Молочная сыворотка очень полезный и многофункциональный продукт. Страны с развитой молочной промышленностью используют ее на 50-95%. Российская же промышленность в основном сливает ее в канализацию, нанося огромный ущерб природе
Производство сухого молока в России с каждым годом сокращается. Эта тенденция сохраняется на протяжение нескольких лет.
Необходимо выработать стратегию завоевания рынка для того, чтобы повысить свои финансовые результаты.
Несмотря на дефицит сырья рынок молока и молочных продуктов развивался
Анализ спроса , потребления и ценообразования данного вида продукции
На рынке глазированных сырков увеличивается конкуренция
Поголовье коров сокращается, но рынок молока достаточно быстро развивается
Cитуация среди производителей дессертного сегмента рынка молочной продукции
Состояния рынка молока и молокопродукции в середине 2004 года
Некоторые сведения об элитных молокопродуктов. Их производство и продажа
На развитии молочного рынка негативно сказывается катастрофическое сокращение поголовья крупного рогатого скота.
Украинский молочный рынок находится в преддверии перемен
В начале июня КМ Украины подготовил проект постановления о введении единой на всей территории Украины минимальной закупочной цены на сырое молоко...
В следующем году в украине будет работать вдвое меньше компаний
Дефицит молока, на который жаловались производители, грозит обернуться его переизбытком. В этом году свободного сырья на рынке на 25% больше, чем в прошлом, что уже привело к падению закупочных цен на него. Селяне таким поворотом событий недовольны — в некоторых областях они просто отказываются работать с заводами. Если ситуация не разрешится в ближайшее время, забастовка молочников может приобрести национальные масштабы.
Сырое молоко скоро станет деликатесом и будет отпускаться по каплям. Если не запретить забой телочек и не дотировать производство молока, молочный рынок ждет коллапс
Молоко - натуральный подарок природы, замечательный и полезный напиток, содержащий ряд ценных микроорганизмов, который всегда был популярным и не требовал какой-либо рыночной раскрутки.
В последнее время в Украине наблюдается интенсификация развития пищевой промышленности, внедрение новых прогрессивных технологий.
Тенденции развития украинского рынка сыров в 2003 г. и начале 2004 г. свидетельствуют о продолжающемся росте интереса производителей и инвесторов к этому сегменту молокоперерабатывающей отрасли. За достаточно короткий срок украинский сыр стал экспортно-привлекательным товаром для украинских экспортеров и производителей.
Отечественный рынок цельномолочной, и особенно кисломолочной, продукции по-прежнему один из самых перспективных секторов отечественной молокоперерабатывающей промышленности Украины.