Прогнозируемая динамика развития категории кваса в период с 2012 по 2015 годы составляет 11-12% в натуральном и 17-19% в стоимостном выражении ежегодно. Таким образом, в 2015 году объем рынка кваса составит порядка 26 млрд. литров (780 млн. рублей). Для категории газированных напитков рост прогнозируется на уровне 10-11% и 12-14% в натуральном и стоимостном выражении соответственно (или порядка 116 млрд. литров на 3,5 млрд. рублей в 2015 году). Рынок бутилированной воды до 2016 года будет прирастать на 6-8% в натуральном выражении ежегодно. В период 2012-2015 гг. рост уровня потребительских цен на прохладительные напитки оценивается в

Сегодня в России формирование соковой промышленности набирает оборотов, На сегодняшний день лидерами данной отрасли являются 4 компании: «Лебедянский» и «Вимм-Биль-Данн», принадлежащие компании PepsiCo, «Мултон» и «Нидан», принадлежащие компании Coca-Cola. В данной статье рассматриваются общие тенденции на рынке и прогнозы его развития.

Российский рынок безалкогольных напитков - один из самых динамичных и крупных в мире, и по оценке экспертов Euromonitor International занимает 10 место. В данной статье рассматривается информация о тенденциях и перспективах развития безалкогольных напитков в России в 2012 году.

Главный конкурент PepsiCo, компания Coca-Cola, заняла 25,7% рынка. Доля, входящей в нее «Мултон» составила 16,7%. На долю дочерней компании «Нидан Соки» пришлось 9%. Наибольший рост в прошлом году показали марки Private label или, как их еще называют, собственные торговые марки (+2.7 пункта), также положительная динамика у компанияя «Сады Придонья» (+1 пункт), «Интерагросистемы» (+0.8) и WBD (+0.4). Наиболее негативный результат показал в 2011 году «Лебедянский» (-3.7), также в минусе против 2010 года оказались «Мултон» (-0.8), «SunFruitTrade» (-0.3) и «Нидан» (-0.2). Пьер Филиппенко, директор по маркетингу ЗАО «Мултон» отметил, что рост частных марок по результатам прошлого года стал основной тенденцией на российском рынке соков. Марки Private label пользуются все большей популярностью из-за их низкой стоимости, а также с ростом количества магазинов формата «дискаунтер» и магазинов «у дома», где СТМ составляют значительную долю ассортимента. Самый большой сегмент российского рынка соков

Сегодня структура сокового рынка не претерпела изменений - соки прямого отжима и восстановленные соки занимают 2% и 98% соответственно. Сок прямого отжима импортируется только как продукция премиум-класса. Даже, так называемые, 100% соки на поверку оказываются восстановленными. Самым популярным соком в настоящий момент считается апельсиновый, на втором месте – яблочный. В последние годы самым дорогим соком оставался вишневый (3-6 евро за кг), самым дешевым – яблочный (1-3 евро за кг). Единственный ценовой скачок был зафиксирован в 2007 году, когда ананасовый сок стал дешевле яблочного. Эксперты сходятся во мнении, что в России популярны соки, дешевые с точки зрения мировых цен. За десять лет (1997-2006 гг.) объем российского рынка увеличился в три раза - с 907,8 млн. литров до 2601,5 млн. литров. Сегодня темпы роста

Крупнейшим регионом по объему реализации безалкогольных напитков в 2010 году была Москва, где было продано продукции на 24,1 млрд рублей. Почти на 10 млрд рублей меньше показатель для Московской области. В тройку лидеров по обороту розничной торговли безалкогольными напитками в стоимостном выражении также вошел Краснодарский край. Снижение объемов реализации наблюдалось в 2010 году только в трех субъектах РФ – в Забайкальском крае, Республике Алтай и в Кабардино-Балкарии. В остальных регионах отмечалось увеличение продаж. Так, в Башкирии выручка выросла почти в 3,2 раза, а в Ленинградской области – в 2,8 раз. В среднем российский рынок минеральной и питьевой воды ежегодно растет на 14-15% в натуральном выражении. Исключением стал 2009 год, когда рынок просел на 4%. По расчетам аналитиков Intesco Research Group, в 2010 году объем рынка вновь показал положительную динамику и достиг показателя в 465,3 млн дкл. Темп прироста за год составил 15,5%, или 62 млн дкл. В первом полугодии 2011 года объем рынка вырос на

На сегодняшний день в производстве российских соков в основном используется импортируемое из заграницы сырье (примерно 85%), так как большая часть фруктов в силу климатических особенностей не произрастает на территории страны, а для удержания позиций на современном рынке необходим широкий ассортимент выпускаемой продукции. Однако на фоне сокращения объемов производства экспорт соков также снизился – за 2008-2010 гг. на 46,1%. В настоящее время наибольшим спросом среди россиян пользуются соки от торговых марок

Индустрия фруктовых и овощных соков возобновила свой рост в 2010 году, и, согласно прогнозам, продолжит расти в период с 2011-го по 2015-й год. Россияне покупают соки по принципу их соответствия идеям здорового питания, что ограничивает рост категории газированных напитков и дает хорошие возможности для развития сегменту натуральных фруктовых и овощных соков. В течение последних пяти лет сегмент стопроцентно натуральных соков был наиболее быстрорастущим по цене среди всех видов соков в России. С 2005 года стоимость данного вида соков выросла на 90%, и на сегодня эта категория составляет половину всего объема

Данные также показывают и изменение мотивации потребителей при выборе соков. В последние несколько лет уверенно растет доля тех, кто руководствуется такими факторами как приемлемая цена (40% опрошенных, 1 квартал 2011 г.) и известность бренда (28% по данным 1 полугодия 2011 г.). Одновременно все меньше людей обращает внимание на отсутствие консервантов (снижение с 40% в 1 пол. 2007 до 37% в 1 пол. 2011 г.), думает об их полезности для здоровья (снижение с 39% в 1 пол. 2007 до 33% в 1 пол. 2011 г.) и обогащенности витаминами

Динамика российского рынка безалкогольных напитков делает его привлекательным для международных компаний. Лидеры рынка начали свою деятельность в России еще во время существования Советского Союза. Так, PepsiCo запустила свою первую фабрику на территории нашей страны в 1974 году. Компания активно развивалась, открывала производства по всей России, а в 2008 году заняла лидирующее положение на рынке соков и нектаров в результате приобретения крупнейшего отечественного производителя натуральных соков ОАО «Лебедянский» (Липецкая область). Основной конкурент PepsiCo – The Coca-Cola Company открыла свое представительство в России в 1991 году, а первая фабрика этого игрока стартовала в Москве в 1994-м. В 2005 году Coca-Cola приобрела одного из ведущих российских производителей соков – ЗАО «Мултон» (Москва), а в 2007 году – завод Aqua Vision (ООО «Аква Вижион», Московская область). Таким образом, к началу 2010 года российский рынок безалкогольных напитков был уже в основном консолидирован, а совместная рыночная доля PepsiCo и Coca-Cola в этот период составила 45% в натуральном выражении. В 2010 году компания Coca-Cola приобрела четвертого по величине производителя соков в России – ОАО «Нидан Соки» (Московская область), которому принадлежат такие известные бренды, как «Моя семья», «Да!» и «Каприз». В 2009 году компания «Нидан Соки» контролировала 15% сокового рынка в натуральном выражении. Таким образом, общая доля Coca-Cola на российском рынке соков превысила 35%, а на рынке безалкогольных напитков в целом

В данном отчете рассмотрены и представлены данные по рынку сока России за 2011 год, а именно: ключевые факты и новости, объемы производства упаковочного материала, потребление сока и другое.

В кризисном 2008 году наблюдался спад предложения на 17,2%. В 2011 году эксперты также зафиксировали падение производства кваса на 16,1%, по сравнению с предыдущими годами. В 2010 году наблюдался самый резкий скачок предложения – на 62,4%. Небывалое увеличение производства было вполне объяснимо – именно в этот период случился рост производства на 68%. Этот «скачок», как помнят многие, был вызван аномально жаркой летней погодой почти на всей территории Российской Федерации. Российские производители практически полностью обеспечивают отечественный рынок кваса. Так, в 2007-2011 г.г. доля местного продукта в структуре предложения составляла 90%, импорт на наш рынок составлял не более 0,5%. Эксперты уверены, что в ближайшую пятилетку, с 2012 по 2016 г.г. изменений в структуре предложения кваса ждать не стоит. Пропорции внутреннего производства и импорта

Сверхприбыли в 2010-м зафиксированы крупнейшими производителями безалкогольных напитков. Самыми гордыми слывут The Coca Cola Company. Парни смогли увеличить российские продажи на 16%. Чуть менее уверенно чувствуют себя PepsiCo. На самом деле, конкретных цифр в Pepsi не озвучивают, лишь отмечают, что «аномально жаркое лето привело к стремительному росту потребления безалкогольных напитков» (цитата директора по коммуникациям PepsiCo Александра Костикова). Производители кваса также рады росту продаж, хоть и минимальному. Ведь конкретно для каждого производителя цифры просто астрономические! К примеру, в «Очаково» продажи увеличились на 60%. Еще более громкими результатами хвастают в

Сегмент газировки в России — вообще золотой источник для западных концернов. Судя по исследованию, проведенному региональным центром маркетинговых исследований «ПРОМА» в Екатеринбурге, около 40% опрошенных выбирают «Кока-Колу», 30% — «Пепси», 25% — «напитки детства» («Буратино», «Колокольчик» и др.) и лимонады «русской серии». И только 5% потребителей предпочитают минеральную воду. Среднестатистический россиянин выпивает минеральной и чистой бутилированной воды втрое меньше, чем такой же европеец (25 литров в год против 75 — 80 литров). Рыночный пирог будут делить между собой

В данном обзоре представлены данные по рынку соков России, а именно: объем производства упаковки для соков, доля не газированных напитков, глобальные тренды, индекс промышленного производства, объемы производства сока, темпы роста, факторы роста, ключевые выводы и другое.

Доля импорта готовых соков и нектаров незначительна. Крупнейшими российскими производителями соков и нектаров являются: ОАО «Вимм-Билль-Данн напитки»; ООО "Нидан-Гросс"; ОАО "Экспериментально-консервный завод"Лебедянский". На совокупную долю ОАО "Сады Придонья", ОАО "Прогресс" и ООО "Интерагросистемы" приходилось более 12% отечественного производства соков. На российских прилавках в последние годы присутствуют фруктовые и овощные соки из таких стран, как

Если рассматривать компании на рынке кваса согласно квасному портфелю, относящемуся к тому или иному игроку, то в этом случае ГК "Дека" имеет долю в 26,2%, включая 4 собственных квасных брэнда и частные марки крупнейших федеральных сетей согласно договорам копэкинга. По итогам 2011 г. по подсчетам специалистов "Деки" расстановка сил на рынке следующая: "Очаково" - 31%, при этом доля лидера по отношению к предыдущему году снизилась на 5,7%; "Дека" увеличила свою долю на 3,3%, что составило 26%; компания "Балтика" с ТМ "Хлебный край" - 12%, на долю PepsiCo (ТМ "Русский дар") приходится 11% рынка, Coca-Cola -

Как удалось выяснить, производители кваса надеются на лучшее и готовят новинки к началу высокого квасного сезона. Лидеры рынка - "Очаково" и "Дека" останутся трендсеттерами в квасном маркетинге, уже подготовив для потребителей обновленные рекламные кампании и несколько новых продуктов. В то же время компания Coca-Cola, еще несколько лет назад активно продвигавшая собственный квасной брэнд "Кружка и бочка", очевидно, разочаровалась в перспективах русского напитка. Как рассказал источник в компании, Coca-Cola второй год подряд не будет оказывать специальную маркетинговую поддержку своему квасу, сконцентрировавшись на

Резкое потепление, случившееся на этой неделе, вселило надежду в сердца российских производителей кваса. Продажи традиционно русского напитка находятся в прямой зависимости от температуры воздуха на улице, что убедительно продемонстрировали результаты последних лет. Аномально жаркое лето 2010 года, сопровождавшееся пожарами в Центральной России, озолотило квасников — спрос на напиток вырос на 60%, до 65 млн дал. Даже лидеры рынка признавались, что их мощности с трудом справляются с ажиотажным спросом. И наоборот — прохладное лето прошлого года спровоцировало откат объемов производства на