На рынке стеклотары в последние годы происходил быстрый рост потребления (на 10-30% в год), сопровождавшийся активизацией производителей и иностранных инвесторов. За некоторыми исключениями (производство парфюмерной тары), операторы рынка оптимистично прогнозировали безоблачный рост вплоть до 2010 г. и далее. Такие же прогнозы делаются до сих пор для рынка России. Однако еще в 2007 г. стало ясно, что порог насыщения близок и безудержного роста производства вскоре не будет. Темпы роста снизились до 5-10%, хотя и это в разы выше темпов европейских рынков. В дальнейшем, по оценкам, произойдет перенасыщение рынка. Общий объем рынка стеклотары Украины оценивают суммой примерно $0,8 млрд., что в 3,5 раза меньше показателя российского рынка ($3млрд). Всего украинские производители выпускают порядка 4 млрд. шт. изделий (втрое меньше, чем в России, вышедшей на уровень СССР 1985 года.), из которых почти 2/3 приходится на стеклобутылки. За счет наращивания их структура производства за пятилетку существенно поменялась.

Корпус производителей перенес глубинную реструктуризацию, и определять облик рынка стали компании, организовавшие новые производства с нуля либо произведшие коренную модернизацию, то есть уделившие первостепенное внимание техническому оснащению и внедрению инновационных технологий. В результате этого на рынок были выведены продукты, не известные ранее украинскому покупателю, но весьма динамично обретающие популярность в новой для себя потребительской среде. И эта продукты нуждались в упаковке. Развитие сетевых форматов розницы и образование обеспечивающих их логистических цепей способствовало перемещению молока из наиболее проблемной категории "скоропорта" в разряд продуктов более длительного срока хранения. И здесь наиболее деятельное участие в решении проблемы приняла упаковка. Кроме того, она зачастую стала брать на себя роль единственного продавца молока, информационно содержательного и рекламно состоятельного посредника между производителем и потребителем.

Резкое сокращение предложения китайских свиных оболочек, а также изменение ситуации на рынке мяса КРС в странах Латинской Америки привели к уменьшению предложения на мировом рынке кишсырья, стремительному росту цен и ужесточению условий по его реализации. Условия работы украинских поставщиков также ужесточатся - мясокомбинатам следует ожидать роста стоимости натуральных оболочек и производить закупки про запас. В структуре рынка кишсырья ввиду дефицита свиной оболочки существенно выросла доля говяжьих оболочек. Но в целом рынок находится на стадии выжидания и формирования новых правил работы.

Позитивной динамике роста может помешать ограничение сырьевой базы. Уже в 2007 году производители вынуждены были ввести 166 тысяч тонн макулатуры, а это 21 %, это при том, что в стране было заготовлено 778,1 тыс. тонн. При общем потреблении бумаги и картона 1556,1 тыс. тонн степень регенерации макулатуры составила 50%. Столь высокая степень регенерации, полученная при обработке официальных данных, вызывает определенные сомнения, т. к. в стране макулатура собирается через систему приемных пунктов, эффективность которой ниже, чем у системы раздельного сбора.

Дефицит стекла заставляет производителей тары и алкоголя зачищать рынок от нелегалов. На прошлой неделе власти Днепропетровска заявили о намерении создать тарный реестр, в который войдут предприниматели, занимающиеся приемкой стеклотары и ее дальнейшей реализацией для повторного использования производителям алкоголя и пивобезалкогольных напитков или в виде стеклобоя - стекольным предприятиям. Как полагают наблюдатели, это позволит крупным ликероводочным заводам избавиться от кустарей, а стекольные получат больше боя. B 2007 г. в городе было реализовано 625 тыс. декалитров ликероводочных изделий, 289 тыс. дал слабоалкогольных напитков, 456 тыс. дал вина, 122 тыс. дал коньяка, 192 тыс. дал шампанского и 4 млн дал пива. При этом местные власти сетуют, что в 2005-2007 гг. количество выявленного фальсификата в регионе выросло в восемь раз.

Три способа удержать цену, когда конкуренты играют на понижение. В Украине и России эксперты рекомендуют отвечать на ценовые атаки конкурентов масштабными призовыми акциями. Как отмечают специалисты маркетингового отдела компании-производителя, в 43% случаев приобретения посуды Gerfico оригинальная упаковка влияет на принятие решения о покупке. А в 35% — на выбор потребителей повлияло одобрительное отношение к социально направленным программам Gerfico. Почти 40% прошлогоднего промобюджета ТМ приходится на поддержку всевозможных программ защиты окружающей среды. Gerfico прошла добровольную сертификацию Мюнхенского института экологически чистых производств, финансировала три масштабные акции, организованные немецким подразделением международного союза «Сохраним мир» и т. д. Покупатели пластиковой посуды восприняли эти затеи на ура.

Продукты мясной категории тем хороши, что будут востребованы всегда. Другое дело - постоянство большого спроса, на который решающее влияние оказывает цена. По большому счету, конечному потребителю все равно, поддерживать ли отечественного производителя или предпочесть продукцию из импортируемого сырья, если стандарт качества и безопасности, равно как и надлежащая упаковка, будут гарантировать ему по доступной цене качество и безопасность. Успешность бизнеса продуктовой розницы зависит от спроса конечного потребителя. Поэтому в своих предпочтениях в предоставлении полок под тот или иной мясной продукт она руководствуется такой же упрощенной схемой выбора, как и конечный потребитель. Разумеется, с усугублением требований ритейл-бизнеса к сфере логистики и маркетинга.

В последние годы в Украине произошел беспрецедентный рост потребления упаковки, и в этом году можно ожидать показатели в 75-80 кг/душу. Это, однако, не достигает даже прошлогоднего уровня восточноевропейских соседей и вдвое отстает от среднего показателя для западноевропейских стран. Учитывая повсеместное "подтягивание" к стандартам ЕС, можно прогнозировать дальнейший рост потребления и соответственно огромные перспективы для операторов этого рынка.

Отставание отечественной картонно-тарной отрасли эксперты обуславливают отсутствием единой государственной политики в данном стратегическом аспекте экономики. В частности, по мнению игроков, вопросы ввозных пошлин, налогов, таможенного оформления, борьбы с теневыми поставками должны решаться только на государственном уровне. И весьма активно. Отрицательно влияют на развитие отрасли и такие факторы, как перманентное удорожание энергоносителей и транспортной логистики, а также непрерывно обостряющиеся сырьевые проблемы. Урегулирование этих важнейших отраслевых проблем могло бы снизить себестоимость продукции и повысить рентабельность общенационального производства. Сегодня, по оценочным данным, показатель картонной рентабельности колеблется в диапазоне 10-12%.

За последние три года ситуация на рынке стеклотары кардинально поменялась. Стабильное увеличение спроса на стеклотару со стороны производителей напитков и продуктов питания, ежегодный дефицит бутылки и перспективность производства тары в Украине не остались незамеченными западным инвестором. По мнению экспертов, появление на украинском рынке крупных международных корпораций заставит действующих игроков повысить качество продукции и расширить ее ассортимент. Сегодня на этом рынке попросту нет конкуренции. Заводы работают в разных сегментах, практически не пересекаясь между собой по товарным позициям. В Украине работает более 10 крупных производителей стеклотары, половина из которых ориентирована на экспорт. Крупные предприятия соседствуют с развивающимися малыми производствами - например, крымская фирма "Креола" начала производить тару для эфирных масел; полукустарные стеклодувные производства удовлетворяют спрос на церковную утварь. Из-за того, что спрос на стеклотару и так высок и ежегодно продолжает увеличиваться, производители не знают проблем со сбытом готовой продукции.

На наших глазах происходят кардинальные изменения в использовании упаковки для пищевых продуктов, напитков и промышленной продукции. Достаточно вспомнить советские времена или даже первые годы независимости Украины, которые возвращают нас к неэффективной, блеклой, тяжелой потребительской упаковке, деревянным или металлическим транспортным ящикам. Сегодня даже трудно представить нашу жизнь без супермаркетов, которые коренным образом перевернули наши представления об упаковке пищевых продуктов и напитков. Именно супермаркеты (их прообразами были магазины самообслуживания) революционным образом изменили потребительскую упаковку, ее структуру, форму, конструкцию, расширили ассортимент упаковочных материалов, увеличив в разы и на порядки (в разных странах по-разному) продажу продуктов питания в фасованом виде.

Почти одинаковое количество потребителей во всех категориях, но лишь от 34 до 40%, покупают товары и продукты за того, что им понравилась именно упаковка.Но если приходится выбирать продукцию в упаковке между дешевой, но не удобной и дорогой, но удобной в пользовании, то большинство 85% выбрали дорогу, но удобную.Так же ответили мужчины (83%), женщины (87%), потребители со средним и высшим образованием (по 85%), возрастом до 25 лет (87%), от 26 до 40 лет (86%), более 55 лет ( 87%). И только потребители от 41 до 55 лет дали меньший процент (64%). Кстати, ответы участников опроса на первые пять вопросов с одной стороны подчеркнули профессиональное отношение их к упаковке, с другой - критическое к разработчиков, дизайнеров и конструкторов современной украинской упаковки.Ибо только 25% опрошенных считают украинский упаковку лучшей по сравнению с импортной и еще 51% из них считают, что, по их мнению, они одинаковые.

Особенно это касается упаковки, а точнее - оболочки для мясопродуктов. Ведь специфика мясного рынка состоит именно в том, что многие производители предлагают продукцию одинаковых наименований. Учитывая, что общий ассортимент колбасных и мясных изделий насчитывает более 300 позиций, можно сделать вывод, что внешний вид и вкус выступают решающими факторами потребительского выбора мясопродукта каждой, отдельно взятой ценовой группы. Так, если в усредненном супермаркете с ассортиментом 15-17 тыс. позиций среднестатистический покупатель просматривает за минуту 300 наименований, то 53% всех покупок осуществляются ...

Крупнейшие украинские пивовары в последние годы действительно значительно сократили использование пластиковых ящиков для своей продукции, отдавая предпочтение более дешевым и компактным аналогам: гофрокартонной таре и упаковкам из картонного поддона и термоусадочной пленки.

Абсолютное преимущество остается за картонной упаковкой, т. е. за ящиками из гофрированного картона. Подтверждением стремительного спроса на такой вид упаковки являются следующие статистические данные - за период 2000-2007 годов объем производства отечественной гофротары возрос с 171,1 млн. м2 до 804,1 млн м2. При этом необходимо отметить, что основная потребность в таре удовлетворяется за счет продукции украинского производителя - доля импортной гофротары постоянно находится в пределах 2-3 процентов от общего объема потребления этой продукции в Украине. Учитывая постоянный рост потребности в тароупаковочных материалах, это производство получило наиболее интенсивное развитие в 2004-2007 годах. Значительно увеличилось количество украинских производителей ящиков из гофрокартона. И это закономерно: производимая продукция относится к разряду высоколиквидной, а для ее выпуска используется, главным образом, отечественное сырье - макулатура. Однако необходимо отметить, что ввод в эксплуатацию новых производственных мощностей требует дополнительного ресурса макулатуры, которая уже сегодня стала дефицитом на внутреннем рынке, но это отдельная тема для размышлений.

За последние три года ситуация на рынке стеклотары кардинально поменялась. Стабильное увеличение спроса на стеклотару со стороны производителей напитков и продуктов питания, ежегодный дефицит бутылки и перспективность производства тары в Украине не остались незамеченными западным инвестором. По мнению экспертов, появление на украинском рынке крупных международных корпораций заставит действующих игроков повысить качество продукции и расширить ее ассортимент. Сегодня на этом рынке попросту нет конкуренции. Заводы работают в разных сегментах, практически не пересекаясь между собой по товарным позициям.

Появление огромных супермаркетов, жесткая конкуренция и возросшие требования покупателей к качеству и внешнему виду товара - причина увеличения спроса на продукцию в вакуумной упаковке. Вакуумная упаковка значительно продлевает сроки хранения продуктов, придает товару более эстетичный внешний вид, сохраняет его свежим, а также надежно защищает от потери вкусовых качеств. Именно поэтому вакуумная упаковка сегодня является одним из самых востребованных видов упаковки в пищевой промышленности. Одним из достоинств вакуумной упаковки специалисты называют ее ...

Когда-то новая упаковка приходила в Украину из-за границы, вместе с товарами. Позже те ее виды, которые сразу принимались отечественным потребителем либо имели безусловную перспективность в ближайшей перспективе, импортировались из-за границы – уже для упаковывания украинских продуктов. Затем, при дальнейшем развитии популярности определенных видов, налаживалось их местное производство, но по-прежнему на импортном сырье. Наконец, организовывались и сырьевые производства, и это косвенным образом подтверждало, что данная упаковка завоевала не только прочные рыночные позиции, но и плацдарм для дальнейшей экспансии. Следующий этап, как правило, характеризовался наращиванием мощностей и совершенствованием технологий производств упаковки. Наконец, их растущие потребности в материалах определяли укрупнение и сырьевых производств.

Объем рынка целлюлозных оболочек сосисочных диаметров, по оценке операторов, составляет около 3-4 млн. погонных метров в месяц. Объем рынка целлюлозных пленок и оболочек больших диаметров операторы оценивать не берутся. В целом следует отметить, доля рынка значительно выросла за 2006-2007 годы за счет активизации использования пленок и целлюлозных оболочек больших калибров для производства вареных колбас, внешний вид которых напоминает “советскую” колбасу. На рынке представлены оболочки в основном импортного производства. Согласно данным Госкомстата, рост потребления начался с 2003 года.

Потребление стеклянной бутылки в Украине, по данным операторов рынка, приблизительно вдвое больше, чем объемы ее производства. Вторичное использование стеклотары, экономящее стране энергетические и минеральные ресурсы, даже стимулируется государством. Работает в этом направлении и социальная реклама, которая убеждает не разбивать бутылки, а лучше отдать тому, кто в них нуждается. Общеизвестно, что пустую стеклотару собирают и сдают на соответствующие пункты самые бедные из наших граждан - бомжи. Однако не только они получают выгоду от неагрессивных к таре потребителей. Крупные производители пива и безалкогольных напитков тоже заинтересованы в повторной бутылке, поскольку технология производства на пивных и безалкогольных заводах позволяет ее использовать. Стоимость такой бутылки - от 0,2 до 0,36 гривны, в то время как изготовление новой обходится производителю около 0,7 гривны.

Связаться с нами