По оперативным данным официальной статистики, производство нерафинированного растительного масла в Украине в мае 2006 года составило 178,1 тыс. тонн. Из общего количества нерафинированного растительного масла, кроме подсолнечного, было произведено: 81 тонна горчичного (ООО "Фактория"), 195 тонн кукурузного (ОАО "Днепропетровский крахмало-паточный комбинат"), 679 тонн соевого (ЗАО "Пологовский МЭЗ"), 93 тонны льняного (ООО "Фактория") и 619 тонн других масел. Производство нерафинированного подсолнечного масла в Украине в мае т.г., по оперативным официальным данным, составило 176,4 тыс. тонн, что на 2% выше объемов производства предыдущего месяца. В сравнении с маем 2005 года производство продукта увеличилось в 1,7 раза. Вместе с тем, производство нерафинированного подсолнечного масла в мае было больше, чем показано в официальной статистике. По нашим оценкам, оно составило порядка 198,3 тыс. тонн.

Экспорт подсолнечного масла по итогам отчетного периода составил 169 тыс. тонн, что на 18% выше по сравнению с апрелем, и в 3 раза превысил показатель объемов экспорта за май предыдущего сезона. Средняя цена по экспортным контрактам при этом составила 548 USD/т, что на 13 USD/т выше показателя предшествующего месяца. Всего за 9 месяцев текущего сезона из Украины экспортировано 1,14 млн. тонн, что вдвое превышает такой же показатель прошлого сезона. В мае торговля нерафинированным подсолнечным маслом шла активно. После снижения цен в конце апреля в начале мая цены оставались стабильными. При закупке масла на условиях FOB большинство предложений поступало по ценам на уровне $580-590 за тонну. В данный период многие компании не форсировали продаж, рассчитывая на рост цен в перспективе, нередко озвучивая отпускные цены на уровне $595-600 за тонну (FOB).

В мае 2006 года, по оперативным данным официальной статистики, украинские предприятия произвели 16,4 тыс. тонн маргариновой продукции, что на 39% меньше объемов производства предыдущего месяца. В сравнении с маем 2005 года наблюдалось снижение уровня производства на 13%. Как и в предыдущем месяце, крупнейшими производителями маргарина по итогам мая были: ЗАО "Запорожский МЖК" - около 4 тыс. тонн и ОАО "Одесский МЖК" - 3,5 тыс. тонн. Следом идут ЗАО "Харьковский ЖК" и ОАО "Киевский маргариновый завод", которые в отчетном месяце произвели 2,5 и 1,8 тыс. тонн маргариновой продукции соответственно. Объем переходящих запасов на предприятиях к концу мая составил 3,6 тыс. тонн, сократившись по сравнению с апрельскими данными на 28%.

Экспорт подсолнечного масла в отчетном месяце составил 165 тыс. тонн, что на четверть выше аналогичного показателя месяцем ранее, и в 2,7 раза превысило показатель объемов экспорта за март предыдущего сезона. В апреле через порты было отгружено около 100 тыс. тонн подсолнечного масла. Таким образом, с сентября по текущий момент из страны экспортировано около 0,92 млн. тонн, что вдвое превышает такой же показатель прошлого сезона. Наэкспортномрынке нерафинированного подсолнечного масла в портах на протяжении практически всего марта закупочные цены оставались стабильными. Лишь в последние недели месяца на рынке наблюдалась активизация покупательской активности, сопряженная с началом роста цен.

В апреле 2006 года, по оперативным данным официальной статистики, украинские предприятия произвели 26,6 тыс. тонн маргариновой продукции, что на 1% больше объемов производства предыдущего месяца. В сравнении с апрелем 2005 года наблюдалось снижение уровня производства на 7%. Как и в предыдущем месяце, крупнейшими производителями маргарина по итогам апреля были: ЗАО "Запорожский МЖК" - 6 тыс. тонн и ОАО "Одесский МЖК" - 5,6 тыс. тонн. Следом идут ЗАО "Харьковский ЖК" и ЗАО "Львовский ЖК", которые в отчетном месяце произвели 2,8 и 2,6 тыс. тонн маргариновой продукции соответственно. Объем переходящих запасов на предприятиях к концу апреля составил 5,1 тыс. тонн, увеличившись по сравнению с мартовскими данными на 6%.

Текущая ценовая ситуация на рынке растительных масел является результатом взаимодействия целого ряда факторов.

Российский рынок подсолнечного масла становится тесноват даже для ведущих производителей и популярных брендов. Чтобы сохранить свою долю рынка, производители в разы увеличивают расходы на маркетинг.

Как и в предыдущие годы, лидирующие позиции на украинском рынке подсолнечного масла занимают торговые марки "Олеина" и "Чумак".

«Кернел», четвертый по величине экспортер подсолнечного масла в Украине, объявил о поглощении своего ближайшего конкурента — компании «Евротэк». Отечественные производители усиливают свои позиции на рынке, где пока доминируют транснациональные корпорации

По нашим оценкам, емкость российского рынка растительного масла в 2005 году составила около 935 млн литров, что на 10% больше емкости 2004 года. Таким образом, данный рынок растет достаточно высокими темпами.

В 2005/2006 маркетинговом году производство подсолнечного масла в Украине оценивают в 1,9 млн. т, его большая часть — 1,4 млн. т — идет на экспорт.

Для производителей подсолнечного масла 2004/05 и 2005/06 маркетинговые годы (МГ) стали периодом стабилизации рыночных позиций и борьбы: сначала — за урожай, затем — за потребителя.

В 2005 г. украинская маргариновая отрасль, несмотря на кажущуюся стабилизацию, активно развивалась, будоража умы участников. Главной тенденцией стала подготовка к приходу в отрасль мощных иностранных инвесторов.

Производители освоили выпуск масел из различных плодов, орехов и злаков: кунжутное, соевое, рапсовое, кукурузное, льняное и пр

В последнее время украинский маргариновый рынок значительно расширил ассортимент и сферы применения маргариновой продукции

Характер развития украинского рынка сливочного масла и маргариновой продукции в последние годы имеет стабильную тенденцию роста, чему способствует увеличение потребления этой продукции со стороны отечественной пищевой промышленности, конечного потребителя и внешнего рынка. В отрасли продолжается консолидация капитала за счет привлечения более мелких производителей в существующие концерны, вследствие чего ведущие производители стремятся увеличить свои рыночные доли за счет производства продукции на региональном уровне.

Нет никаких сомнений, что бутерброды ели, едят и будут есть. Но бутерброды требуют масла. Оно, конечно, должно быть с привычным сливочным вкусом, но в то же время и без дамоклова холестерина (атеросклероз, знаете ли).

Маргарин - он как раз из тех продуктов, что всегда забрасывают в потребительскую корзинку: должен быть под рукой. Общий объем выработки маргарина в мире оценивается примерно в 10 млн т.

Маргарин - он как раз из тех продуктов, что всегда забрасывают в потребительскую корзинку: должен быть под рукой.

Учитывая то, что тропические масла в Украине не производятся и не экспортируются, динамика их импорта хорошо показывает развитие потребления этих масел в Украине.