Предприятия общепита можно условно разделить на несколько категорий.
Еще несколько лет назад сетевых операторов, специализирующихся на одежде, в Киеве были единицы, в Украине - немного больше. Украинское сегодня в этом сегменте -два-три года российского прошлого. Хоть и медленно, "крупноформатная" (сетевые универмаги одежды) Европа еще не спешит проявлять даже малейший интерес, но мы идем вперед, и есть предпосылки говорить о перспективе.
Отечественные производители торговых полок сумели подобрать ключи к сердцам и кошелькам ритейлоров: объем продаж торгового стеллажного оборудования украинского производства в 2006 г. вырастет минимум на 10%.
С ростом строительного бума отмечается увеличение числа торговых точек по продаже строительных материалов.
Проблемы и перспективы украинского рынка ресторанов быстрого обслуживания ("фаст-фудов")
Ведущие столичные сети продуктовых супермаркетов начали осваивать непрофильный сегмент - торговлю бытовой аудио- и видеотехникой. И это не предел фантазии сетевиков - в будущем некоторые из них намерены открыть отделы авто-, мотопринадлежностей и товаров для ремонта.
На украинском рынке представлено торговое холодильное оборудование более 25 торговых марок: Arneg, Framec, Costan, Intrac (Италия), Koxka (Испания), Linde, Tegometall (Германия), Cold, Mawi, Igloo, Juka, JBG (все — Польша) Caravell, Vestfrost, Elcold, Derby (все — Дания), „Айсберг” (Украина), Jordao (Португалия), Ugur, Kaplanlar (Турция) “Снайге” (Литва), Brandford (Россия) и др.
За последний год интерес к украинскому бизнесу, а именно к рынкам розничной торговли и торговой недвижимости со стороны России значительно вырос.
Развитие рынка происходит преимущественно путем освоения совместных форматов торговли
Разные группы родителей, в зависимости от уровня доходов и менталитета, тратят на своих детей разные суммы денег. По статистике, в среднем киевские семьи тратят на каждого ребенка порядка $200-300 в год. В других крупных городах – чуть меньше.
2004 год можно смело назвать важным этапом в развитии розничной торговли в Украине. Впервые аналитики говорили о возможных долгосрочных стратегиях ритейлеров и приоритетных форматах торговли, лидеры рынка начали массовую экспансию в регионы, крупные региональные игроки показали серьезный потенциал и амбиции, иностранные розничные сети, в том числе российские, заявили о возможном выходе на отечественный рынок, а некоторые успели его осуществить.
В Киеве суммарное количество подземных торговых площадей достигло отметки 65 тыс. кв. метров. Однако, по словам операторов, до перенасыщения подземками еще далеко, поскольку не хватает торговых площадей как таковых.
До 2005 г. "российское лобби" в украинском продовольственном ритейле представляла компания "Далпорт Сити". С июня 2003 г. она открыла десять супермаркетов в Киеве и три в Виннице под ТМ "Да!Маркет".
До 2005 г. "российское лобби" в украинском продовольственном ритейле представляла компания "Далпорт Сити". С июня 2003 г. она открыла десять супермаркетов в Киеве и три в Виннице под ТМ "Да!Маркет".
По исследованиям международных экспертов, в 2003 г. прирост общего объема розничной торговли в Киеве составил 48%, или в денежном выражении - $1,86 млрд. Эти данные еще раз свидетельствуют о правильности расчетов западных аналитиков, предположивших несколько лет назад, что ежегодные объемы ритейла в Украине будут значительными - на уровне 15-20% при темпах экономического роста в 5-6% в год. Кстати, общий товарооборот розничной торговли в нашей стране в 2003 г. достиг отметки в 55 млрд. На розничную торговлю сегодня приходится 16% иностранных инвестиций, вложенных в экономику Украины. Это больше, чем инвестируется в пищевую промышленность страны.
Неопределенность, связанная с выборами Президента Украины, в 2004 г. несколько снизила активность украинских ритейлоров, а зарубежные игроки, заявившие о выходе на украинский рынок в начале прошлого года, и вовсе заняли выжидательную позицию.
Не все доходы населения <уходят> в торговлю, однако по итогам 2004 г. 87,9% своих доходов граждане расходовали на приобретение товаров и услуг.
Последние два года рынок торговой недвижимости в Киеве (торговые и торгово-развлекательные центры) характеризуется стремительным ростом предложения торговых площадей. Правда, количественные оценки специалистов по недвижимости разнятся, причем очень сильно, даже по действующим ТЦ.
За 2004 год объем розничного товарооборота предприятий розничной торговли и ресторанного хозяйства вырос на 20% и составил 65 738,2 млн. грн.