В материале представлена аналитическая информация по рынку сахара в России по итогам 2020 года и прогнозы на 2021 год. Рассмотрено: тенденции российского рынка сахара, прогнозы по производству сахара до конца 2020/21 МГ, урожай сахарной свеклы в России по итогам 2020 года, прирост к показателю АППГ, запасы сахара на начало текущего сезона, краткие выводы.
В обзоре представлена аналитическая информация по рынку сахара России на 11 января 2021 года. Рассмотрено: объем произведенного сахара с сахарной свеклы в России на 11 января, объем заготовок сахарной свеклы в России на начало сезона, прирост к АППГ, ожидаемое производство сахара в сезоне 2020/2021 гг.
Компания "Омсквинпром" стала крупнейшим в стране региональным производителем водки и тут же нарвалась на неприятности — в бой с нею вступил лидер рынка "Русский алкоголь"
За июль в Украине произведено 2 171 тыс. дал виноградного вина, что на 5,1% превышает прошлогодние показатели. В период я января по июль его производство составило 12 662 тыс. дал, что на 12,8% или 1 433 тыс. дал больше, чем за соответствующий период 2007 года.
Если говорить о настоящем виноделии, которое основано на собственном российском винограде, то это примерно 25% всего производства вина. Еще 25% производится из импортного виноматериала приличного качества. Здесь все легально, все декларируется. Остальное, это, к сожалению, неучтенные поставки, которые мы даже не можем отследить. Сегодня проблема фальсифицированного вина стоит очень остро. В первом сегменте тон задают новые агрохолдинги или отдельные хозяйства, которые выкупили собственность одного или нескольких колхозов и совхозов и стали крупными винными игроками. Сейчас они владеют крупными виноградниками и производят вино из собственного винограда, на собственных заводах, хотя часть из них еще и покупает виноград и виноматериалы. Это "Мысхако", "Фанагория", "Вина Кубани" - самое большое хозяйство по площадям виноградников, "Шато ле Гран Восток" - первое в России хозяйство, устроенное по французскому образцу, созданное на землях ОАО "Аврора". Эти предприятия чувствуют себя более или менее уверенно. Такие хозяйства есть и в других регионах - "Прасковейский" в Ставрополье, "Вина Ведерниковъ" в Ростовской области. Есть старые обновленные предприятия - "Цимлянские вина" и "Абрау-Дюрсо".
В России добыча соли является одним из старейших промыслов. В настоящее время в нашей стране производятся следующие виды соли: соль в растворах, выпаренная соль (озерная и морская), каменная соль, высококачественная вакуумная соль. Объем выпуска последнего вида соли незначителен. В 2005 году объем российского рынка соли составил 3,6 млн. тонн. Российскими предприятиями было произведено 2,7-2,8 млн. тонн соли. При этом производственные мощности отечественных предприятий позволяют ежегодно производить более 7 млн. тонн соли.
Средняя цена соли, поставляемой ОАО «Мозырьсоль» в 2005 году составила 1 736 рублей за тонну, а в 2006 году 1 876 рублей за тонну. Основными российскими производители пищевой соли цены на указанную продукцию в течение января-февраля 2006 года существенно не изменялись.
В настоящее время в розничной торговле представлено три вида пищевой соли: выварочная соль, соответствующая сорту "Экстра" (высший сорт соли), каменная соль и садочная соль. Вакуум-выварочная соль сорта "Экстра" производится методом химической очистки и выпаривания рассола, добываемого из скважин с глубины 1,3 тыс. м, и характеризуется наивысшей химической чистотой (содержание NaCl не менее 99,8%), в том числе – йодированная (ГОСТ Р 51574–2ООО).
"Соляная лихорадка" в России пошла на убыль. Все желающие запаслись товаром впрок. Однако цены на хлористый натрий не вернулись в исходное положение и вряд ли уже это сделают. За счет повышенных цен продавцы соли намерены компенсировать снижение спроса в будущем. Вряд ли запасливые граждане в скором времени пойдут в магазины за белым порошком. Некоторые из них покупали соль в период ажиотажа по 20 кг. Человеку такого запаса хватит на несколько лет, учитывая, что ежегодно он съедает около 3,5 кг соли.
Многопрофильный холдинг P-Holding group владеет консервным холдингом «Помидорпром», торговым домом «Гурман», а также пакетами акций ОАО «Бассоль» (Астраханская область), Восточной геологоразведочной экспедицией (Оренбургская область). В 2007 году выручка составила порядка 45 млн долл. Компания «Бассоль» занимается добычей и производством соли. Базируется на Баскунчакском месторождении поваренной соли. Уставный капитал на данный момент — 672,4 тыс. руб.
В России до сих пор никто не занимался систематическим изучением медового рынка. Пчеловодам по большому счету было безразлично, поступит ли сбываемый ими посредникам мед в дальнейшем на внутренний рынок или на экспорт. В отличие от других медовых держав, в нашей стране нет кооперативов пчеловодов, которые бы экспортировали мед. Для большинства же частных компаний торговля медом на отечественном рынке была и остается более прибыльным (и менее рискованным) бизнесом, чем его экспорт. Минимальный интерес к российскому рынку меда проявляли зарубежные компании. По той простой причине, что они не могли обнаружить в России партии товарного меда по приемлемым ценам, требуемого качества, количества и ассортимента. Российский потребитель не был знаком с зарубежными медами, поскольку спрос на них в России не был сформирован.
По данным нового маркетингового исследования «Российский рынок комбикормов. Текущая ситуация и прогноз», предлагаемого компанией Intesco Research Group, в течение 2007-2010 годов производство комбикорма в среднем увеличивалось примерно на 9,5% в год. Около 60% производимого продукта составляет комбикорм для птицы, 25% - комбикорм для свиней, 13% - комбикорм для крупного рогатого скота и 3% - прочие виды комбикормов (для лошадей, рыб, кроликов и т.д.). Средние цены производителей на комбикорма в течение 2008-2010 гг. имели изменяющуюся динамику. После 35 процентного роста цен на комбикорма в 2008 году, в 2009 году они сократились на
В данном обзоре представлена информация по рынку комбикормов России. Рассматривается следующее: основные тенденции на рынке, структура производства, сырьевая база, структура использования сырья для производства комбикормов, динамика рынка, а также выводы.
Важной особенностью является и присутствие на рынке значительного и растущего «теневого» сектора или неофициальных, незарегистрированных производств. По некоторым оценкам, объем рынка с учетом «теневого» производства достигает 20-24 млн тонн в год. При этом среди комбикормов, производимых «теневым» сектором, представлены и кормосмеси, и высококачественные комбикорма. Помимо производства «теневой» сектор является и крупным потребителем сырья для выпуска комбикормов. Основная особенность российского рынка в технологическом смысле – излишняя доля зернового сырья в составе комбикормов. Если в странах Европы зерновое сырье составляет не более 45% от общего объема продукции, то в России этот показатель достигает 70-75% (доля шротов и жмыхов, наоборот, – в 3-4 раза ниже, чем в странах с развитым аграрным сектором). Это обуславливает высокую зависимость рынка от зерновой отрасли. «Теневой» сектор в российской действительности немало способствует развитию отрасли, так как «неучтенка» в основном возникает из-за производства кормов самими животноводческими фермами или интегрированными компаниями. Выпуск качественных кормов заинтересованными в результативной работе животноводческого комплекса заводами приводит к вытеснению с занятых позиций примитивных независимых кормоцехов, что в целом соответствует мировой тенденции интеграции комбикормовой и животноводческой индустрии. Другими словами, всё больше производителей входят в состав вертикально и горизонтально интегрированных холдингов и производят продукцию преимущественно для них. В связи с этим, «свободный» рынок комбикормов растет гораздо медленнее, чем рынок в целом. Уже сейчас «свободный» рынок занимает не более 63% от общего объема рынка комбикормов и, следовательно, более трети российских животноводческих хозяйств пользуются комбикормами собственного производства. Основными проблемами рынка комбикормов являются:
Главной особенностью российского рынка комбикормов является его ориентированность на внутреннюю торговлю. В 2007-2011 гг доля внутренних натуральных продаж в структуре спроса составляла в среднем 99,9%. Доля экспорта в объёме спроса за 2007-2011 гг не превышала 0,1%. В 2007-2011 гг экспорт комбикормов из России изменялся в пределах от 7,33 тыс т до 13,7 тыс т в год. На российском рынке комбикормов по объёму натуральных продаж лидируют комбикорма для птиц. В 2011 г доля комбикормов для птицеводческой отрасли России от общего объёма продаж составила почти
Основная особенность российского рынка в технологическом смысле — излишняя доля зернового сырья в составе комбикормов. Если в странах Европы зерновое сырье составляет не более 45% от общего объема продукции, то в России это цифра достигает 70-75% (доля шротов и жмыхов, наоборот, — в 3-4 раза ниже, чем в странах с развитым аграрным сектором). Это обуславливает высокую зависимость рынка от зерновой отрасли. В структуре рынка основную долю — 55% — занимают полноценные комбикорма, 30% приходится на комбикорма-концентраты и около 15% — на кормовые смеси (см. рисунок слева). Если структурировать производство по назначению комбикорма, то, по данным Research.Techart, 48.6% рынка приходится комбикорма для птиц, 28% — для свиней, 22.1% — для КРС, 1.3% — прочие виды комбикормов. Развитие рынка комбикормов безусловно связано с перспективами основных отраслей-потребителей, которые, судя по имеющимся (разрабатываемым) в каждой из них целевым программам, представляются в довольно радужном свете. Однако не стоит забывать и о влиянии мирового экономического кризиса на сельское хозяйство. Остановимся на нем подробнее. В среднесрочной перспективе рынок будет развиваться