Через весняно-літню посуху постраждали посіви практично по всій Україні. Міністерство аграрної політики вважає зоною стихійного лиха Херсонську, Миколаївську, Одеську, Запорізьку, Кіровоградську, Донецьку, Луганську, Дніпропетровську, Черкаську, Київську, Вінницьку області та АР Крим. " Посуха завдала збитків зерновій та овочівницькій галузям, садівництву, тваринництву й навіть бджільництву. Уряд розглядає питання адресної виплати компенсації агро-виробникам. Як заявив міністр аграрної політики Юрій Мельник, компенсація матиме адресний характер для окремих підприємств. Загальний обсяг допомоги визначено в сумі 270 млн. гривень.
За даними Держкомстату, запаси зерна на сільськогосподарських підприємствах України (крім малих) і підприємствах, що займаються його зберіганням та переробкою, станом на 1 травня п. р. становили 5,8 млн. т (на 6% менше, ніж торік). При цьому запаси пшениці на зазначених підприємствах на ту саму дату були меншими за торішні (-3%) і становили 3,4 млн. т. Безпосередньо в аграрних підприємствах зберігалося 1,5 млн. тонн зернових (-42%), в тому числі 0,5 млн. т пшениці (-49%). Як повідомив Держкомстат, під час закупівлі підприємствами зернових середня ціна пропозиції щодо їхнього зберігання та переробки в січні-квітні 2007 року становила 704,8 грн/т проти торішніх 524,2, в тому числі на пшеницю - 690,6 грн/т (у січні-квітні 2006-го - 546,1).
Сьогодні на ринку зерна однією з ключових проблем є нестабільність пропозиції, що в свою чергу зумовлюється знаними коливаннями у валових зборах. В останні роки через низький рівень матеріально-технічного забезпечення сільськогосподарські товаровиробники не в змозі чинити опір примхам природи, в результаті чого відхилення у рівнях виробництва зерна між мінімальним та максимальним їх значеннями становили 2,5 рази. Після критичного 2003 p., коли Україна отримала лише 20,2 млн. т, з яких 3,6 млн. т пшениці, у наступні роки коливання валових зборів були незначними, проте динаміка спадаючою, зокрема у 2004 р. - 41,8 млн. т, у 2005 р. - 38,0 млн. т, у 2006 р. -34,3 млн. т.
Едва отменив запрет на экспорт зерновых, правительство вновь вводит ограничения. Это подрывает доверие к Украине как стране-экспортеру. Правительство решило бороться с ростом цен на хлеб ограничением экспорта зерновых. На прошлой неделе Кабинет министров ввел квоты на экспорт продовольственной пшеницы, ржи, кукурузы и ячменя на время с 1 июля до 1 октября 2007 года. В этот период Аграрный фонд и Госрезерв будут осуществлять закупки зерна для создания государственных запасов (планируется сформировать запасы зерна в объеме 3,5 млн. тонн).
Дефицита зерна в стране не будет, несмотря на потери урожая из-за засухи. Искусственно созданный кризис в первую очередь навредит производителям и экспортерам, а Украина вновь упустит шанс заработать на пике мировых цен. Первые заявления о значительных потерях урожая от майской засухи прозвучали ровно месяц назад. Нагнетание ситуации правительством привело к резкому скачку цен на зерно и муку на внутреннем рынке. Вместе с тем последствия так называемого "хлебного кризиса" в большей степени преувеличены. Хлеб не является сегодня тем продуктом, от которого всецело зависит жизнь украинских граждан. В потребительской корзине, по данным Минэкономики, затраты на хлебобулочные изделия занимают всего 5% (корзина Госкомстата, рассчитанная на людей с низкими доходами, отводит хлебу и хлебопродуктам 9,58%).
Агрометеорологічні умови осіннього періоду 2006 року, в цілому, можна охарактеризувати як сприятливі для проведення сівби та розвитку озимих. Значна кількість опадів протягом серпня у більшості областей України (норма та більше в Степу до трьох норм на Поліссі) сприяла оптимальному (в деяких регіонах західних областей надмірному) та задовільному рівню вологозабезпечення. Незважаючи на те, що в більшості північних та західних областей у вересні місячна сума опадів не перевищила 50% від норми, рівень вологозапасів знаходився в межах оптимальних та близьких до них значень. Лише на окремих площах південних та східних областей цей показник оцінювався як незадовільний. В цілому, достатній рівень зволоження у вересні, на фоні частково підвищеного термічного режиму (сума температур вище 5°С на кінець місяця на 30-50° перевищила багаторічні значення), дозволив провести сівбу озимих у сприятливих умовах, і на кінець місяця було засіяно близько 4,4 млн. га озимої пшениці.
Министерство аграрной политики отрапортовало, что продовольственная безопасность страны под контролем. Однако рядовые аграрии, похоже, снова останутся один на один со своими проблемами. Как ни странно, но аномальная для второй половины мая жара таки заставила противоборствующие в украинском политикуме стороны несколько понизить градус отношений и озаботиться действительно насущными для населения Украины проблемами. Прежде всего, вопросами продовольственной безопасности страны. Их накопилось немало. Каковы будут последствия засухи для украинских аграриев и АПК в целом? Достаточны ли меры, предпринимаемые для ликвидации этих последствий? Будет ли в этом году страна с зерном и вырастут ли цены на хлеб?
Рынок рискует вернуться в эпоху сахарного ажиотажа - продукция, которая в течение нынешнего года только дешевела, стремительно растет в цене. Только за десять дней она подорожала на треть. Как говорят переработчики, это далеко не предел. Чтобы пресечь на корню желание производителей подзаработать, чиновники снизили минимальные цены на свеклу и продукт ее переработки. Хотя эти тарифы традиционно являются для отрасли ориентиром, в этот раз они вряд ли станут залогом ценовой стабильности. На прошлой неделе Министерство аграрной политики озвучило свои предложения относительно минимальных закупочных цен на сахар и свеклу на следующий маркетинговый год.
Цьогорічна зима для вітчизняного зернового ринку виявилась як ніколи буремною. Хоча скоро її вже, можливо, згадуватимуть тільки як примарну легенду про обмеження прав та свобод трейдерів. Окрасою "легенди" претендують стати історії про морські зернові термінали, в яких зіпсоване від довгого злежування під власною вагою зерно тоннами скидали до моря... Нині катавасія із зерновими начебто завершується, експорт фуражу дозволили. За місяць навіть критично перевантажені термінали зможуть оперувати "новим" зерном. Досі однозначно відповісти, навіщо було введено обмеження на вивіз зерна, не зможе ніхто. Для потреб внутрішнього ринку в продовольчому зерні потрібно 6,5-7 млн. тонн на рік.
На світовому ринку пропонується цукор двоякий за походженням: превалює (близько 70%) цукор, вироблений із цукрової тростини, а також реалізуються надлишки цукру - результат переробки цукрових буряків. Слід зауважити, що усе більші обсяги тростинного цукру-сирцю спрямовуються на переробку на біоетанол. За інформацією компанії "ПроАгро", згідно з прогнозами спеціалістів Організації економічного розвитку і Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН в Бразилії, яка є найбільшим в світі експортером біоетанолу, виробництво його буде збільшуватись зростаючими темпами і в 2016 р. досягне 44 млрд. л, що на 45% більше, ніж у 2006 р. Зокрема, спеціалісти Міністерства сільського господарства Бразилії з врожаю цукрової тростини 2007/2008 МР прогнозують виробництво етанолу в цій країні обсягом 20,2 млрд. л, що на 13,5% вище показника попереднього сезону; експортні поставки біоетанолу в 2007 р. порівняно з попереднім роком зростуть на 14,7% (до 3,9 млрд. л).
Згідно з попередніми даними, в поточному році очікується деяке зменшення площ під ярими колосовими, порівняно з попереднім роком, на 5-7%, за умови найбільш вірогідного перебігу зимового періоду. Проте, у випадку песимістичного розвитку подій (вірогідність 20%), площі пересіву та підсіву озимини можуть перевищити 0,6 млн. га. Ярий ячмінь, як і в попередні роки, залишиться основною фуражною культурою України. У очікуваних агрометеорологічних умовах оптимальні строки сівби в Степу настануть у середині березня, в Лісостепу - у третій декаді березня, на Поліссі - в першій декаді квітня, що раніше середньобагаторічних показників на 7-10 днів.
В Украине к новому сезону переработки сахарной свеклы, начало которого ожидается в первой декаде сентября, подготовлены 114-115 сахарных заводов. Об этом сообщили в национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины (НАСУ) "Укрцукор" со ссылкой на данные облгосадминистраций. В текущем году сезон сахароварения начнется позже обычного из-за неблагоприятных погодных условий для уборки свеклы. В ряде регионов чрезвычайно сухая почва, комбайны не могут начать копку. При этом в прошлом году к концу августа свеклу уже перерабатывали 5 заводов. В то же время, в ассоциации надеются, что снижение температуры и прошедшие на днях дожди позволят в ближайшее время начать уборку свеклы.
Уже в нынешнем сезоне Украина рискует сменить громкий статус одного из крупнейших экспортеров зерна на скромный титул импортера. На прошлой неделе правительство блокировало вывоз продукции из страны и, одновременно отменив ввозную пошлину, открыло границы для иностранных поставщиков. Рынок отреагировал на действия государства привычными методами - цены взлетели до рекордных высот. Худшие опасения зернотрейдеров подтвердились. На прошлой неделе Кабинет Министров принял постановление "О неотложных мерах по уменьшению негативного воздействия засухи и обеспечению формирования ресурсов зерна урожая 2007 года", грозящее поставить рынок с ног на голову. Документ, в частности, предусматривает введение нулевой таможенной пошлины на импорт основных видов зерновых (до этого составляла 30% от стоимости) и запрет их экспорта до завершения формирования государственного запаса.
Протягом останнього тижня декілька облдержадміністрацій заявили про перевиробництво цукру. Принаймні про це заявляють в асоціації "Полтавацукор". За підрахунками фахівців асоціації після закінчення сезону цукроваріння в Полтавській області буде сконцентровано 413 тис. т цукру. На відміну від чиновників великі виробники цукру не бачать причин для обвалу цін на ринку. Полтавська й Вінницька області традиційно виробляють значну кількість цукру, що не дозволяє говорити про перевиробництво в масштабах держави. Голова Вінницької обласної адміністрації Олександр Домбровський звернувся до керівництва Аграрного фонду й Міністерства аграрної політики із проханням найближчим часом почати закупівлю цукру з буряка нового врожаю.
Государство предприняло очередную попытку стать самым главным на зерновом рынке. На прошлой неделе произошли два революционных для зернового рынка события - правительство квотировало экспорт нового урожая и начало договариваться с российскими и казахскими коллегами о согласованных действиях на внешнем рынке. По сути, речь идет о новой, после предпринятой правительством Юлии Тимошенко, попытке чиновников дирижировать зерновыми потоками. Неизвестно, насколько удачной она окажется для государства, но трейдеры и селяне уже готовятся к убыткам.
Великі обсяги минулорічного врожаю буряку призвели до падіння цін на солодкий продукт і скрутного фінансового становища цукроварень. Більше десятка заводів тільки у Вінницькій області нині перебувають на межі банкрутства. Частина з них навмисно доводяться до такого стану. Якщо лишити ситуацію без змін, незабаром Україна залишиться осторонь виробництва цукру. А якісний імпортований продукт для підприємств харчової промисловості, як вважають фахівці, обійдеться значно дорожче вітчизняного. Наприкінці минулого місяця розпочато процедуру визнання банкрутом Корделівського цукрового заводу, що у Калінінському районі (Вінниччина).
Украина с начала текущего маркетингового года экспортировала 6,7 млн. тонн зерна. Об этом сообщил министр аграрной политики Украины Юрий Мельник. Экспортировано 2,3 млн. тонн пшеницы, около 500 тыс. тонн кукурузы, остальное - ячмень. При этом темпы экспорта увеличились. Минагрополитики не изменяло свой прогноз относительно объемов экспорта в текущем маркетинговом году и он остается на уровне 9-9,5 млн. тонн. Украинская аграрная конфедерация (УАК) считает необходимым доработать законопроект о профессиональных и межпрофессиональных объединениях в АПК, перед тем как направить его на рассмотрение правительства.
В начале сентября в Украине начался очередной сезон производства сахара из свеклы нового урожая. В этом году его будет выпущено 1,8 млн. тонн - это почти на треть меньше, чем в 2006-м и на четверть меньше того, что необходимо для покрытия внутреннего спроса. Дефицит будет компенсирован за счет больших остатков этого продукта с прошлого сезона. Снижение производства сахара из-за неурожая свеклы позволит избежать резкого падения цен, как прошлой осенью. Более того, цены даже поднимутся. По различным оценкам, их рост составит от 6 до 25% (то есть оптовая цена сахара будет 2700-3200 гривен за тонну). Избежать последствий резких колебаний на рынке смогут только крупные вертикально-интегрированные холдинги, которым итак уже принадлежит около 45% этого сегмента. У таких компаний больше возможностей наладить выпуск сахара, соответствующего европейским стандартам. Но в нашей стране такой продукт пока почти никто не производит.
Кабинет министров вчера утвердил перечень мер по стабилизации зернового рынка в связи с засухой. По причине плохих прогнозов на урожай 2007/08 маркетингового года правительство поручило Минэкономики и Минагрополитики разработать и подать на утверждение проекты постановлений о введении нулевой пошлины на ввоз зерновых, а также о прекращении экспорта зерна до окончания формирования государственных и региональных запасов. Эксперты считают, что принятые меры позволят накопить необходимые запасы и создадут условия для продажи зерновых из стран СНГ и Ближнего Востока.
У нашій країні цукор населення використовує передусім на продовольчі цілі (1,8-2 млн. т за рік). Переважно це безпосереднє споживання. Промислова переробка цукру здійснюється як у продовольчих (у кондитерській, хлібопекарській, плодоовочеконсервній, виноробній, лікеро-горілчаній галузях), так і непродовольчих (у т. ч. фармацевтичній галузі) цілях. За оцінкою, на нехарчові цілі для виробництва в Україні використовують близько 150-180 тис. т цукру. Офіційної (статистичної) інформації щодо обсягів промислової переробки цукру в розрізі галузей, та й у цілому, немає. Як сировину для спиртової промисловості в Україні сьогодні із цукровмісних продуктів використовують переважно мелясу - побічний продукт переробки цукрових буряків на цукор (містить 3-4,5% цукру).