В зависимости от предназначения шкафы изготавливают с глухой дверцей или застеклённой. Шкаф может быть открыт для обозрения покупателей с одной, двух или со всех четырёх сторон. Имея объём выкладки, сопоставимый с витринным, и хорошую обзорность, такое оборудование успешно заменяет последнюю в торговом зале с ограниченной площадью. Так как шкаф не гарантирован от частых теплопритоков, его дверцы можно оборудовать устройством от запотевания. Многие производители снабжают технику таким устройством, как автодоводчик. Например, если покупатель в универсаме по небрежности неплотно закрыл шкаф, автодоводчик сделает это за него. Агрегат холодильного шкафа может размещаться как в верхней, таки в нижней части. Первый вариант удобен тем, что оборудование можно поставить вплотную к стенке. При нижнем варианте расположения потребуется оставить расстояние в 10 см, чтобы воздух мог циркулировать свободно. С другой стороны, оборудование с нижним агрегатом легче переносит жару в помещении.
В течение 2008 года на рынке розничной торговли неоднократно возникали слухи о том, что та или иная национальная сеть находится в стадии переговоров о продаже. Если хотя бы половина переговоров была бы завершена позитивно, украинская розница могла стать рекордсменом на рынке М&А. Среди причин того, почему наша страна не является приоритетом, называются также недостаточно развитую инфраструктуру, бюрократические барьеры (например, при покупке земли), высокую инфляцию и политическую нестабильность. Вторая глобальная причина — сегодня у отечественных крупных сетей попросту нет денег для завершения сделок, наметившихся ранее.
Но такое вынужденное расширение зачастую не привлекает новых потребителей, а только помогает компании сохранить свои позиции. «Это всего лишь защита от конкурентов, — утверждает Андрей Ягодзинский. — Если лояльный к вашей торговой марке потребитель захочет попробовать новый продукт или услугу, но не найдет его в ассортименте вашей компании, он просто воспользуется предложением конкурентов, в портфолио которого уже есть новинка. Но, расширяя ассортимент, руководствуясь подобными мотивами, компания не увеличивает прибыль за счет привлечения новых потребителей: они просто переходят от одного типа продукта к другому».
Особой актуальностью при оснащении магазинов крупного формата пользуются охлаждаемые стеллажи, применяемые для реализации очень широкого спектра товаров: молочных продуктов, рыбы, гастрономии, кондитерских товаров. Вертикальная выкладка продуктов на навесных полках позволяет экономить торговую площадь, к тому же покупатель получает свободный доступ к выкладке, что оптимально с точки зрения удобства изучения товара. Наиболее интересное решение для формата супермаркет - стеллажи с возможностью задней загрузки из холодильной камеры. Таким образом исключается необходимость транспортировки запаса товара на тележке и загрузки стеллажа со стороны торгового зала. Это означает, что затраты на внутреннюю логистику минимизируются. Плюс к этому эффективно решается проблема с пустотами на полках.
Жители столицы начали отказываться от относительно дорогих покупок не первой необходимости. Если продажи мобильных телефонов в декабре упали на треть, то продавцы компьютеров и ноутбуков пострадали еще больше. По словам операторов рынка, в ноябре–декабре обороты магазинов упали на 30-50%. Наиболее ощутимо снизилась реализация компьютеров и ноутбуков, чуть меньше.
В июне 2008 года на рынке продуктов питания и безалкогольных напитков отмечено дальнейшее удешевление молока, сырая, яиц (на 3,6% против 4,1% в мае), сахара (на 1,9% против 2,2%), овощей (на 0,8% против 0,1% ). В июне значительно подорожал картофель (на 26,2% против 8,2%), что в основном обусловлено появлением нового урожая на рынке продовольствия, в цену которого были заложены затраты сельхозпроизводителей от повышения цен на топливо-смазочные материалы, средства защиты растений, минеральные удобрения, тарифы на транспортные перевозки и т.п..
Боннеты все больше приобретают черты универсального оборудования, что позволяет использовать их в качестве ларя, витрины и даже горки. Экономя, соответственно, на другом холодильном оборудовании. Несмотря на многообразие предлагаемого торговле холодильного оснащения, наиболее подходящим для увеличения покупательского потока считаются боннеты, у которых, в отличие от ларей и шкафов, отсутствует пресловутый психологический барьер стеклянной крышки. Именно доступность товара, а также большая площадь экспозиции и меньшая себестоимость охлаждения продуктов и составляют, по мнению Вячеслава Блинова, управляющего партнера компании IMS Group Ukraine, главные преимущества боннет. Тем более, что в связи с растущим спросом на это оборудование оно подвержено постоянному техническому и технологическому обновлению. Ранее, по словам г-на Блинова, большинство производителей выпускали боннеты в низкотемпературной версии и островном исполнении. Сегодня же это оборудование стало более универсальным: в ассортименте можно найти варианты, которые могут заменить ларь, витрину и даже горку.
Местные продуктовые операторы представлены торговой сетью "Ален" (Севастополь), работающей в форматах гипермаркета, супермаркета и магазина "у дома". В числе национальных продуктовых ритейлеров в городе представлены: Rainford, "Экомаркет", "АТБ-Маркет", "Сільпо" и "Фора", "Фуршет". В составе ТЦ F&M действует гипермаркет "Вестер Гипер" (российской группы "Вестер"), в рамках проекта ТРК "Адмирал" во II квартале 2008 г. планируется открытие гипермаркета сети "О'Кей". На рынке строительного ритейла Симферополя работают местные "Дорогой дом" и магазины ТГ "Мастер Квин", а также национальные сетевые операторы "Ганза-Украина", "Мастер", "Новая линия" и терминал для строителей-профессионалов компании "Украинские строительные склады "21 век".
Мировой продовольственный кризис, ожидания высокого урожая, увеличение цен на основные экспортные культуры – основные факторы, которые открывают перед Украиной неограниченные возможности на внешних рынках. На урожае 2008 года отечественные аграрии могут заработать более $4,5 млрд. Удастся ли им воспользоваться счастливым случаем? Рапсовое проклятье Мировой продовольственный кризис, о котором еще несколько лет назад говорили как о чем-то абстрактном, в последнее время обрел вполне очертаемую форму. Климатические изменения, вызванный ими неурожай в странах-экспортерах зерна, рост потребления и активизация биотопливных программ – все эти факторы толкнули мир в кризисную яму: в прошлом году мировые переходящие запасы зерна достигли рекордно низкого уровня за последние 26 лет.
Как театр начинается с вешалки, так и магазин начинается с тележки. Ведь тележка - это первое, что покупатель берет в руки, зайдя в магазин, и последнее, с чем расстанется, сделав покупки. Тележка - не просто необходимый атрибут современных супермаркетов, но и важное "оружие" в борьбе за лояльность потребителя. На сегодняшний день на рынке покупательских тележек представлен широкий ассортимент разнообразных моделей этого оборудования. Существуют тележки различные по объему и дизайну, их можно использовать и в небольших магазинах, и в крупных торговых центрах. Сегодня в Украине представлен широкий выбор покупательских тележек разных производителей. В отличие от большинства видов оборудования для торговли, разброс цен на тележки невелик. В нижней ценовой группе располагаются тележки польского и турецкого производства, посередине ценового диапазона.
каждый десятый житель планеты совершает покупки в интернете. Причем в виртуальные торговые точки обращаются жители почти всех государств, в том числе и некоторых африканских. Все преимущества webмагазинов оценили и на Дальнем Востоке: 55 млн китайских граждан в 2007 г. хотя бы один раз воспользовались их услугами, что позволило увеличить доходы владельцев виртуальных торговых площадок до $8,2 млрд. Ожидается, что по итогам 2008 г. оборот online-коммерции в Китае будет составлять уже $22,7 млрд.
Во втором полугодии стабильными останутся цены на подсолнечное мало и ликеро-водочные изделия, однако следует ожидать подорожания сахара и продукции молпрома. Во второй половине года существенно подорожает сахар — несмотря на переизбыток продукции в стране и значительные переходящие запасы, профильная ассоциация прогнозирует сентябрьскую цену на уровне 4 грн./кг (из сырья нового урожая, крупный опт) против нынешних 2,8-3,2 грн./кг. По словам председателя Национальной ассоциации сахаропроизводителей «Укрсахар» Николая Ярчука, рост цен обусловлен значительным сокращением площадей под выращивание сахарной свеклы (под урожай 2008 г. аграрии засеяли 402 тыс. га сахарной свеклы против 640 тыс. га в прошлом году).
Несмотря на многообразие предлагаемого торговле холодильного оснащения, наиболее подходящим для увеличения покупательского потока считаются боннеты, у которых, в отличие от ларей и шкафов, отсутствует пресловутый «психологический барьер стеклянной крышки». Именно доступность товара, а также большая площадь экспозиции и меньшая себестоимость охлаждения продуктов и составляют. Тем более, что в связи с растущим спросом на это оборудование оно подвержено постоянному техническому и технологическому обновлению. Большинство производителей выпускали боннеты в низкотемпературной версии и островном исполнении. Сегодня же это оборудование стало более универсальным: в ассортименте можно найти варианты, которые могут заменить ларь, витрину и даже горку.
Если темпы прироста сохранятся на протяжении еще нескольких лет, область станет экономическим локомотивом Запада Украины. У этого локомотива, пока еще очень медленно набирающего ход, триединый двигатель — это Карпаты туристические, Карпаты географические и Карпаты геологические.
Последние пять лет розничная торговля в Украине была одним из наиболее динамичных секторов экономики, показывая ежегодный прирост на уровне 20-30%. Согласно данным Госкомстата, в прошлом году оборот розничной торговли в Украине составил 318,7 млрд грн., что на 28,8% больше, чем в 2006 г. Причем в его структуре продуктовый ритейл был одним из самых динамичных сегментов. Следует также отметить, что рост товарооборота в 2007 г. совпал с увеличением доходов населения, что, в свою очередь, подстегнуло развитие цивилизованных форматов торговли. А они-то главным образом в прошлом году и обеспечивали рост розницы — как за счет переформатирования и реконструкции старых, прилавочных объектов торговли, так и за счет строительства новых.
Правильность установки торгового оборудования определяет ту степень ответственности фирмы-поставщика, которую она несет за свой товар. Если оборудование установлено неправильно, это чревато аннулированием гарантийных обязательств со стороны сервисной службы. Гарантия действительна, когда поломка оборудования не связана с нарушением условий эксплуатации. Факт наличия или отсутствия такого нарушения устанавливает представитель центра сервисного обслуживания (ЦСО) после того, как проводит техническую экспертизу. Очерчивая сферу именно гарантийного обслуживания, эксперты компании "Новый Проект", указывают, что выполнение гарантийных обязательств подразумевает под собой замену агрегатов и узлов, вышедших из строя по вине завода-изготовителя.
Pастущее отрицательное сальдо очень пугает инвесторов, в том числе зарубежных. Теперь, в условиях удорожания кредитов за рубежом для банков и государства, многие опасаются, что в Украине будет нехватка средств по финансовому счету и ослабление гривни, говорит эксперт. «есмотря на вступление в ВТО и новые таможенные ставки, с учетом ужесточения условий выдачи кредитов есть надежда, что импорт авто во втором полугодии будет не таким высоким.
В Донецке в последнее время полюбили грустно шутить о том, что Украина, несмотря на задекларированный курс на Европу, все больше напоминает обыкновенную африканскую страну. Со всеми надлежащими атрибутами. Вместо зимы — сезон дождей. Вожди и коррупция — тоже, в общем-то, на уровне. И самое главное — бананы дешевле яблок и клубники. Несколько лет подряд — даже «в сезон», когда наши, родные фрукты как раз поспевают и, по идее, должны дешеветь… Рост цен на продукты — тема, которой в информационном пространстве уделялось много внимания, пока «общественность» не увлекли мыльными операми о политических спорах, борьбе с инфляцией, повальном усыновлении и досрочных выборах в Киеве.
6 млн евро на "еврохолодильники". Вряд ли стоит говорить о том, что современный магазин невозможен без холодильного оборудования. Для получения преимущества над конкурентами торговые сети тратят значительные средства на охлаждение напитков, глубокую заморозку продуктов, хранение полуфабрикатов для собственного мини-производства. Все эти процессы, естественно, сопряжены с приобретением холодильного оборудования. Не последняя причина активизации спроса на холодильное оборудование - требования к сохранности продуктов. Наткнувшись пару раз на испорченные продукты, потребитель начинает задумываться о смене магазина. Кроме того, есть еще проверки контролирующих органов (санэпидемстанции, общества защиты прав потребителей и т.д.).