В обзоре рассматривается информация касательно рынка плодоовощной консервации в Украине. Рассматривается ситуация на рынке, объемы продаж, динамика импорта овощной консервации, динамика емкости рынка и другое.
В данном обзоре рассматривается ситуация на рынке плодоовощной консервации, а именно: объемы экспорта консервации, объемы производства с 2008 по 2011 гг., урожайность культур, объемы импортной продукции, ситуация с ценами и другое.
В Украине нет лидера по всем группам товаров овощной и фруктовой консервации. Как правило, называют 3 основных лидера: группу компаний «Верес» (ТМ: «Верес посольский», «Грибочки с бочки», «Котигорошко», «ГЕОС», «Ивана Купала») – как лидера по грибам, ЗАО «Чумак» – лидера по томатным консервам, ЗАО «Нежинский консервный комбинат»– лидера по огурцам. Лидером по выпуску консервированных фруктов в Украине остается компания «Витмарк-Украина» (Одесский консервный завод детского питания). В направлении производства варения и джемов существенные позиции занимают торговые марки «День варенья» и «Дары ланив». Среди известных производителей называют также
Проникновение на рынок СТМ торговых сетей можно проследить на примере сегмента плодоовощной консервации, где брендированный товар консервных заводов начинают постепенно вытеснять СТМ торговых сетей. В 2011-м году их доля в общем объеме продаж плодоовощной консервации достигла примерно 13%. И если недавно крупные производители часто отказывались от заказав розничных сетей относительно производства продуктов рrivate label, рассчитывая на успешное продвижение на рынке своих собственных брендов, то на сегодняшний день они вынуждены браться за эту возможность, чтобы загрузить собственные мощности производства. Сейчас продукция СТМ торговых сетей выпускается производителями известных в стране торговых марок
Согласно прогнозам, 2012 год окажется не таким урожайным, вследствие чего компании Украины рассчитывают на возобновление заинтересованности внешних рынков в отечественной продукции. Прежде всего, речь идет о России, которая производит закупку 2/3 продукции от общего объёма консервации в Украине. Следует отметить, что, несмотря на сокращение поставок, стоимость плодоовощной консервации, поставляемой на экспорт, в 2011-м году превысила уровень 2010 года примерно на
За 2010-2011 гг. ЧАО «Эрлан» демонстрировало ежегодные темпы роста производственных показателей в 1,5-1,8 раза, его доля в отечественном производстве выросла до 6,5%. Вместе с тем, лидирующие позиции не сдают прежние лидеры ранка: ООО "Сандора", холдинг "Витмарк". Эти предприятия значительно обогнали своих конкурентов и под их контролем примерно половина объема рынка плодоовощной консервации. Найти и успешно реализовать возможности расширить бизнес и укрепить позиции на рынке на сегодняшний день могут
В первом полугодии 2011 года на рынке плодоовощной консервации Украины было произведено около 13 тысяч тонн консервированных овощей, из них большую часть отправили на экспорт (примерно 11,4 тыс. тонн). Импорт овощной консервации за этот период составил приблизительно 4,5 тыс. тонн. По-прежнему удерживает лидирующие позиции в Украине по выпуску плодоовощной консервации Одесский консервный завод (ТМ "Господарочка"). Не уступают ведущие позиции также компании, такие как
Инвестиции в предприятие, которое называют крупнейшим на Западной Украине, составляют около $100 млн. Ожидается, что ежегодно хозяйство будет производить 4 тыс. т томатов и 1,55 тыс. т перца, что позволит сократить их импорт на 20%. Масштабные планы также у корпорации "Сварог Вест Груп" — в ближайшие три года она планирует расширить площади яблоневых и грушевых садов с 450 га до 800 га, а также построить два фруктохранилища в Черновицкой области. Впрочем, надеяться на значительный рост рынка не приходится. Основной потребитель фруктов и овощей в Украине
В наступившем 2011 г. производители намерены оптимизировать линейки продукции. «Для того чтобы развиваться, нужна определенность в потребительском спросе и государственном регулировании, пока нет ни того, ни другого»,— отмечает коммерческий директор ООО «Импреза» (ТМ TOREDO) Андрей Покропивный. По его словам, все больше компаний на рынке фруктовой консервации отказываются от «экзотики» из-за отсутствия спроса на нее. По данным участников рынка, спрос на консервированные экзотические фрукты упал практически в пять раз. До кризиса компании, завозившие в страну консервированные экзотические личи, манго и другие тропические фрукты, сами развивали этот сегмент. Они сами формировали в стране культуру потребления заморского продукта, знакомили с ним через дегустации и различные трейд-маркетинговые акции. Однако из-за того, что покупательная способность так и не вышла на докризисный уровень, продажи «экзотики» в банках
В Украине цены на овощи продолжают снижаться. Заводы, сократившие объемы реализации за рубеж, не имеют возможности предложить фермерам более высокие цены. Стоимость овощей снижается незначительно, однако при нынешнем уровне цен даже колебания в пределах 1% чувствительны для фермеров. Так, на прошлой неделе стоимость плодоовощной корзины снизилась на 0,7% и сейчас она в 2,5 раза ниже, чем годом ранее. Более того, на фоне рекордных запасов собственной продукции на рынок стали поступать партии импортного товара, цены на который зачастую