Другим важным фактором выступает грамотная продуктовая стратегия и маркетинговая. Компанией выведен на украинский рынок ряд новейших брендов, которые отвечают вкусам украинцев и их предпочтениям: Miller Genuine Draft, Amsterdam Mariner, Velkopopovicky Kozel, Redd’s, «Золотая Бочка». Также улучшена рецептура и перезапущен бренд «Сармат», дали новую жизнь всенародно любимому бренду «Жигулевское». Оказало свое влияние и развитие эффективной дистрибуции. Немаловажную роль играет и аналитический отдел, который исследует предпочтения потребителей. Так как предвидение тенденций рынка и прогноз потребительских предпочтений в разных перспективах является очень важной задачей для

Украинский рынок пива контролируют четыре крупнейшие компании — "САН ИнБев Украина", "Оболонь", Carlsberg Ukraine и "Миллер Брендз Украина". Структура спроса на трудовые ресурсы со стороны этих компаний не сильно отличается от кадровых запросов других игроков пищевого сектора. Наибольшим спросом пользуются технические специальности, а также высококвалифицированные финансисты, IT-специалисты, специалисты по продажам, маркетологи — то есть достаточно стандартный для украинского пищепрома "набор". Основное отличие отрасли — в самих работодателях. В производстве пива в

Чтобы не быть голословными, погрузимся в мир цифр. Итак, если в течение 2004 г. было произведено около 65 млн л (данные операторов) слабоалкогольных коктейлей, то в 2005 г., согласно данным Госкомстата, - уже 85 млн л, в 2006 г. - 92 млн л, а в 2007 г. - 101 млн л. Кризисный 2008 год не снизил спрос, а значит, и производство цветных миксов, напротив, рынок вырос практически до 120 млн л. На этом "золотая эра" украинских цветных коктейлей закончилась: уже в 2009 г. в стране было произведено только 102 млн л. Этот показатель "просел" на 18 млн л (-14,6%) по сравнению с 2008 годом (Для сравнения, в Российской Федерации в 2009 г. было продуцировано около

В данном обзоре представлены данные: Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за январь-октябрь 2010 года, Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за октябрь 2010 года, Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за сентябрь 2010 года, Производство слабоалкогольных напитков крепостью от 1,2% до 8,5% за январь-сентябрь 2010 года и другое

Акциз был увеличен на пиво – с 0,74 грн. до 0,81 грн./л; вина крепленые и вермуты – с 2,14 грн. до 2,33 грн./л; шампанское – с 3,1 грн. до 3, 38 грн./л; сидр – с 0,42 грн. до 0,46 грн./л; спирт этиловый, спиртовые дистилляты, ликеры и другие спиртосодержащие напитки

На 2012 г. можно с уверенностью говорить о дальнейшем росте рынка (20-30% в количественном выражении) прежде всего за счет увеличения объема и доли новых ТМ на рынке вермутов. Крупные ТМ сохранят за собой свои позиции, рост производства 5-10%. Рассматривая перспективность новых категорий, которые могли бы быть интересны производителям алкоголя, эксперты склоняются к выводу, что наиболее перспективен рынок вермута. В первую очередь благодаря своему растущему объему и рентабельности. Потребитель вермутов ведет себя весьма неоднозначно. С одной стороны, благодаря усилиям холдинга Bacardi-Martini и мировой киноиндустрии вермут воспринимается украинцами как благородный и имиджевый напиток. С другой стороны, как и на многих других рынках соотечественники предпочитают

Чистая прибыль крупнейшей в Украине пивоваренной компании "САН ИнБев Украина" за 2011 год сократилась на 44%, до 165,3 млн грн, говорится во вчерашнем сообщении компании о проведении собрания акционеров. Это второй год подряд, когда компания сокращает прибыль — в 2010 году она снизилась на 25%, до 294 млн грн. В минувшем году ее денежные средства также сократились — с 303 млн грн до

Производство водки в 2011 году составило 34,735 млн дал, что на 21%, или 9,442 млн дал меньше, чем в 2010 году; коньяка — 4,231 млн дал, что на 26%, или 0,875 млн дал больше; производство ликеров также выросло — на 3%, или 0,296 млн дал, до 11,99 млн дал. Кроме того, экспорт спирта: по итогам года он снизился на 43%, или 0,996 млн дал — до 1,341 млн дал, средняя цена реализации составила 9 грн./литр, что выше на

По итогам 2011 г., по сравнению с 2010 г., производство водки и крепких спиртных напитков уменьшилось на 21,5% — до 33,247 млн. дал. Увеличение с августа 2011 г. уровня МРЦ уже привело к сокращению потребительского спроса из-за недостаточного уровня покупательной способности населения, рост же минимальных цен до предложенных приведет к замещению легальной продукции нелегальной, что, в свою очередь, приведет к уменьшению объемов производства и, как следствие, к уменьшению поступлений в госбюджет. С чем связано нынешнее резкое повышение МРЦ, пока неясно. Минимальная цена — это минимальные затраты: стоимость спирта, тары, рентабельность, акцизный сбор и НДС. Однако в пояснительной записке нет расчетов, которые бы подтверждали, что 33 грн. — это минимальная цена. Объем нелегальной продукции в последние годы вырос с

Согласно исследованию, наиболее употребляемыми украинцами алкогольными напитками являются пиво (его предпочитают 45% граждан, употребляющих алкоголь) и водка (41%). Менее популярными среди украинцев являются вино сухое (23%), шампанское (18%), коньяк/бренди (14%), вино крепленое (12%). В Украине уже третий год подряд продолжается тенденция сокращения потребления в среднеценовом сегменте. «В этом году на него пришлось

В прошлом же году производители сократили выпуск пива почти на 1,6% — до 305 млн. дал. Основной причиной снижения производства глава «Укрпива» считает падение реальной покупательной способности. При этом она отметила, что пивовары в 2011 г. повысили цены на свою продукцию. «Предприятия повысили цену на процент роста стоимости сырья и материалов, не более того»,— подчеркнула Галина Коренькова. А вот поставки из-за рубежа, напротив, растут. Так, по данным Кабинета министров, в январе-ноябре 2011 г. по сравнению с январем-ноябрем 2010 г., импорт пива увеличился на 46,8%, или на 13 329,67 тыс. т., до 41 804,55 тыс. т. на $30,97 млн. А в 2010 г. по сравнению с 2009 г. импорт пива увеличился на 57,8%, или на 12 246,39 тыс. л, до

Между тем сам рынок по-прежнему не вернулся к своим лучшим временам. В январе-сентябре 2011 г. производство пива уменьшилось по сравнению с январем-сентябрем 2010 г. на 2,3% — до 244,429 млн. дал. А дела экспортеров, прежде всего «Оболони», пошатнула политика белорусских властей. Начиная с 2010 г. правительством Беларуси в отношении украинских производителей были применены жесткие методы, которые, благодаря лицензированию, предусмотрели для украинских производителей требование поднять цены на пиво в 1,5-1,65 раза. Как следствие, украинское пиво стало

При этом за год значительно изменилась структура рынка — отток потребителей из среднеценового сегмента (4-5,5 грн за 0,5 л), начавшийся в середине 2010 года, усилился. За год он сократился на 9% — до 46% рынка. Такая тенденция для производителей угрожающа — сейчас именно за счет массовых брендов осуществляются основные продажи. "И "Славутич", и "Оболонь", и "Черниговское" в прошедшем году пытались остановить отток потребителей с помощью ребрендинга, но не смогли. Другой причиной является

Для отечественных компаний минимальные цены уже действуют и составляют 26,1 грн. за бутылку 0,5 л. В то же время в России себестоимость производства гораздо ниже, что позволяет производителям ставить более низкие цены

В целом по итогам прошлого года по сравнению с 2009 г. производство виноградного вина увеличилось на 27% — до 29108,7 тыс. дол. Такое различие в данных не отражает полную картину в отрасли в действительности. Ряд факторов действительно мог повлиять на ухудшение в отрасли. Это и снижение объемов сырья для производства, рост себестоимости и низкая покупательная способность. Однако

С ростом винных сетей в крупных городах потребитель стал больше покупать продукцию иностранных конкурентов. Впрочем, наших производителей игристого напитка по-прежнему спасает разница в стоимости между отечественным и иностранным шампанским в 20–30 гривен на бутылке. Если бутылку 0,7 л украинского шампанского можно купить в среднем за 30 гривен, то зарубежное игристое обойдется минимум в 50 гривен. Украинский рынок шампанского уже пару лет не демонстрирует особой динамики. Объем рынка игристых вин в 2010 году составил 78,3

Общий легальный рынок и производство водки и крепких настоек в Украине падает. Если в прошлом году было 32,5 млн. дол за первые 9 месяцев, в этом году увидим 25,8 млн. дол. Относительно рынка слабоалкогольной продукции отмечается падение на ...%

В прошлом году объем водочного рынка (легального) составил 46 млн дал. «В этом году может быть ниже 40 млн дал", - сказал он. По данным Госкомстата, за январь-сентябрь водочный рынок сократился на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. Несмотря на то, что темпы снижения уменьшились (20% в сентябре против

Традиційно центри виробництва коньяків розташовані у південних областях – Одеській, Миколаївській, Херсонській, а також у Криму та Закарпатті. Ринок коньяків достатньо структурований: на 6 найбільших виробників припадає три чверті загальноукраїнського виробництва. Найбільшими виробниками коньяків є

Если в 2010-м цена виноматериала (смесь европейских сортов) составляла 24 гривни за декалитр, то в 2011-м она уже достигла 40–44 гривен. Сортовой виноматериал еще дороже: в прошлом году он стоил в среднем 32 гривни, а в нынешнем — 60–70 гривен за декалитр. В итоге в нынешнем году пол-литровая бутылка коньяка в зависимости от количества звезд и торговой марки подорожала еще на