Украинский рынок стеклянной тары для консервирования всегда было трудно назвать четко прогнозируемым. Острый дефицит стеклянных банок и километровые очереди грузовиков у ворот стеклотарных заводов сменялись ценовым демпингом со стороны некоторых производителей, а массовый рост производственных мощностей стекольщиков иногда совпадал с серьезными сырьевыми проблемами в консервной промышленности. А сколько раз эксперты рынка пророчили скорое исчезновение как вида стеклянных банок с горлом СКО, и тем не менее отечественные консервщики по-прежнему охотно и в стабильно больших объемах фасуют свою продукцию в тару, от которой давно отказались наши европейские соседи.

Среди укупорочных средств для консервированной продукции крышка СКО является бесспорным лидером в домашней консервации. Рачительные домохозяйки потребляют как минимум 80% таких крышек. На втором месте - спрос со стороны промышленной консервации, представители которой работают в низком ценовом сегменте и на старом оборудовании. Дальше - масложировая продукция и соки. Причем и без того небольшое потребление СКО двумя последними отраслями постоянно сокращается за счет отказа производителей от стеклянной тары. А там, где стекло выходит в более дорогой сегмент - и крышка уже иная. Конструкция СКО проста: колпак из лакированной жести толщиной 0,22-0,25 мм и резиновое уплотнительное кольцо. Герметичность укупоривания обеспечивается путем прижимной обкатки ребра крышки роликом. Крышки СКО выпускаются для банок с диаметром горловины 58 и 82 мм. Рыночная борьба производителей за собственную узнаваемость коснулась и СКО: теперь часто можно встретить многоцветную литографию и полноцветную фотопечать на крышках этого типа.

Воистину, стеклотара достойна уважения. На протяжении тридцати пяти веков стекло служит человеку, продолжая и сегодня удерживать рыночные позиции в борьбе с современными материалами. И если европейский рынок стеклотары ежегодно растет на 3–5%, то украинский демонстрирует завидные темпы в 15–20%. Правда, оговоримся сразу: такую динамику обеспечивает спрос на рынке алкогольной продукции. Что же касается сегмента широкогорлой стеклянной тары (именно она используется консервпромом), то размещение отечественных игроков происходит в порядке

Более половины покупателей готовы переплачивать за упаковку товара. Результаты исследований показывают, что более 50% покупателей в супермаркетах, согласны, на то чтобы цена упаковки достигала 10% стоимости товара. Более того, 14% респондентов готовы платить за удобную и красивую упаковку даже 20% суммы, указанной на ценнике. Специалисты уверены, что от качества упаковки напрямую зависит продвижение продукции — конечно, наряду с другими факторами, но тем не менее.

Бутыли, бутылки, бутылочки, а то и вовсе полые керамические фигурки, наполненные напитками, - чего только не встретишь на полках супермаркетов! Разнообразие форм поражает безграничностью человеческой фантазии, а предлагаемый литраж может удовлетворить как самого скромного, так и самого неутолимого покупателя. Разобраться в особенностях такого ассортимента стекольной тары, определить основные проблемы, связанные с ее использованием, выявить характерные тенденции - достаточно сложно. Поэтому предлагаем рассмотреть все эти вопросы в разрезе разливаемых в стеклотару напитков.

Эксперты считают, что в складывающейся ситуации Мерефянская стекольная компания может сделать основную ставку на освоение иностранных рынков, прежде всего России, где существует дефицит стеклянных бутылок, а облегченная стеклотара может найти большой спрос. По данным компания уже занимается активной подготовительной работой в этом направлении - в частности, в середине июня ее руководство провело в Москве переговоры с рядом российских производителей ликероводочных изделий и достигло предварительных договоренностей о поставках водочных бутылок после запуска завода. Кроме того, не исключено, что бутылки из Харьковской области пойдут в Восточную Европу - ту же Польшу и Венгрию, где украинские стеклоизделия пользуются спросом.

Рынок корковой пробки в Украине ежегодно увеличивается. Хотя безусловное первенство тут все еще принадлежит самой дешевой укупорке. Корковой пробке принадлежит безусловное первенство по укупорке вин в мире. В мире наибольшую долю этого рынка завоевала натуральная (цельная) корковая пробка. И виноделы не пытаются экономить на укупорочных материалах. Для Украины же сегодня характерна совершенно противоположная ситуация. На рынке засилье дешевой продукции, а сам он, несмотря на ежегодный рост, по оценкам экспертов, развит слабо.

Сегодня пищевая промышленность является самым крупным потребителем упаковки. Ежегодный рост мирового пищепрома составляет 4,6%, и рынок, по прогнозам Pira International, должен такими темпами достичь к 2009 г. $227 млрд. А в целом мировой рынок упаковочной продукции будет ежегодно расти на 4,2% и достигнет $556 млрд. к 2009 г. Наибольший рост придется на Азию, Восточную Европу и Латинскую Америку. Индия и Китай обеспечат ежегодно 14,2% и 8,2% роста соответственно (к 2009 г. это составит $13 и $51 млрд.). Среди стран Восточной Европы максимальный рост ожидается в Польше – 11% ежегодно (до $6 млрд. в 2009 г.), а крупнейшим рынком этого региона останется Россия, где объем продаж в 2009 г. составит $18,5 млрд. Что касается основных упаковочных материалов, то доля твердых пластиков будет стремительно расти (34–35% к 2009 г.). Гибкие упаковочные материалы займут второе место с ростом в 27–28%.

Многие еще помнят времена, когда скудный ассортимент напитков на полках магазинов вызывал тоску таким же убогим однообразием стеклянной тары - для минеральной воды, пива, а иногда и водки использовали один и тот же вид бутылок. Те, кто не давал себе труда ознакомиться с этикеткой, четко знали: в синей бутылке продается всяческая вода, в оливковой находится вино, в коричневой - пиво, а в бесцветной - водка. Увы, вдали от крупных городов принятые стандарты нередко нарушались: в бесцветную порой разливали и минеральную воду, так что можно было жестоко ошибиться. Ветер перемен принес и новые ориентиры. Доминантной стала идея практичности тары: удобство транспортировки, использования и утилизации. Оказалось, что минеральная вода, пиво неплохо чувствуют себя в пластиковых бутылках. Пиво, как выяснилось, можно пить и из жестяных банок, а столовые вина - из картонных пакетов. Но предсказывать закат эры стекольной тары сейчас не возьмется даже самый ярый приверженец нового. Ведь сама мысль о водке, особенно элитной, в том же пластике или картоне кажется кощунственной. Стремительно разросшийся вширь и вглубь ассортимент напитков спровоцировал ажиотажный спрос на стеклотару.

На рынке тары и упаковки развернулась борьба полимеров и натуральных материалов. Рынок тары и упаковки разнообразен. Только перечисление «классов», «отрядов», «видов» и «пород» заняло бы места больше, чем отведено под эту статью, в которой должны быть и другие слова. Названия современных материалов: полиэтилен, полихлорвинил, полистирол — вызывают живые воспоминания о грозной химичке. Зато красивый термин «паллета» навевает просто поэтические ассоциации. А это всего лишь поддон, «недоящик» — один из солдат многомиллионной таро­ упаковочной армии. В силу упомянутого тароупаковочного разнообразия вопрос о сырье весьма многогранен. От бумаги до ее мамы-древесины, от традиционного для постсоветского пространства бутылочного стекла до пластиков с химическими формулами в полметра длиной.

В мире современных технологий упаковки отдельное место принадлежит таре из полиэтилентерефталата, или ПЭТ. Первые ПЭТ-бутылки были созданы в 1977 году специалистами фирмы Du Роnt Соmрапу (США) для газированных напитков. Сейчас бутылки из ПЭТ занимают лидирующее положение среди упаковок под растительное масло, газированные и негазированные напитки, соки и воды. Все более стремительными темпами ПЭТ-тара завоевывает рынок пива. ПЭТ-бутылки изготавливаются из ПЭТ-преформ, которые после предварительного разогрева, придания формы и розлива выдуваются в бутылки. Новый полимер составил серьезную конкуренцию стеклу, так как в нем сохранились главные достоинства и исчезли все недостатки исторического монополиста. Как и стекло, ПЭТ химически инертен и никак не влияет на содержимое бутылки, а высокая прозрачность и блеск пластика сохраняют все удобства и конкурентные преимущества перед другими материалами. Сейчас тара из полиэтилентерефталата все чаще выступает альтернативой таким материалам, как стекло и алюминий.

Рост спроса на картонную упаковку обусловлен стремительной динамикой потребительского рынка. По-прежнему лидирует пищевая промышленность, которая сегодня производит почти пятую часть от общего выпуска промышленной продукции. Как и во всем мире, основную долю занимает сегмент пищевой упаковки - приблизительно 70%. Данный факт отмечают многие исследователи и издания, пишущие на тему упаковки. Несмотря на уже классическую борьбу на рыночной арене бумажно-картонной и полимерной упаковки, картон остается наиболее распространенным упаковочным материалом не только в Украине, но и на мировом рынке. По аналитическим прогнозам, мировое потребление картона будет ежегодно расти в среднем на 2,8-3% и к 2010 г. должно составить 45 млн т. Поскольку украинский рынок молод и динамичен, то и темпы прироста в сегменте картонной упаковки гораздо впечатляющие. По различным данным операторов 10-15% ежегодно.

На рынке тары и упаковки развернулась борьба полимеров и натуральных материалов. Рынок тары и упаковки разнообразен. Только перечисление «классов», «отрядов», «видов» и «пород» заняло бы места больше, чем отведено под эту статью, в которой должны быть и другие слова. Названия современных материалов: полиэтилен, полихлорвинил, полистирол — вызывают живые воспоминания о грозной химичке. Зато красивый термин «паллета» навевает просто­таки поэтические ассоциации. А это всего лишь поддон, «недоящик» — один из солдат многомиллионной тарно­упаковочной армии. Так что, рынок тары и упаковки просто не может не развиваться: аксиому о спросе, рождающем предложение, никто пока не отменял.

Итак, основной тенденцией развития стекольного рынка в Украине является ориентация на эксклюзивную бутылку. Причем более всего ею интересуются производители водки и коньяка, немногим меньше - слабоалкогольных напитков. Такие стратегии развития продиктованы исключительно спросом: новый качественный напиток потребитель желает видеть в красивой, нарядной бутылке. Да и компании для продвижения новых брендов, в основном водочных, стремятся привлечь внимание покупателя через внешний вид продукта, а не только с помощью рекламных акций. Как правило, форма бутылки и ее декор призваны всячески подчеркнуть характер нового бренда. Например, уже упоминалась разлитая в практически черное стекло водка «Бизнес класс». Такой ход не только выгодно передает основную концепцию напитка, но и первым привлекает внимание на полке. Даже нелюбителю крепких напитков хочется хотя бы подержать такое чудо в руках. Кроме того, эксклюзивная бутылка является неплохим методом борьбы с фальсификатом: подделать некоторую водочную тару вне заводского цеха не представляется возможным. Поэтому иногда производители напитков очень рекомендуют покупателям после употребления уничтожать пустую тару, дабы не дать возможности любителям легкой наживы воспользоваться ею повторно.

Стремительно разросшийся вширь и вглубь ассортимент напитков спровоцировал ажиотажный спрос на стеклотару. Поражающие потребителя оригинальные дизайнерские решения, разнообразие видов бутылок, выпускаемых сегодня отечественными заводами - неисчислимо. Словом, стеклянная тара сегодня сохранила свои лидирующие позиции. Однако это вовсе не означает, что на украинском стекольном рынке все гладко и стабильно. Сегодня в Украине производством различных видов бутылок занято 27 предприятий. И хотя специалисты утверждают, что говорить о полном формировании отечественного рынка стеклотары пока рано, тем не менее, уже можно выделить основных лидеров, которые и делают на нем погоду. Чувствуют они себя достаточно вольготно. Недостаточная насыщенность рынка оставляет широкое поле для маневров, позволяя занять здесь то положение, которое каждый считает для себя наиболее выгодным. Отсутствие внутренней конкуренции сопровождается отсутствием конкуренции с импортной продукцией: завозится, как правило, бутылка, технические требования к производству которой не может удовлетворить ни один отечественный завод.

Бесспорно, украинский рынок потребительской упаковки демонстрирует завидные темпы роста. Как и бесспорно то, что рыночная динамика напрямую зависит от ряда социально-экономических факторов конкретного государства и от ориентиров внутреннего рынка на тенденции мирового. Картонная упаковка удерживает лидирующие позиции в структуре украинского рынка упаковки. Однако ряд неблагоприятных факторов препятствуют росту в полную силу. Очевидно, что рост спроса на картонную упаковку обусловлен стремительной динамикой потребительского рынка. По-прежнему лидирует пищевая промышленность, которая сегодня производит почти пятую часть от общего выпуска промышленной продукции. Отдел прогнозирования развития секторов экономики и межотраслевого баланса Минэкономики Украины сообщает, что в июне 2007 г. рост промышленного производства к июню прошлого года составил 10,4%. Прирост за I полугодие — 11,8%. При этом рост производства в металлургии, машиностроении и пищевой промышленности обеспечил около 80% прироста промышленности в целом. Взнос отраслей по итогам полугодия зафиксирован (соответственно) на уровне 4,0%, 3,0%, 2,1%. Логично, что при таких темпах не отстает и упаковочный бизнес.