Ценовые игры на рынке сахара могут обернуться его полной дестабилизацией. Внутренний рынок сахара, долгое время остававшийся "островком" стабильности во время резкого повышения цен на другие продукты питания, "наконец-то" залихорадило. В конце марта - начале апреля 2008 г. оптовые цены на сахар подскочили до 3,25 тыс. грн. за 1 т. Розничные цены на свекловичный сахар в этот период выросли до 4,5-5 грн. за 1 кг. Подорожал продукт и на открытых рынках (владельцы давальческого сахара традиционно "ищут" верхнюю ценовую границу в начале посевной кампании).
Если кратко остановиться на будущем ценовом состоянии рынка сахара 2008 г., то следует, по нашему мнению, ожидать, во-первых, сезонного повышения цен в весенне-летний период, а также вероятно, что даже в сезон сахароварения будет продолжаться тенденция роста цен на сахар, т.е. "уникальная ситуация производственного сезона 2007 г., когда в его "пик" при увеличении предложения на рынке цены "пошли" вверх, имеет шанс повториться - перейти в ранг украинской традиции (вопреки закону рынка, согласно которому в случае роста предложения товара цена его продажи снижается).
Корень проблемы лежит в разрыве себестоимости разных видов сахара. Напомним, что сахар бывает свекловичным и тростниковым. По вкусовым качествам они мало различаются (правда, "ценители сладкого" все же отдают предпочтение свекловичному), а вот по себестоимости весьма существенно. Причем в последние годы разрыв в себестоимости производства свекловичного и тростникового сахара увеличивается в разы: в первую очередь из-за удорожания топлива, удобрений, гербицидов и пестицидов.
Во всех странах мира рынки регулируются, в т.ч. и те, что называются свободными. Регулируются и контролируются цены, за что, как показано выше, присуждаются нобелевские премии. Ибо если в уровне цены случается перекос и нарушаются интересы одной из сторон - участников рынка или же цена насильственно и необоснованно резко изменяется в ту или иную сторону, то страдают не только отдельные лица, но и целые предприятия, банки, отрасли и даже страны. Яркий пример - распад Советского Союза по причине обвала мировых цен на нефть, финансовый кризис в России 1998-1999 годов, вызванный очередным падением цен на нефть. И, как бы в награду, - рост экономики этой страны в связи со значительным ростом цен на нефть и газ уже в нынешнем тысячелетии.
2008 г. для сахарной промышленности принесет еще одну проблему - дефицит сырья, что станет серьезным риском для производителей. По итогам 2007 г., сахсвекла стала одной из наименее прибыльных культур отечественного агропрома. Pентабельность выращивания культуры даже на эффективных предприятиях составляла лишь 14%, что на 37-55% ниже, нежели пшеницы, ячменя и кукурузы, и на 100-150% - семян подсолнечника или рапса. Как следствие, в 2008 г. ожидается переориентация села на выращивание более выгодных культур в ущерб свекле.
Украина в 2006 г. произвела 2,6 млн. т сахара при потребности внутреннего рынка около 2 млн. т. В 2007 г. производство свекловичного сахара составило 1,860 млн. т, но с учетом переходящих запасов общее предложение этой продукции на внутреннем рынке в текущем маркетинговом году составило 2,940 млн. т. В то же время эксперты ожидают значительное снижение производства сахара в новом сезоне из-за сокращения посевных площадей под свеклой.
Цена сладкого продукта в рознице существенно снизилась с 4,5 грн./кг, зафиксированных в марте, и составляет около 3,3 грн./кг. Отмечают снижение цен произошло из-за значительного переизбытка сахара на рынке, а предприятиям отрасли обвал цен грозит банкротством. Госинтервенции сахара на рынке продолжаются уже два месяца - к ним правительство прибегло после скачка цены сахара в рознице до 4,5 грн./кг. В апреле цены на сахар в розничной торговой сети снизились в 16 регионах на 0,2-14,9% - до 3,49-4,03 грн./кг по сравнению с мартом, а в мае средняя цена составила около 3,3 грн./кг.
Состояние отечественной сахарной отрасли постоянно ухудшается без четко выработанной государственной программы развития В прошлом году изготовлением сахара в Украине занималось 110 заводов. Однако уже в этом году их будет значительно меньше. Вопрос только, насколько.
Ударом по українській цукровій промисловості стало перевиробництво цукру в 2006 р. Завдяки хорошому урожаю буряка заводи, підбадьорені зростанням цін на внутрішньому ринку, виробили 2,59 млн т, що стало абсолютним рекордом з 1997 р. Надлишок цукру на ринку склав 390-590 тис. т. Оптово-роздрібна ціна продукту різко впала з 3,1 тис. грн/т до 2,4 тис. грн/т. Заводи із застарілим устаткуванням, собівартість виробництва на яких була 2,8-3,1 тис. грн/т, не змогли розрахуватися з постачальниками буряка і опинилися на межі банкрутства. Загальний борг підприємств перед постачальниками, 90 млн грн.
На рассвете независимости всего в Украине были 192 завода. Но после приватизации довольно много сахарных заводов новые хозяева пустили на металлолом. Однако в последние 10 лет количество предприятий, которые включались в переработку свеклы, не опускались ниже сотни. И вот теперь недостаток сырья ”закроет” еще несколько десятков.
Благоприятные погодные условия и, как следствие, хороший урожай свеклы смягчили сырьевой удар по производителям сахара Нынешний сезон для производителей сахара будет менее дефицитным, чем ожидалось. Хорошая погода и интенсивные технологии позволили селянам выйти на рекордные показатели урожайности свеклы. Однако на всех переработчиков сырья все равно не хватит. А его дороговизна сделает украинский сахар нового сезона настолько золотым, что с ним без труда сможет конкурировать даже ввезенный с уплатой астрономических пошлин более качественный польский товар.
Глобальное удорожание, как оказалось, затронуло не все продовольственные товары. В частности не спешат повышаться мировые цены на сахар. В итоге на сегодня сложилась парадоксальная ситуация - во многих странах сахар стал дешевле муки. Получается почти анекдотическая ситуация: есть государства, где беднейшим слоям населения сегодня выгодней питаться не хлебом, а карамельками.
Hа 1 сентября, по сравнению с показателями прошлого года за соответствующий период, также было произведено зерновых и зернобобовых культур (в первоначально оприходованном весе) 42 млн. 869 тыс. тонн, что на 89,7% больше, семян подсолнечника (в первоначально оприходованном весе) – 112,2 тыс. тонн (на 58,8% меньше), картофеля – 9 млн. 947 тыс. тонн (на 4,3% больше), и овощей открытого грунта – 3 млн. 204 тыс. тонн (на 12,1% больше).
Экспорт каменной соли из Украины в 2002 году превысил 1 млн. тонн. Это больше показателя предыдущего года более чем на 100 тыс. тонн, или 12%. В стоимостном выражении объем экспорта составил более 23 млн. USD. В среднем в 2002 году ежемесячно из страны вывозилось свыше 80 тыс. тонн каменной соли по среднестатистической цене 23 USD/MT. Для сравнения, в январе-декабре 2001 года средняя цена на каменную соль составила 22 USD/MT.
Нынешний год, с его рекордным за всю историю украинской государственности урожаем, не принес радости отечественным аграриям. Это очевидно. Но если еще месяц назад участники агрорынка сетовали главным образом на грустное настоящее — обманутые ожидания и недополученную прибыль, вызванные мировым кризисом ликвидности продукции растениеводства, то с середины октября аграрии заговорили о высокой вероятности безутешного будущего. И прежде всего в связи с видами на грядущий урожай. Вернее, с отсутствием необходимых средств на его получение. Во второй половине нынешнего года отечественные аграрии оказались полностью или частично лишены своих основных источников финансирования — денег от реализации выращенной продукции и банковских кредитов.
Обнуление Еврокомиссией импортных пошлин в конце прошлого года было связано с невысоким урожаем зерна и ростом цен на него и пришлось на пик продовольственного кризиса в мире. В этом году ситуация прямо противоположная — ЕС соберет рекордный за последние пять лет урожай и страны — участницы содружества обеспокоены перспективой поставок на их рынок дешевого причерноморского зерна, в первую очередь из России и Украины. В частности, с просьбой вернуть заградительные меры на импорт летом с. г. обратился к руководству ЕС министр сельского хозяйства Польши. Толчком для принятия постановления о введении пошлин послужила информация о том, что европейский внутренний рынок полностью обеспечен зерном.
Сельскохозяйственные предприятия всех форм собственности по состоянию на 8 октября собрали 3,74 млн. т подсолнечника — на 59% запланированных к уборке площадей. Средняя урожайность составляет 15,1 ц/га. Минагрополитики повысило прогноз урожая подсолнечника на 12-14% до 5,6-5,7 млн. т в 2008 г.
Нынешней осенью аграрии не досеяли почти треть запланированных объемов, высвободив рекордные площади земель. Теоретически весной им могут найти применение, увеличив посевы более выгодных культур, но если финансовый кризис будет усугубляться, в стране вновь могут появиться «гуляющие» угодья.Отечественные селяне прониклись всеобщими пессимистическими настроениями. Практически закончившаяся осенняя посевная кампания рискует стать одной из самых неудачных за последние годы.
Определенно понижательная тенденция на мировом рынке продовольственной пшеницы вынудила часть экспортеров полностью остановить закупку. Во-первых, предложение мукомольного зерна на внешних рынках вполне достаточное, во-вторых, украинская пшеница значительно уступает по качественным показателям зерну из Европы и России (это подтверждает забракованные партии украинской пшеницы Тунисом и Сирией на общий объем около 105 тыс. тонн). Незначительные партии закупались экспортно-ориентированными компаниями, которые заканчивали формирование корабельных партий, но это в основном происходило на условии поставки СРТ-порт.
Экспортный рынок продовольственного зерна Украины оказался под влиянием изменений как на мировом, так и на украинском рынке, в результате чего цены на зерно в портах несколько просели. Но в то же время украинская пшеница хорошего качества остается на высоких ценовых позициях ввиду ограниченного предложения. Хотя трейдеров пока что эта товарная позиция мало интересует, — затраты растут (на транспортировку, перевалку, хранение), а цены на внешних рынках продолжают опускаться. Поэтому рентабельность экспорта пшеницы третьего и четвертого класса очень низкая, либо , в крайних случаях, отрицательная. Спрос на фуражную пшеницу все еще высокий, но трейдеры были вынуждены уменьшить свои закупочные цены в пределах 30–70 грн/тонна из-за снижения цен на мировом рынке и изменения межбанковского курса валют. К примеру, укрепление гривны во вторник привело к снижению экспортных цен ан 1% (2–3 дол./тонна).