Материал, представленный в данном обзоре, содержит информацию относительно рынка продуктов питания Украины, а именно: цена за 1 кг на овощи в сентябре, ценовая политика на овощи в октябре, факторы, влияющие на цены на продукты питания, ценовые тенденции на крупы, фрукты, мясо, молочные продукты, а также на бакалейную продукцию, краткие прогнозы и другое.

В обзоре представлена информация относительно украинского деликатесного рынка. Рассматривается следующее: ситуация и основные тенденции рынка деликатесов столицы, открытие гипермаркетов премиальных товаров в Киеве, основные операторы деликатесного рынка Украины, доля сегмента деликатесов в обороте всего украинского сетевого ритейла, тенденции спроса на рынок деликатесов, перспективы деликатесного рынка Украины.

Обзор содержит информацию касательно ситуации на продуктовом рынке Украины. Рассматривается следующее: состояние рынка хлеба и хлебобулочных изделий в Украине, темпы роста/падения потребления хлеба, объемы производства хлеба и ХБИ в Украине, тенденции украинского молочного рынка, темпы роста/падения молочной продукции в Украине, чистый доход и прибыль крупнейших операторов молочного рынка в Украине, объемы экспорта украинского сыра на внешние рынки, объемы импорта сыра в Украину, тенденции мясного рынка, чистый доход и прибыль крупнейших операторов мясного рынка Украины, объемы экспорта мяса из Украины, объемы импорта мяса в Украину, урожай подсолнечника, мощности крупнейшего оператора масложировой отрасли Украины, прогнозные показатели объемов экспорта масла из Украины.

Данный обзор содержит информацию относительно ситуации на украинском рынке продуктов питания. Рассматривается следующее: рейтинг крупнейших поставщиков продуктов питания в Украину по категориям товаров, доля стран-импортеров, объемы импорта продуктов питания в денежном выражении.

В обзоре представлена информация касательно одного из операторов рынка маргариновой продукции, а также соусов и майонезов. Рассматриваются доли оператора в сегменте маргариновой продукции, доля в сегменте производства соусов и майонезов, рейтинг компании в национальных деловых изданиях.

В обзоре представлена информация, которая касается рынка продуктов питания Украины. В ней рассматривается ситуация на рынке в период поста, а именно: % жителей Украины, придерживающиеся поста, структура потребления украинцев, динамика объемов продаж за период Великого поста, динамика цен и другое.

В данном обзоре представлена информация касательно рынка основных продуктов питания Украины, а именно: показатели производства мяса, молока и яиц по регионам Украины.

В обзоре представлена информация касательно рынка жевательной резинки Украины. Рассматривается динамика объемов производства, сезонность производства, динамика средних потребительских цен, регионы с наиболее высокими ценами, регионы с наиболее низкими ценами на жевательную резинку, динамика импорта, структура импорта, динамика экспорта, структура экспорта и другое.

В обзоре представлена информация касательно рынка продуктов питания Украины. Рассматривается следующее: тенденции на молочном рынке, импорт мясной продукции, основные поставщики, экспорт курятины, ситуация на рынке сахара и другое.

В обзоре рассматривается ситуация на рынке продуктов питания Украины, а именно: динамика цен на продукты питания в Украине подсолнечное масло, хлеб, молочные продукты, сахар, мясо, овощи, фрукты) , показатель инфляции, причины изменения и другое.

Как сообщает официальная статистика расходы на продовольственные товары в структуре расходов домохозяйств выросли на 6,1%. Таким образом, при актуальной среднемесячной зарплате 2900 грн. среднестатистический украинец тратит на продукты питания 53,6% дохода. Еще в 2007 году этот показатель составлял 47% при средней заработной плате 1300 грн.

По его словам, яйца упали в цене на 28%, овощи – на 21%, молоко – на 11%, рис – на 9%, масло сливочное – на 8%, сахар – на 6 %, сыры – на 5,6%, пишет НБН. Однако динамика стоимости продуктов за последние месяцы не такая радужная. По данным Госкомстата, яйца в Украине непрерывно дорожают с мая, только в сентябре - на

По словам главы Федерации органического движения в Украине, объем внутреннего рынка потребления органической продукции в 2011 году составлял около 5,1 млн. евро, что в два раза больше показателей 2010 года и практически в девять раз больше показателей 2005 года. "Только за год потребление органической продукции в расчете на одного человека увеличилось практически в два раза — с 55 коп. в 2010 году до 1 грн. 24 коп. в 2011 году. С одной стороны, это существенный рост. С другой — во многих европейских странах этот показатель превышает 100 евро на одного человека", — говорит Милованов. Невысокий спрос внутри государства приводит к тому, что свыше 50% украинской органической продукции (в первую очередь сырье, а не готовые продукты питания) уходит на

Основным фактором дефляции по-прежнему остаются продукты питания — в августе они подешевели на 0,6%. Но в отличие от июля был зафиксирован рост цен на хлебобулочные изделия (+0,5%) и молокопродукты (+0,8%), а также на растительное масло и жиры (+0,3%). Также в августе резко подорожали яйца (до 7,2%) и сахар (5,9%). "В середине месяца снижение цен по большинству позиций сменилось ростом, поэтому по итогам сентября мы увидим рост цен на продукты питания",— заявил генеральный директор ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Владимир Лапа. Дефляция по-прежнему наблюдается благодаря дальнейшему снижению цен на овощи (-7,9%) и фрукты (-6,7%) — по сравнению с июлем удешевление этих продуктов не только не замедлилось, но и ускорилось. В целом, за последние 12 мес. овощи подешевели на

По его данным, в 2011 году в Украине были сертифицированы как органические 270,3 тыс. га сельхозугодий, что на 11,7% больше, чем в 2005 году. Количество фермерских хозяйств, которые заинтересованы в производстве органической продукции, постоянно увеличивается. Сейчас их 155. По словам Евгения Милованова, объем внутреннего рынка потребления органической продукции в 2011 году составлял около

Эксперты, кроме традиционного осеннего ускорения инфляции, выделяют еще несколько причин: рост мировых цен на нефть и зерновые, а также вероятное ускорение темпов роста денежной массы из-за предвыборных повышений заработной платы бюджетникам и пенсий. «Темпы инфляции в сентябре, по нашим оценкам, могут быть между 0,5% и 1%. В последующие месяцы инфляция может ускориться до 1,5-1,8%», – прогнозирует Николай Ивченко, руководитель информационно-аналитического центра Forex Club в Украине. «В сентябре возможен рост цен на продукты питания до

По данным Госстата наращивается также и производство яиц в Украине. На 1 августа насчитывалось 11 млрд 470,3 млн штук яиц, что превышает показатель января-июля прошлого года на 1,3% (на 1.08.2011 года – 11 млрд 325,1 млн шт.). По-прежнему лидерство по производству яиц сохраняют Киевский и Донецкий регион – соответственно 1 млрд 402,6 млн шт. (+7,6%) и 1 млрд 334,3 млн шт. (+3,8%). Самый ощутимый спад по производству данного вида продукции животноводства продемонстрировали Одесская и Николаевская области – соответственно на 16,5% и 14,9%. Таким образом, начавшиеся в 2012-м году позитивные тенденции в производстве молока и яиц Украины сохранились и в июле, демонстрируя рост производственных показателей. А вот производство мяса в течение 2012 года по-прежнему

В настоящее время цены на картофель уже в два и более раза ниже прошлогодних на эту же дату, цены на лук ниже почти в два раза, огурцы — на 20%, на помидоры, свеклу и морковь — ниже на 15%, и лишь капуста дороже сразу в 3 раза, продолжает эксперт. Отметим также, что, несмотря на сезонное снижение цен на фрукты, фруктовая корзина пока что преимущественно дороже прошлогодней. В частности на прошлой неделе выросла цена на арбуз, что было обусловлено сухой и жаркой погодой, негативно сказавшейся на урожайности этой культуры, но оказавшей положительное влияние на ее вкусовые качества. Кроме того, на прошедшей неделе украинские поставщики начали заключать контракты на поставку

В течение прошлой недели динамичное падение цен наблюдалось почти по всем ключевым видам овощей. На удешевление плодоовощной корзины снова повлияли преимущественно томаты, стоимость которых за неделю снизилась еще на 30%. Свой вклад внес и лук, цена на который снизилась на 25%. Наблюдается нисходящая ценовая тенденция и по отношению к

В последнем рейтинге качества пищевых продуктов, который недавно составил The Economist Intelligence Unit, Украина заняла 44 место, опередив Таиланд, Болгарию, Перу, Казахстан, Азербайджан, Таджикистан. Следующими в списке шли: Эфиопия и Конго - то есть страны с очень низким уровнем жизни. "Среднестатистический украинец в ​​день съедает около 40 грамм белка, а нужно вдвое больше. В рационе наших граждан не хватает сыра, творога, молока и рыбы", - говорит диетолог Анна Ковальчук. Отдельного внимания заслуживает качество продуктов питания. "В Украине действуют советские стандарты, и они сами по себе неплохие. Но украинские производители находят пробелы в законодательстве, а система контроля у нас несовершенна", - говорит Мария Лысенко. Ссылаясь на данные Госпотребинспекции, она утверждает, что в Украине, например, около 97% колбасных изделий содержат синтетические вещества и различные красители. То же касается и