В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Украине по состоянию на конец ноября 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: влияние слабого спроса и импортной продукции на внутренний рынок, тенденции изменения закупочных цен по сортам, ситуация с экспортом и давлением европейского рынка, проблемы молокоперерабатывающих предприятий, факторы внутреннего спроса.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочных продуктов в Украине за октябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика экспорта и импорта по сравнению с предыдущими месяцами и годом, структура основных экспортных категорий, изменения объемов и выручки по ключевым товарам, география поставок в январе-октябре 2025 года, тенденции спроса и ценовых условий на рынках ЕС и постсоветских стран, перспективы сбыта на азиатских и африканских рынках, факторы влияния на рынок молочной продукции.
В материале содержится аналитическая информация о рынке сырого молока и молочной продукции в Украине в 2024–2025 годах. Рассмотрены следующие вопросы: противоречия между производителями молока и переработчиками по поводу закупочных цен, аргументы сторон относительно себестоимости сырья, рентабельности переработки и влияния ритейла, распределение маржи по всей цепочке от фермы до полки, конкуренция с импортной дотационной продукцией, различия в эффективности перерабатывающих предприятий в Украине и за рубежом, предложения по долгосрочным контрактам и формулам ценообразования, а также глобальный контекст мирового молочного кризиса и факторы влияния на рынок молока.
В материале содержится аналитическая информация по рынку молокоперерабатывающей отрасли в Украине за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: основные страны-производители молока в мире за 2022-2023 гг., объемы производства коровьего молока по регионам за 2019-2023 гг., производство коровьего молока в странах ЕС за 2021-2024 гг., рейтинг стран ЕС по объемам производства молока в расчете на 1 человека в 2024 г., доля отдельных стран ЕС в общих объемах производства молока в ЕС в 2024 г., производство коровьего молока в мире за 2015-2025 гг., объемы поставок коровьего молока на промышленную переработку в странах ЕС, доля отдельных стран ЕС в общих объемах поставок молока на промышленную переработку в ЕС в I полугодии 2025 г., динамика объемов производства молока в Украине, состояние молочного скотоводства на 1 августа 2025 года, баланс производства и потребления молока в Украине в 2024 г., объемы импорта в Украину молочных продуктов, изменение объемов экспорта-импорта молочных продуктов: январь-август 2025 г. vs январь-август 2024 г., основные вызовы молочной отрасли на пути к ЕС.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока в Украине за 2025 год. Рассмотрены следующие вопросы: реакция фермерских хозяйств на снижение закупочных цен, уровень себестоимости сырого молока, влияние стоимости кормов и ветеринарных препаратов, позиция перерабатывающих предприятий относительно безубыточных цен, факторы, влияющие на рентабельность отрасли.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Украине за ноябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика закупочных цен на все сорта молока по сравнению с предыдущим месяцем, влияние внутреннего спроса и объемов экспорта на ценовую динамику, риски для молокоперерабатывающих предприятий и животноводческих ферм, возможное дальнейшее снижение закупочных цен, факторы влияния на рынок молока-сырья.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочной продукции в Украине за последний месяц 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменения цен на основные виды молочной продукции по сравнению с предыдущим месяцем и прошлогодним периодом, различия в стоимости продукции в зависимости от вида тары и категории, влияние производственных затрат на конечные цены, потребительский спрос и покупательную способность, популярность импортных сыров и ее влияние на ценовую динамику, факторы влияния на рынок молочной продукции.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Украине по состоянию на октябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: тенденции снижения закупочных цен на молоко различных сортов, влияние мировых цен на биржевые молочные товары, причины ослабления спроса со стороны перерабатывающих предприятий, объемы продукции на складах в ведущих странах-производителях, изменения экспортных квот Украины в ЕС.
В материале содержится аналитическая информация о рынке переработки молока в Украине за январь-август 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: структура поступления молока-сырья из различных секторов, роль сельскохозяйственных предприятий в обеспечении переработки, изменение доли приусадебного сектора, объемы производства основных видов молочной продукции.
В материале содержится аналитическая информация о внешней торговле молочными продуктами Украины за сентябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика экспорта и импорта молочной продукции, основные товарные категории экспорта, география внешних поставок, влияние исчерпания квот в ЕС и падения мировых цен на сливочное масло, конкуренция на традиционных рынках сбыта, ожидания восстановления экспорта после подписания новых квот, изменение внешнеторгового сальдо и факторы влияния на рынок молочной продукции.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Украине за октябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика закупочных цен на молоко различных сортов, влияние мирового удешевления сливочного масла на внутренние цены, накопление биржевых запасов и приостановка экспорта в ЕС, снижение внутреннего спроса и покупательной способности, влияние затрат на производство и энергоресурсы, ожидания возобновления экспорта после пересмотра квот, факторы влияния на рынок молока-сырья.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочной продукции в Украине за сентябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: изменения внутренних цен на основные виды молочных продуктов, соотношение стоимости отечественной и импортной продукции, уровень спроса на молоко-сырье и готовую продукцию, влияние продовольственной инфляции на ценообразование, объем экспорта молочной продукции в ЕС, тенденции реализации через торговые сети и факторы влияния на рынок молочных продуктов.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока и молочной продукции в Украине за 2020-2025 годы. Рассмотрены следующие вопросы: адаптация отрасли к стандартам ЕС, влияние войны на производство и инфраструктуру, динамика поголовья и продуктивности коров, изменения в структуре производителей, качество сырого молока, объемы и география экспорта, использование торговых преференций ЕС, развитие экспорта по основным квотам, доля украинской продукции на мировых рынках, динамика поставок сыра, масла, сухого молока.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочной продукции в Украине и мире за август-октябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика цен на биржевые молочные продукты в ЕС, США и Океании, объемы запасов масла в Европе, риски демпинговых поставок на украинский рынок, тенденции закупочных цен на молоко-сырье, влияние девальвации гривны и колебаний евро, изменения экспортной привлекательности продукции, роль основных мировых «молочных центров», потенциальные последствия для украинских переработчиков.
В материале содержится аналитическая информация о рынке сыра в Украине за август 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика средних цен производителей твердого сыра по сравнению с июлем 2025 года, тенденции мировых цен на сыр, влияние разницы в стоимости на импорт продукции в Украину, особенности учета статистических данных в период военного положения.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Украине за сентябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика закупочных цен по сортам по сравнению с предыдущими периодами, влияние спроса и экспорта на европейские и постсоветские рынки, объемы реализации в торговых сетях, давление мировых биржевых цен на молочные продукты, влияние изменений объемов производства молока-сырья на ценообразование, возможные сезонные факторы.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молока-сырья в Украине за сентябрь 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика закупочных цен на различные сорта молока, уровень спроса со стороны молокоперерабатывающих предприятий, уровень экспорта в ЕС, влияние мировых цен на молочные продукты, факторы влияния на рынок.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочных продуктов в Украине за август 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: объемы экспорта молочных продуктов за август 2025 года, объемы экспорта и импорта, основные товарные категории, динамика выручки, торговые барьеры и конкуренция, факторы влияния на рынок, внешнеторговое сальдо.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочной продукции в Украине за август 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: динамика цен на молоко, кефир, сметану, йогурты, сыры и сливочное масло, влияние внутреннего спроса и импорта сыров на цены, факторы влияния на стоимость молочных продуктов.
В материале содержится аналитическая информация о рынке молочных продуктов в Украине за первую половину августа 2025 года. Рассмотрены следующие вопросы: стоимость импорта молочных продуктов в Украине за первую половину августа 2025 года, динамика изменений по сравнению с июлем и июнем 2025 года, структура импорта по товарным позициям, объем сальдо торговли молочными продуктами, факторы влияния на рынок, данные о динамике экспорта и импорта за январь-июль 2025 года.