процент онлайн-покупок среди австрийцев.
В данном обзоре освещается текущее состояние плодоовощного рынка на 20 января 2023 года. Рассмотрено следующее: анализ изменений цен и предложения на рынке за последнюю неделю, цены на плодоовощную продукцию Украины, Египта, Турции, факторы, влияющие на эти изменения, обзор торговых площадок, тенденции и сдвиги в предложении и спросе на рассматриваемые продукты, факторы, влияющие на изменения цен и предложения, обобщение текущей ситуации на рынке.
Обзор содержит аналитическую информацию по рынку продуктов питания в Украине с 13-20 января 2023 года. Рассмотрено: обзор торговых площадок за неделю, ключевые моменты прошедшей недели, график динамики предложений по главным позициям, цены торговых групп, несколько ценовых предложений от участников из других стран.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку гречки в Украине. Рассмотрено: урожай гречихи в Украине, прогнозы экспертов по объемам сева этой культуры в текущем году, объемы засеянной площади гречихой в Украине на средину мая, комментарий эксперта рынка по внутреннему потреблению гречихи, области с наибольшими площадями сева гречки, краткие выводы и прогнозы.
Материал содержит аналитическую информацию по рынку молочного сырья в Украине и ЕС на 4 февраля 2023 года. Рассмотрено: состояние и новости сырьевого молочного рынка, изменения ценового европейского тренда, текущие значения закупочных цен на молоко в ЕС, стоимость моолока на споте в Западной Европе, уровень эквивалента СЗМ/масло, разница стоимости украинского сырого молока на споте против ЕС на текущей неделе.
В материале содержится аналитическая информация по рынку десертов в Украине. Рассмотрено следующее: десерты, которые пользуются наибольшей популярностью в Украине и мире, которые чаще всего заказывают десерты в одном из киевских заведений, которые десерты входят в новинки и сезонные предложения в различных кондитерских, которые классические десерты выбирают украинцы в соответствии с опросом заведений в Киеве, Львове и Одессе, тенденции новых вкусов и сочетаний наблюдают в кондитерских, как реагируют посетители на сезонные десерты, и существуют ли спросовые изменения во вкусах в зависимости от времени года, особенности спроса на новые десерты и их пригодность к включению в постоянное меню заведений, как кондитерские приспосабливают свои меню для смены сезонов и вкусовых предупреждений посетителей.
В материале содержится аналитическая информация по рынку сала в Украине. Рассмотрено следующее: объем импортированного сала, свиного жира и жира птицы в Украину в течение 2023 года по сравнению с 2022 годом, стоимость импортируемой продукции по сравнению с 2022 годом, крупнейшие поставщики сала, свиного жира и жира птицы в Украину в 2023 году.
Обзор содержит аналитическая информация по овощному рынку Украины. Рассмотрено: состояние и тенденции овощного рынка Украины, влияние войны на овощную индустрию, основные изменения рынка овощей, цены в Украине, рост площадей и производства на рынке.
В материале содержится аналитическая информация по рынку рыбного хозяйства в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: рыбохозяйственный потенциал Украины по состоянию на 2023 год, добыча водных биоресурсов в Украине за 2013-2023 гг., плата за специальное использование водных биоресурсов за 2013-2023 гг., фактически уплачено в местные бюджеты за специальное использование водных биоресурсов в 2022 - 2023 гг., объем и структура выращенной аквакультуры в 2023 году, воспроизводства водных биоресурсов за 2013-2023 гг., ориентировочный фонд потребления рыбы и рыбных продуктов в Украине, объем и стоимость водных биоресурсов и продукции из них за 2021-2023 гг., индекс потребительских цен на рыбную продукцию за 2023 год, государственная политика в области рыбного хозяйства, основные проблемы в области рыбного хозяйства в Украине, основные планы работы на 2024 год.
В данном материале представлена аналитическая информация по рынку замороженной малины в мире. Рассмотрено: состояние и тенденции рынка замороженной малины в Украине, цена на целую замороженную малину в Польше, цены на европейскую ягоду с января-май 2023 г., цена на ягоду из стран Европы в феврале-марте, цен на замороженную малину экстра качества с начала сезона по июнь 2023 г., другие тренды рынка.
В материале содержится аналитическая информация по рынку муки в Украине. Рассмотрено следующее: факторы, влияющие на качество муки, количество сортов зерна в реестрах Украины, направление использования пшеницы и муки в зависимости от содержания белка, клейковины и поврежденного крахмала, схема комплексного функционального анализа качества муки, сравнение систем оценки качества муки, муки предприятия, которые приняли участие в программе Commercial Flour 2022/23, 2023/24 гг. по областям и регионам Украины, группировка участников по регионам, производительность секции/мельницы, содержание клейковины в зерне п/п, показатели качества муки, показатели альвеографа и консистографа муки высшего и первого сорта 022/23, 2023/24 гг. по регионам Украины, сравнение методов: клейковина и альвеограф, классификация воды по жесткости, показатели жесткости водопроводной воды по областям Украины, критерии избрания муки в Украине.
В статье представлена аналитическая информация по рынку яиц в Украине. Рассмотрено: состояние и тенденции украинского рынка яиц, комментарий эксперта по перспективам рынка яиц, факторы, влияющие на рынок.
В материале содержится аналитическая информация по рынку переработки овощей в Украине. Рассмотрено следующее: преимущества сбыта подготовленного лука, кто покупает нарезанный и замороженный лук, насколько могут быть актуальны обработанные овощи для отечественных рестораторов, возникают ли проблемы с экспортом переработанного лука, это может экспорт переработанного лука стать постоянным прибыльным бизнесом, имеет ли особенности. .
В материале содержится аналитическая информация по рынку мороженого в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: объем изготовленного мороженого в 2022 году по сравнению с 2023 годом, 5 основных производителей мороженого в Украине, объем экспорта мороженого из Украины в 2023 году по сравнению с 2022 годом, прибыли компаний от реализации своей продукции.
В материале содержится аналитическая информация по рынку зоотоваров в Украине за 2023 год. Рассмотрено следующее: доля кормов, одежды для животных, средств для ухода, амуниции, медикаментов от общего рынка зоотоваров в 2023 году по сравнению с 2022 годом, украинский рынок зоотоваров по видам питомцев в 2023 году, гривневый доход рынка зоотоваров за 2021 и 2023 гг, средний чек в категории зоотоваров в 2023 году, бюджеты на Google-рекламу за 2021 и 223 гг, как зообизнесу привлекать владельцев животных и увеличивать продажи, основные тенденции для зооотрасли.
В данной статье освещается текущее состояние плодоовощного рынка с акцентом на динамику цен на лук, морковь, яблоки, цитрусовые и орехи на начало 2023 года. Рассмотрено следующее: анализ изменений цен и предложения на рынке за последнюю неделю, цены на плодоовощную продукцию Украины, Египта, Турции, факторы, влияющие на эти изменения, обзор торговых площадок, тенденции и сдвиги в предложении и спросе на рассматриваемые продукты.
В материале представлена аналитическая информация по рынку продуктов питания в Украине с 6-12 февраля 2023 года. Рассмотрено: обзор торговых площадок за неделю, ключевые моменты прошедшей недели, график динамики предложений по главным позициям, цены торговых групп, несколько ценовых предложений от участников из других стран.
В данной публикации представлена аналитическая информация по рынку гречки в Украине. Рассмотрено: цены на гречку в Украине на март 2023 г., средняя цена на гречневую крупу на 6 марта 2023 года, цены на крупу в супермаркетах, Индекс потребительских цен на гречку в марте 2023 года, краткие выводы.
В материале представлена аналитическая информация по рынку молочного сырья в Украине и Европе на февраль 2023 года. Рассмотрено: сравнение цен украинского и европейского молочного сырья на вторичном рынке, новости молочного рынка Украины и ЕС, молочный эквивалент для СМИ/масла в ЕС, тренды украинского сырьевого рынка, разница стоимости украинского сырого молока на споте против ЕС на текущей неделе, разница ЭМ СЗМ/масло.